Kanada-Marktanalyse für Gemüse und Obst
Die Größe des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes wird im Jahr 2024 auf 13,70 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 15,89 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,01 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Die Vegetationsperiode in Kanada ist sehr kurz. Trotz einer relativ kurzen Vegetationsperiode produzieren kanadische Landwirte eine große Auswahl an Obst und Gemüse, darunter Äpfel, zarte Früchte, Weintrauben, Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Himbeeren sowie Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Spinat und Salat und Spargel usw. Nach Angaben der kanadischen Regierung gehörten im Jahr 2020 die Produktion von Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kohl und Salat zu den hochwertigen Nutzpflanzen, die 10,3 %, 8,5 %, 8,4 % ausmachten. 6,8 % und 6,3 %. Ebenso stiegen die Erträge bei Rüben, Bohnen, Paprika und Spargel im Jahr 2020 um 15,7 %, 7,6 %, bei Paprika um 6,7 % und 6,4 %.
- Die Nachfrage nach frischen Produkten ist aufgrund der zunehmenden Trends zu gesünderer Ernährung bei den Verbrauchern stark gestiegen. Somit treibt das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Menschen das Marktwachstum voran. Darüber hinaus können die rauen klimatischen Bedingungen und das extrem kalte Klima die Produktion verhindern und das Marktwachstum bremsen.
- Darüber hinaus muss Kanada mehr Marktanteile bei nordamerikanischem Obst und Gemüse gewinnen. Es machte 3,4 % des nordamerikanischen Obst- und Gemüsemarktes aus. Obwohl Kanada ein kleiner Markt für Obst und Gemüse in Nordamerika ist, ist der Markt für Obst um 4,1 % gewachsen und erreichte im Jahr 2020 878 Millionen US-Dollar. Dies ist hauptsächlich auf den Anstieg der Obstexporte des Landes zurückzuführen. Ebenso ist der Ab-Hof-Preis für Gemüse seit 2010 neun Jahre in Folge gestiegen. Somit begünstigt der Anstieg des Marktes für Obst und Gemüse das Marktwachstum im Prognosezeitraum.
Trends auf dem Gemüse- und Obstmarkt in Kanada
Erhöhte Nachfrage nach Obst und Gemüse
- Die steigende Bevölkerung ist der Hauptgrund für den Anstieg der Importe und die Zahl der Obst- und Gemüsemärkte in Kanada. Die Bevölkerung Kanadas wächst kontinuierlich. Dies ist auf die steigende Zahl von Einwanderern im Land zurückzuführen. Nach Angaben des Internationalen Währungsfonds wächst beispielsweise die Bevölkerung Kanadas seit mehreren Jahren und wird im Jahr 2021 38,23 erreichen.
- Darüber hinaus betrug laut StatCan die Zahl der Einwanderer in Kanada im Jahr 2021–2022 492.984, was einer doppelten Zahl im Vergleich zu 2020–2021 entspricht, in dem nur 226.329 Einwanderer ins Land kamen. Diese Bevölkerung erhöht die Nachfrage nach frischen Produkten im Land, hauptsächlich nach Obst und Gemüse.
- Hinzu kommt, dass die klimatischen Bedingungen den Anbau von Obst und Gemüse aus anderen Ländern nicht begünstigen. Aufgrund der klimatischen Bedingungen ist die Produktion von Obst und Gemüse im Land eingeschränkt. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) ging beispielsweise die Produktion von Blaubeeren von 176.155.000 Tonnen im Jahr 2019 auf 146.370.000 Tonnen im Jahr 2020 zurück Importiert hauptsächlich Obst und Gemüse.
