| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 92.58 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 113.67 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.05 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Konserven
Die Marktgröße für Konserven wird im Jahr 2024 auf 89,03 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 108,58 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,05 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Beim Einmachen werden Lebensmittel konserviert und ihre Haltbarkeit verlängert. Aufgrund ihrer Vorteile werden in vielen Ländern Dosenprodukte in großen Mengen verwendet. Konserven verhindern, dass Lebensmittel durch äußere Faktoren wie Sonnenlicht, Luft oder Insekten verderben. Durch das Einmachen bleiben die Nährstoffe der Lebensmittel so erhalten, wie sie sind. Viele Fast-Food-Ketten und Restaurants verwenden aufgrund ihrer Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit Konserven wie Mais, Tomatenpüree und viele mehr. Große Player wie Campbell's, Del Monte, Nestle und viele andere Unternehmen bringen ihre älteren Produkte mit neuen Verpackungen oder Logos neu auf den Markt, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu erregen. Beispielsweise hat Campbell Soups im November 2021 seine Campbell's Condensed Soup mit einem neuen Logo, einer neuen Verpackung und einer neuen visuellen Identität neu auf den Markt gebracht.
Der Markt wird hauptsächlich durch die wachsende Stadtbevölkerung angetrieben, die einfache und praktische Lebensmittel bevorzugt, sowie durch die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, die reich an Proteinen, funktionellen Ballaststoffen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren sind. Verbraucher, die bereit sind, etwas mehr für Produkte mit solchen Eigenschaften auszugeben, gepaart mit der Nachfrage nach kleinen, einfachen, küchenfertigen Fleisch- und Meeresfrüchten sowie Bio-Obst und -Gemüse in Dosen befeuern somit den Marktabsatz. Darüber hinaus haben das zunehmende Bewusstsein für die Nachteile von Kunststoffverpackungen und die Nachfrage nach einer nachhaltigen Lösung sowie die steigenden Recyclingquoten weltweit den Markt weiter vorangetrieben. Es wird erwartet, dass sich die steigende Zahl von Lebensmitteleinzelhandelsgeschäften zusammen mit der zunehmenden Urbanisierung, den Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie den Marketingstrategien der Akteure auf dem Konservenmarkt positiv auf den Gesamtumsatz des globalen Konservenmarktes auswirken wird.
Markttrends für Konserven
Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten
Convenience ist der Schlüsselfaktor für das weltweite Wachstum des Konservenkonsums, gepaart mit einem steigenden verfügbaren Einkommen und der steigenden Zahl berufstätiger Frauen. Aufgrund ihres hektischen Lebensstils ist in den letzten Jahren die Vorliebe der Verbraucher für Convenience-Food-Produkte gestiegen. Aufgrund der Beibehaltung großer Mengen an Nährstoffen, Farbe und Geschmack sind Konserven bei Verbrauchern zu einem der beliebtesten konservierten Lebensmittel geworden. Veränderungen im Lebensstil führen in Verbindung mit höheren Ausgaben für Lebensmittel und Getränke zu einer erheblichen Ernährungsumstellung bei den Verbrauchern, die durch eine erhöhte Nachfrage nach tierischen Lebensmitteln, Fetten und Ölen, raffiniertem Getreide sowie Obst und Gemüse gekennzeichnet ist.
Menschen mit einem vollen Terminkalender, insbesondere solche, denen es an Kochkenntnissen mangelt, sind aufgrund des schnellen Lebensstils müde. Veränderungen in der Verbraucherdemografie sind die Haupttreiber des Convenience-Food-Marktes. Die Marktstimmung für Lebensmittel und Getränke weist auf einen starken Zusammenhang zwischen dem Verkauf von Lebensmitteln und dem Grad der gebotenen Bequemlichkeit hin. Der Kauf von Konserven hängt von mehreren Faktoren ab. Der wichtigste davon ist jedoch die Bequemlichkeit. Auch Convenience gilt bei allen Konserven als großer Mehrwert.
