Marktgröße von Kaviar Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 372,99 Millionen |
| Marktgröße (2029) | USD 547,03 Millionen |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.96 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Kaviar-Marktanalyse
Die Größe des Kaviarmarkts wird im Jahr 2024 auf 372,99 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 547,03 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 7,96 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die COVID19-Krise hat den Kaviarmarkt erheblich beeinträchtigt. Verbraucher bevorzugten gesunde Lebensmittel und eine gesunde Ernährung gegenüber chemisch zusammengesetzten Lebensmitteln. Dies lag daran, dass sich die Verbraucher auf die Erhaltung ihrer Gesundheit konzentrierten, um die Auswirkungen des Virus auf sie zu vermeiden. Unterdessen gab das UN-Unternehmen Sterling Caviar, einer der Hauptakteure in dieser Branche, an, dass seine Verkäufe im Jahr 2021 um 10 % gestiegen seien. Im Vereinigten Königreich verkaufte einer der beiden Hersteller, Exmoor Caviar, seine gesamten Lagerbestände Ende 2020
Das wachsende Interesse der Verbraucher an gesunden und nahrhaften Lebensmitteln erhöht die Nachfrage nach Kaviar; Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass der Verzehr von Kaviar mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, was auch den Markt befeuert
Die staatlichen Initiativen zur Steigerung der Kaviarproduktion sind einer der Hauptfaktoren, die den Markt erheblich antreiben
