Karamell-Zutaten Marktgröße

Marktanalyse für Karamellzutaten

Der Markt für Karamellzutaten wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,8 % verzeichnen

Während des COVID-19-Ausbruchs verzeichnete der Markt für Karamellzutaten ein stetiges Wachstum, da die Menschen weltweit nahrhafte und verpackte Lebensmittel und Getränke bevorzugten. Die Anhäufung überschüssiger Nahrungsmittel beschränkte sich nicht nur auf Grundnahrungsmittel. Verbraucher kauften während des Lockdowns große Mengen an Snacks, verarbeiteten Lebensmitteln und Säften, was die weltweite Nachfrage nach Karamellzutaten erhöhte. Eine große Herausforderung für den Markt für Karamellzutaten während COVID-19 waren jedoch die ständig schwankenden Rohstoffpreise aufgrund verschiedener Hindernisse, wie Transport- und Regierungsbeschränkungen

Der zunehmende Genuss von Backwaren durch die Verbraucher und zunehmende Snackgewohnheiten beflügeln die Back- und Süßwarenindustrie und erhöhen damit die Nachfrage nach zugehörigen Zutaten, einschließlich Karamell. Allerdings ist Karamell die von den Verbrauchern am häufigsten verwendete Zutat. Daher wird es in Süßwaren wie gesalzener Karamellschokolade, Süßigkeiten und Müsliriegeln verwendet

Das Süßwarensegment erlangte aufgrund der vielfältigen Anwendungen von Karamell als Belag und Füllung in Lebensmitteln wie Schokolade und Bonbons einen großen Marktanteil. Mehrere große Unternehmen arbeiten mit anderen Firmen zusammen, um ihr Produktportfolio und ihre Endbenutzerbasis zu erweitern. Diese Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um Karamellzutaten herzustellen, die für eine breite Palette von Lebensmitteln und Getränken geeignet sind und dabei die Standards der Regulierungsbehörden erfüllen. Dieser Faktor kurbelt den Markt für Karamellzutaten weltweit weiter an