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Europa dominiert den globalen Markt für Konserven
Konserven in Form von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden von den Verbrauchern auf dem Markt häufig bevorzugt, da sie die Besuche von Fleisch und Fisch im Einzelhandel minimieren und diese Produkte lieber in ihren Haushalten lagern möchten. Aufgrund der Nachfrage nach diesen Produkten ist das Land einer der führenden Importeure von verarbeitetem Gemüse und Obst unter den europäischen Ländern. Beispielsweise importierte Deutschland im Jahr 2021 laut Eurostat 26 % der gesamten importierten Dosenbohnen nach Europa. Wertmäßig importierte das Unternehmen im Jahr 2021 Dosenbohnen im Wert von rund 114,1 Millionen Euro nach Deutschland.
Angesichts des zunehmend geschäftigen Lebensstils der Verbraucher auf dem Markt werden Produkte mit Komfort von den Verbrauchern bevorzugt. Lebensmittelkonserven wie Obst und Gemüse werden von Verbrauchern häufig in Supermärkten und Convenience-Stores gekauft. Tomatenpürees, -pasten und eingelegtes Gemüse in Dosen werden häufig in verschiedenen Küchenrezepten verwendet, die in verschiedenen Ländern Europas häufig konsumiert werden.
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Überblick über die Konservenindustrie
Der Weltmarkt für Konserven ist aufgrund der Präsenz großer regionaler und inländischer Akteure hart umkämpft. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen unter anderem Del Monte Foods Inc., Conagra Brands Inc., Kraft Heinz Company, Campbell Soup Company, Nestlé SA usw. Unternehmen im Konservenmarkt investieren in die Produktentwicklung, indem sie ihre Forschungs- und Entwicklungsinitiativen langfristig stärken. Die Hauptakteure haben sich auch auf die nachhaltige Produktion von Lebensmittelkonserven konzentriert, um mehr Verbraucher anzulocken.
Marktführer für Konserven
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Kraft Heinz Company
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Thai Union Group Plc
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Bolton Group
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Del Monte Pacific Limited
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Campbell Soup Co.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Konserven
- Im Oktober 2022 brachte Chunky Soup der Campbell Soup Company vier neue Geschmacksrichtungen auf den Markt Spicy Chicken Noodle, Spicy Steak n' Potato, Spicy Sirloin Burger und Spicy Chicken and Sausage Gumbo.
- Im September 2022 brachte Campbell's Pacific Foods neue servierfertige Bio-Suppen und pflanzliche Chilis auf den Markt. Die Suppen gibt es in 14 neuen Geschmacksrichtungen.
- Im August 2021 gab die Bolton Group die Übernahme von Wild Planet Foods bekannt, dem Innovationsführer und Pionier auf dem Markt für natürliche und nachhaltig gefangene Meeresfrüchte in Dosen in den Vereinigten Staaten.
Segmentierung der Konservenindustrie
Konserven sind im Allgemeinen Lebensmittel, die in luftdichten Behältern verpackt sind. Der weltweite Markt für Konserven ist nach Art unterteilt in Fleischkonserven, Fisch-/Meeresfrüchtekonserven, Gemüsekonserven, Obstkonserven und andere. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-/Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Der Bericht bietet die Marktgröße und Prognose des Marktwerts (USD) für alle oben genannten Segmente.
| Typ | Fleischprodukte in Dosen | ||
| Fischkonserven/Meeresfrüchte | |||
| Dosen Gemüse | |||
| Obstkonserven | |||
| Andere Arten | |||
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte | ||
| Convenience-/Lebensmittelgeschäfte | |||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Konserven
Wie groß ist der Konservenmarkt?
Es wird erwartet, dass der Konservenmarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 89,03 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,05 % bis 2029 auf 108,58 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Konservenmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Konserven voraussichtlich 89,03 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Lebensmittelkonserven-Markt?
Kraft Heinz Company, Thai Union Group Plc, Bolton Group, Del Monte Pacific Limited, Campbell Soup Co. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Konserven tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Konservenmarkt?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wächst.
Welche Region hat den größten Anteil am Konservenmarkt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil im Konservenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Konserven ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Konservenmarktes auf 85,56 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Konservenmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Konservenmarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der Konservenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Konserven im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Konserven umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