- Darüber hinaus machten sich die Menschen im Land nach der Post-Pandemie mehr Sorgen um die Gesundheit, und die Nachfrage nach frischen Produkten wie gesundem Obst und Gemüse ist gestiegen, wodurch der Markt für Obst und Gemüse wuchs. Kartoffeln sind die mit Abstand wichtigste Gemüsepflanze des Landes. Die Produktion der Ernte ging im Jahr 2020 auf 68.685 Tonnen im Jahr 2019 zurück. Dieser Produktionsrückgang führte zu Importen, die von 168.113 Tonnen im Jahr 2020 auf 220.425 Tonnen im Jahr 2021 stiegen.
- Daher führt der Anstieg der Nachfrage nach Obst und Gemüse zusammen mit dem Rückgang der Produktion zu Importen, die dem Marktwachstum im Prognosezeitraum Rechnung tragen.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Günstige Regierungsinitiativen im Obst- und Gemüsesektor
- Die Folgen des Klimawandels sind im Land weit verbreitet und erinnern uns immer wieder an die Notwendigkeit, Maßnahmen zu ergreifen. Um landwirtschaftliche Probleme zu lösen, die der Wirtschaft und der Umwelt künftiger Generationen zugutekommen, unterstützt die kanadische Regierung die Obst- und Gemüseindustrie durch zahlreiche Initiativen.
- Der Haushaltsplan 2022 der kanadischen Regierung enthielt mehrere Vorschläge zur Stärkung der Schutzmaßnahmen für landwirtschaftliche Arbeitnehmer und Landwirte, zur Vereinfachung administrativer Hürden für zuverlässige Stammarbeitgeber und zur Gewährleistung, dass Arbeitgeber umgehend Arbeitskräfte einstellen können, um vorübergehende Lücken auf dem Arbeitsmarkt zu schließen. Im Haushaltsplan für 2022 wurde beispielsweise vorgeschlagen, der Atlantic Canada Opportunities Agency über den Jobs and Growth Fund über einen Zeitraum von zwei Jahren ab 2022–2023 16 Millionen US-Dollar auf Barbasis zur Verfügung zu stellen, um langfristige Investitionen zu unterstützen und zur Stabilisierung beizutragen Kartoffelsektor und Lieferkette auf Prince Edward Island.
- Ähnlich dazu enthielt der Haushalt 2022 auch einen Vorschlag, 12 Millionen US-Dollar über einen Zeitraum von zwei Jahren ab 2022–2023 bereitzustellen, damit die Canadian Food Inspection Agency ihre Untersuchung der jüngsten Entdeckung von Kartoffelwarzen beschleunigen und so deren Ausbreitung verhindern kann die frühestmögliche Rückkehr zum vollständigen Handel mit den Vereinigten Staaten ermöglichen. Die letzten zwei Jahre waren für kanadische Landwirte aufgrund des COVID-19-Ausbruchs, katastrophaler Naturkatastrophen und schwerer Unterbrechungen der Lieferkette besonders schwierig.
- Trotz alledem hat die Obst- und Gemüseindustrie durchgehalten und weiterhin gesunde Lebensmittel auf die Tische der Kanadier im ganzen Land gebracht. Daher wird erwartet, dass die von der Regierung ergriffenen Initiativen die Produktivität und Qualität von Obst und Gemüse verbessern.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass ein neues ausländisches Arbeitsprogramm, das von der kanadischen Regierung im Jahr 2022 für die Landwirtschaft entwickelt und finanziert wird, die Beschäftigung von Kanadiern und Personen mit ständigem Wohnsitz maximieren wird. Im Rahmen dieses Programms wurden über einen Zeitraum von drei Jahren 48,2 Millionen US-Dollar bereitgestellt, wobei noch 2,8 Millionen US-Dollar für die Abschreibung übrig blieben. Das Programm wird regelmäßig vom Minister für Beschäftigung, Personalentwicklung und Behindertenintegration auf seine Auswirkungen auf die lokalen Arbeitsmärkte überprüft.
