Marktgröße für Lebensmittelsüßstoffe in Kanada
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.21 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Kanada
Der kanadische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wächst im Prognosezeitraum (2020–2025) mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,21 %.
- In Kanada ist die Zuckerproduktionskapazität deutlich niedrig. Das Land ist seit einigen Jahrzehnten auf Importe angewiesen, obwohl es eine wichtige Region des Kontinents ist. Südamerikanische Länder sind die Hauptexporteure nach Kanada und sind mit damit verbundenen Handelsstreitigkeiten konfrontiert.
- Die Regulierungsstruktur des Landes, insbesondere für Zuckerersatzstoffe, ist sehr umfangreich. Darüber hinaus deckt es sowohl natürliche als auch künstliche Süßstoffe gemäß dem Lebensmittel- und Arzneimittelgesetz und den entsprechenden Verordnungen ab.
- In Kanada ist gereinigter Stevia-Extrakt als Lebensmittelzusatzstoff reguliert. Es wurde einer vollständigen Sicherheitsüberprüfung unterzogen und wurde für die Verwendung in verschiedenen in Kanada verkauften Lebensmitteln zugelassen. Stevia gilt in verschiedenen Ländern als nicht sicher, aber die kanadische Gesundheitsbehörde hat Stevia in ihre Liste der zugelassenen Süßstoffe aufgenommen.undefined
Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Kanada
Hohe Produktion von Ahornsirup
In Kanada hergestellter Ahornsirup wird zunehmend als ideale Alternative zu Zucker in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Desserts und Backwaren verwendet. Die kanadische Ahornsirupindustrie macht einen Großteil der weltweiten Ahornsirupproduktion aus und das Land bleibt der weltweit führende Hersteller von Produkten auf Ahornsirupbasis. Allerdings ist der Marktanteil Kanadas im Jahr 2017 aufgrund der zunehmenden Konkurrenz aus den Vereinigten Staaten zurückgegangen. Die Federation of Quebec Maple Syrup Producers und die Vermont Maple Sugar Makers' Association sind die beiden größten Kartelle, die einen Großteil des Ahornsirups produzieren. Allerdings behindern das strenge Quotensystem und die Schwarzvermarktung von Ahornsirup das Gesamtmarktwachstum.
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Wachsende Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen
Zuckerersatzstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, die geschmackliche Wirkung von Zucker zu duplizieren, meist mit weniger Nahrungsenergie. Bei den meisten für Lebensmittel zugelassenen Zuckerersatzstoffen handelt es sich um künstlich synthetisierte Verbindungen. Es sind jedoch einige natürliche Zuckerersatzstoffe bekannt, darunter Sorbitol und Xylitol, die in Beeren, Obst, Gemüse und Pilzen vorkommen. Zuckerersatzstoffe wie Stevia, Aspartam, Sucralose, Neotam, Acesulfam-Kalium und Saccharin. sind vom USDA zugelassen und in der nordamerikanischen Region unter GRAS kategorisiert. Aspartam, ein kalorienarmer künstlicher Süßstoff, ist in Kanada seit 1981 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Es wird in einer Reihe von Lebensmitteln verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Desserts, Frühstückszerealien und Kaugummi. Es ist auch als Tafelsüße erhältlich.
Überblick über die Lebensmittelsüßstoffindustrie in Kanada
Der kanadische Lebensmittelsüßstoffmarkt ist ein fragmentierter Markt mit der Präsenz verschiedener großer und kleiner Akteure. Mit verschiedenen Produktinnovationen wie der Einführung von Natur- und Clean-Label-Produkten, kalorienarmen Produkten usw. konkurrieren die Akteure um die Eroberung des Marktes. Außerdem sind die Akteure dabei, ihr Produktportfolio zu erweitern, um ihre Position auf dem Markt zu stärken.
Kanadas Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe
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Cargill
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Ingredion
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Tate & Lyle
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DuPont
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Kanada-Marktbericht für Lebensmittelsüßstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang des Marktes
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Treiber
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4.2 Einschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer
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4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte und -dienstleistungen
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4.3.5 Grad des Wettbewerbs
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Produkttyp
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5.1.1 Saccharose (gewöhnlicher Zucker)
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5.1.2 Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole
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5.1.2.1 Traubenzucker
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5.1.2.2 Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)
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5.1.2.3 Maltodextrin
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5.1.2.4 Sorbit
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5.1.2.5 Xylit
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5.1.2.6 Andere (Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose-Glukose-Sirup, Isoglukose, Fruktose, Mannito, Maltitol, Erythritol, Lactitol, Isomalt)
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5.1.3 Hochintensive Süßstoffe (HIS)
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Aspartam
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5.1.3.3 Saccharin
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5.1.3.4 Cyclamat
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5.1.3.5 Ass-K
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5.1.3.6 Neotam
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5.1.3.7 Stevia
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5.1.3.8 Andere (Glycyrrhizin, Mogroside V, Luo han guo, Thaumatin, Monatin und andere)
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Molkerei
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5.2.2 Bäckerei
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5.2.3 Suppen, Saucen und Dressings
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5.2.4 Süßwaren
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5.2.5 Getränke
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5.2.6 Andere
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.2 Die aktivsten Unternehmen
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 Tate & Lyle PLC
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6.4.2 Cargill Incorporated
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6.4.3 DuPont
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6.4.4 Ingredion Incorporated
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 PureCircle Limited
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6.4.7 NutraSweet Company
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6.4.8 GLG Life Tech Corporation
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7. Markttrends und Chancen
Segmentierung der Lebensmittelsüßstoffindustrie in Kanada
Der kanadische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole unterteilt. Nach Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere unterteilt.
| Nach Produkttyp | ||||||||||||||||||
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| Auf Antrag | ||
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Häufig gestellte Fragen zur kanadischen Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Kanada derzeit?
Der kanadische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 1,21 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem kanadischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe?
Cargill, Ingredion, Tate Lyle und DuPont sind die größten Unternehmen, die auf dem kanadischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der kanadischen Lebensmittelsüßstoffindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Kanada im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von kanadischen Lebensmittelsüßstoffen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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