Marktgröße von Kanada Kasein und Kaseinat Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.25 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure.webp)
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Benötigen Sie einen Bericht, der die Auswirkungen von COVID-19 auf diesen Markt und sein Wachstum widerspiegelt?
Marktanalyse für Kasein und Kaseinat in Kanada
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Kasein und Kaseinatprotein in Kanada von 43,63 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 51,20 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,25 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht
- Kasein und Kaseinat sind für ihre funktionellen Eigenschaften bekannt, einschließlich ihrer Fähigkeit, die Textur, Löslichkeit und Emulgierung in Lebensmitteln zu verbessern. Dies treibt ihre Verwendung als Zutaten in der Lebensmittelindustrie voran. Darüber hinaus beeinflussen Veränderungen des verfügbaren Einkommens die Verbraucherausgaben für hochwertige und gesündere Lebensmitteloptionen, was sich auf die Nachfrage nach mit Kasein und Kaseinat angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln auswirken kann.
- Die Nachfrage nach Kaseinanreicherung steigt im Land drastisch an. Es wird als Alternative zu Glutenprodukten verwendet, da Kanada die relativen Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Glutenunverträglichkeit im Vergleich zu den Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Zöliakie gemeldet hat. Infolgedessen hat sich die Zahl der Kanadier, die auf glutenfreie Produkte umsteigen, von 2010 bis 2020 verdreifacht. Daher bevorzugen Kanadier proteinangereicherte glutenfreie Backwaren wegen ihres besseren Nährwerts, was die Nachfrage nach Kasein im Backwarensegment unterstützt.
- Darüber hinaus erfreuen sich Caseinate in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund ihrer immensen funktionellen Vorteile zunehmender Beliebtheit im Back- und Süßwarenbereich. Kaseinatzutaten werden in Backwaren wie Käsekuchen, Pudding, Zuckerguss und Schlagsahne verwendet. Darüber hinaus bieten die zunehmenden Anwendungen von Kasein in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie, insbesondere als Haar- und Hautkonditionierungs- und Emulgatormittel, den Herstellern neue Möglichkeiten, ihre Marktanteile zu erhöhen.
- Kasein und Kaseinate werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Auch die steigende Milchproduktion im Land kann zur Kasein- und Kaseinatproduktion in Kanada beitragen. Beispielsweise wurden nach Angaben des Canadian Dairy Information Centre im Jahr 2022 in Kanada etwa 94,5 Millionen Hektoliter Milch produziert.
