Markt-Trends von Kaviar Industrie
Steigende Nachfrage nach Körperernährung und Hautgesundheit
Aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Kaviar, beispielsweise als reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Omega 3, fördert er ein gesundes Nerven-, Kreislauf- und Immunsystem. Darüber hinaus führt die Nachfrage der Verbraucher nach luxuriösen Lebensmitteln und besserem Geschmack drastisch zum Wachstum des Marktes. Die Mehrheit der Konsumenten konsumiert Kaviar wegen der gesundheitlichen Vorteile, die er mit sich bringt, etwa weil der Kaviar Nährstoffe wie Proteine, Fette, Vitamin B12, Eisen usw. liefert. Zu den weiteren Vorteilen gehört, dass er die Psyche der Konsumenten stärkt Gesundheit. Der Kaviar ist reich an Adiponektin, das hilft, die Wunden der Konsumenten zu heilen, während das Vorhandensein von Omega-3 die Gesundheit der Haut verbessern kann. Aufgrund der zahlreichen Vorteile des Kaviarkonsums ist daher die Nachfrage gestiegen und hat den Markt im Laufe der Jahre beflügelt
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Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Markt
Der Kaviarmarkt im asiatisch-pazifischen Raum dominiert den Weltmarkt für Kaviar, wobei China den größten Anteil hat. Die Nachfrage nach Sevruga und Osetra ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Darüber hinaus ziehen die zunehmende Zahl organisierter Einzelhandels- und Fachgeschäfte sowie steigende Einnahmen neue ausländische Investoren in die Region, was den Forschungs- und Entwicklungssektor dieser Branche gestärkt hat. Darüber hinaus verlagert das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und gesunde Ernährung das Interesse stark an diese Produkte, da Kaviar lebenswichtige Vitamine und Nährstoffe enthält, die eine hervorragende Rolle bei der Stabilisierung der körpereigenen Immunabwehr spielen können, die durch den Mangel an falscher Ernährung auftreten kann. Damit beschleunigt sich auch in dieser Region die Nachfrage und fördert gleichzeitig das Wachstum des Kaviarmarktes
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