- Von solchen Initiativen wird erwartet, dass sie die lokalen Obst- und Gemüsebauern dazu anregen, sich im Prognosezeitraum aktiv am Anbau zu beteiligen. Darüber hinaus steigert diese Art von Initiative den Verkauf von frischem Obst und Gemüse. Laut Statistics Canada sind beispielsweise die Verkäufe von Obst und Gemüse seit 2018 gestiegen und werden im Jahr 2021 1,47 Milliarden US-Dollar erreichen. Daher trägt der Anstieg der Verkäufe von Obst und Gemüse zum Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum bei.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Neuigkeiten zum kanadischen Gemüse- und Obstmarkt
- Dezember 2022 CMA CGM hat die Einführung von MOCANA angekündigt, seinem neuen saisonalen Angebot für den Export von Obst und Gemüse von der US-Ostküste und Kanada während der Obst- und Gemüsesaison.
- Juni 2022 Um Exporte und Wirtschaft anzukurbeln, kündigte der Minister für Landwirtschaft und Ernährung eine Investition von mehr als 700.000 US-Dollar für vier Initiativen in der Obstindustrie von British Columbia an. Diese Initiativen, die durch Gelder der Bundesprogramme AgriMarketing und AgriScience unterstützt werden, sollen Obstbauern dabei helfen, wettbewerbsfähiger zu werden und ihre Verkäufe in wichtigen Exportmärkten zu steigern. Zu den Projekten gehören der British Columbia Blueberry Council, die BC Cherry Association, die British Columbia Fruit Growers' Association und die British Columbia Fruit Growers' Association.
- Februar 2022 Die mit 33 Millionen US-Dollar dotierte Homegrown Innovation Challenge wurde von der Weston Family Foundation ins Leben gerufen, um neues Denken anzuregen und innovative Lösungen für die Steigerung der nachhaltigen Produktion von Obst und Gemüse in Kanada zu entwickeln. Das Hauptziel der Challenge besteht darin, Lösungen zu finden, die es einheimischen Lebensmittelproduzenten ermöglichen, Beeren außerhalb der Saison auf wettbewerbsfähige, nachhaltige und großflächige Weise anzubauen.
Segmentierung der kanadischen Gemüse- und Obstindustrie
Aus der Blüte einer Pflanze entwickelt sich eine Frucht, während die anderen Pflanzenteile als Gemüse kategorisiert werden. Früchte haben einen süßen oder säuerlichen Geschmack und können in Desserts, Snacks oder Säften verwendet werden. Gemüse hat einen milderen oder herzhaften Geschmack und wird meist als Beilage oder Hauptgericht gegessen.
Der kanadische Obst- und Gemüsemarkt wird nach Produktion (Volumen), Verbrauch (Volumen und Wert), Importen (Volumen und Wert), Exporten (Volumen und Wert) und Preistrendanalyse analysiert.
Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen in Bezug auf Wert (Mio. USD) und Volumen (Tonne) für alle oben genannten Segmente.
| Früchte | Produktionsanalyse (Volumen) |
| Verbrauchsanalyse (Volumen & Wert) | |
| Importanalyse (Volumen und Wert) | |
| Exportanalyse (Volumen und Wert) | |
| Preistrendanalyse | |
| Gemüse | Produktionsanalyse (Volumen) |
| Verbrauchsanalyse (Volumen & Wert) | |
| Importanalyse (Volumen und Wert) | |
| Exportanalyse (Volumen und Wert) | |
| Preistrendanalyse |
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Gemüse und Obst in Kanada
Wie groß ist der kanadische Obst- und Gemüsemarkt?
Die Größe des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes wird im Jahr 2024 voraussichtlich 13,70 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,01 % bis 2029 auf 15,89 Milliarden US-Dollar wachsen.
Wie groß ist der kanadische Obst- und Gemüsemarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes voraussichtlich 13,70 Milliarden US-Dollar erreichen.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Obst- und Gemüsemarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes auf 13,30 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Obst- und Gemüsemarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Other Popular Industry Reports
Branchenbericht Obst und Gemüse in Kanada
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Obst und Gemüse in Kanada im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Obst und Gemüse in Kanada umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
