Markt-Trends von Cassia-Gummi Industrie
Vermehrter Einsatz in Back- und Süßwarenprodukten
In Desserts wird es zur Emulgierung, Schaumstabilisierung, Feuchtigkeitsspeicherung und Texturverbesserung verwendet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach neuen Produkten im Back- und Süßwarensektor, die einen erfrischenden Geschmack bieten, der ständigen Fortschritte bei der Verbesserung der Verarbeitungs- und Gefriertechnologie und der Verwendung weiterentwickelter Zutaten wie Cassia-Gummi ist der Import von Backwaren in diesem Segment im Jahr 2019 deutlich gestiegen die aufeinanderfolgenden Jahre. Hinzu kommt die wachsende Beliebtheit von Fertiggerichten aufgrund des schnelllebigen und hektischen Lebensstils, der schnellen Zubereitung, der einfachen Produktverfügbarkeit, der niedrigen Kosten und der längeren Haltbarkeit. Nach Angaben des US Census Bureau ist der Wert der US-amerikanischen Produktlieferungen von Tiefkühlkuchen und anderen Backwaren in den letzten Jahren deutlich gestiegen, was einen Anstieg der Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren zeigt
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Asien-Pazifik, um den Markt voranzutreiben
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Back- und Süßwaren hat die Region Asien-Pazifik den größten Marktanteil. Darüber hinaus tragen Urbanisierung, ein steigender Lebensstandard, die Expansion von Einzelhandelsgeschäften, die Verfügbarkeit von verfügbarem Einkommen und unterstützende Wirtschaftsfaktoren dazu bei, das Marktwachstum anzukurbeln. Im asiatisch-pazifischen Raum haben China und Indien den größten Marktanteil, da sie die größten Produzenten und Lieferanten von Cassia-Gummi sind
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