Marktgröße für Kasein und Kaseinat in Kanada
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.25 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Kasein und Kaseinat in Kanada
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Kasein und Kaseinatprotein in Kanada von 43,63 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 51,20 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,25 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Kasein und Kaseinat sind für ihre funktionellen Eigenschaften bekannt, einschließlich ihrer Fähigkeit, die Textur, Löslichkeit und Emulgierung in Lebensmitteln zu verbessern. Dies treibt ihre Verwendung als Zutaten in der Lebensmittelindustrie voran. Darüber hinaus beeinflussen Veränderungen des verfügbaren Einkommens die Verbraucherausgaben für hochwertige und gesündere Lebensmitteloptionen, was sich auf die Nachfrage nach mit Kasein und Kaseinat angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln auswirken kann.
- Die Nachfrage nach Kaseinanreicherung steigt im Land drastisch an. Es wird als Alternative zu Glutenprodukten verwendet, da Kanada die relativen Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Glutenunverträglichkeit im Vergleich zu den Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Zöliakie gemeldet hat. Infolgedessen hat sich die Zahl der Kanadier, die auf glutenfreie Produkte umsteigen, von 2010 bis 2020 verdreifacht. Daher bevorzugen Kanadier proteinangereicherte glutenfreie Backwaren wegen ihres besseren Nährwerts, was die Nachfrage nach Kasein im Backwarensegment unterstützt.
- Darüber hinaus erfreuen sich Caseinate in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund ihrer immensen funktionellen Vorteile zunehmender Beliebtheit im Back- und Süßwarenbereich. Kaseinatzutaten werden in Backwaren wie Käsekuchen, Pudding, Zuckerguss und Schlagsahne verwendet. Darüber hinaus bieten die zunehmenden Anwendungen von Kasein in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie, insbesondere als Haar- und Hautkonditionierungs- und Emulgatormittel, den Herstellern neue Möglichkeiten, ihre Marktanteile zu erhöhen.
- Kasein und Kaseinate werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Auch die steigende Milchproduktion im Land kann zur Kasein- und Kaseinatproduktion in Kanada beitragen. Beispielsweise wurden nach Angaben des Canadian Dairy Information Centre im Jahr 2022 in Kanada etwa 94,5 Millionen Hektoliter Milch produziert.
Markttrends für Kasein und Kaseinat in Kanada
Zunehmende Verwendung von Kasein und Kaseinaten in proteinreichen Lebensmitteln
- Die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und die leichte Verfügbarkeit von Kaseinprotein treiben den globalen Markt für Kasein und Kaseinate an. Dieses Wachstum ist vor allem auf die steigende Zahl von Gesundheits- und Fitnesscentern und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen. Es wird erwartet, dass funktionelle Fortschritte, einschließlich Muskelreparatur, Energiesteigerung und Gewichtsverlust, sowie die zunehmende Verwendung proteinbasierter Mahlzeitenersatzprodukte und die Nachfrage der Verbraucher nach einer besseren Rückverfolgbarkeit und Authentizität der Inhaltsstoffe die Nachfrage nach Kasein und Kaseinaten im Vergleich zur Prognose weiter steigern werden Zeitraum.
- Kasein und Kaseinate finden weitverbreitete Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, was voraussichtlich zum Wachstum des Marktes beitragen wird. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel verzeichnete ein deutliches Wachstum, insbesondere bei Vitamin- und Proteinpräparaten.
- Da Kasein und Kaseinate aus Milch gewonnen werden, kann sich eine umfangreiche Milchproduktion in Kanada außerdem positiv auf den Markt auswirken. Die hohe Milchproduktionsmenge ermöglicht den Kasein- und Kaseinatherstellern in der Region die einfache Beschaffung von Rohstoffen zu günstigen Preisen. Diese Faktoren könnten zu einer besseren Kontrolle der Lieferkette für Hersteller führen, was wiederum dem Kasein- und Kaseinatmarkt in Kanada zugute kommen könnte.
- Darüber hinaus werden Kaseine häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die aufgrund ihres hohen Protein- und geringen Fettgehalts bei Profisportlern sehr gefragt sind. Der zunehmende Einsatz hydrolysierter Kasein- und Kaseinatprodukte in den Segmenten Sporternährung und klinische Ernährung ist auf die im Vergleich zu anderen Molkenproteinzutaten leichtere Absorption zurückzuführen. Dieser Trend wird hauptsächlich auf das Vorhandensein von Di- und Tripeptiden zurückgeführt, die die Proteinaufnahme durch den menschlichen Körper verbessern.
- Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, greifen Hersteller zur Proteinanreicherung zunehmend auf Clean Labels und Zusatzstoffe wie mizellares Kasein zurück. Hersteller bevorzugen mizellares Kasein zur Proteinanreicherung, da es sich leicht in verschiedenen Getränken, einschließlich Shakes und Smoothies, auflöst.
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Steigende Bedenken hinsichtlich Gesundheit und Fitness in der jungen Bevölkerung
- Die zunehmenden Gesundheits- und Fitnessbedenken der jungen Bevölkerung haben erheblich zum Wachstum des Kasein- und Kaseinatmarktes in Kanada beigetragen. Je bewusster sich Menschen um ihr Wohlbefinden kümmern, desto stärker konzentrieren sich ihre Ernährungsentscheidungen auf Produkte, die ihre Fitnessziele unterstützen. Kasein und Kaseinat, beide aus Milch gewonnen, haben sich als wertvolle Proteinquellen etabliert, die den Bedürfnissen gesundheitsbewusster Verbraucher entsprechen.
- Angesichts der Verbreitung einer sitzenden Lebensweise und der steigenden Fettleibigkeitsraten suchen junge Kanadier nach Möglichkeiten, ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern und einen aktiven Lebensstil aufrechtzuerhalten. Dies hat zu einem erhöhten Interesse an Ernährungsprodukten geführt, die Kasein oder Kaseinat enthalten und so den Muskelaufbau, das Gewichtsmanagement und die allgemeine Fitness weiter unterstützen. Beispielsweise sind Marken wie Naked Casein, Canadian Protein, AllMax, Dymatize Elite und Optimum Nutrition einige der Ernährungsmarken, die Casein in ihren Produkten verwenden.
- Darüber hinaus hat das Phänomen der sozialen Medien eine entscheidende Rolle bei der Förderung von Gesundheits- und Fitnesstrends bei jungen Kanadiern gespielt. Influencer, Sportler und Fitnessbegeisterte heben ihre Ernährungsgewohnheiten und Trainingsroutinen häufig auf Plattformen wie Instagram und TikTok hervor. Daher investieren Unternehmen stark in Internetwerbung, einschließlich bezahlter Werbung bei Influencern, Prominenten, Sportlern usw. Diese digitale Präsenz hat einen Dominoeffekt erzeugt und mehr junge Menschen dazu inspiriert, einen gesünderen Lebensstil anzunehmen, einschließlich fundierter Entscheidungen über ihre Ernährung.
- Der Kasein- und Kaseinatmarkt hat von diesem Trend profitiert und seine Produkte als wesentliche Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung positioniert. Hersteller haben sich die Macht des Social-Media-Marketings zunutze gemacht, um die Vorteile dieser Proteine bei der Muskelreparatur, einem verbesserten Stoffwechsel und einem Sättigungsgefühl zu präsentieren. Der visuelle Charakter dieser Plattformen ermöglicht wirkungsvolle Demonstrationen der Produktnutzung, die bei der jüngeren Bevölkerungsgruppe großen Anklang finden.
Überblick über die kanadische Kasein- und Kaseinatindustrie
Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen Marktanteile innehaben. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind unter anderem Arla Foods Amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation und FrieslandCampina Ingredients. Wichtige Akteure investieren in Forschung und Entwicklung und gehen Fusionen und Übernahmen ein, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Innovation neuer Produkte zur am häufigsten verwendeten Strategie geworden, da sie dabei hilft, die sich ändernden Bedürfnisse der Verbraucher auf dem Markt zu verstehen. Darüber hinaus verfolgen sie Wettbewerbsstrategien, indem sie mehr in die Entwicklung von Technologien der neuen Generation zur Herstellung von Milchproteinen investieren.
Kanadas Marktführer für Kasein und Kaseinat
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Arla Foods amba
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Glanbia PLC
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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FrieslandCampina Ingredients
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten zum kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt
- August 2022 ADM, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich nachhaltiger Ernährung für Mensch und Tier, hat sich mit New Culture, einem innovativen Unternehmen für tierfreie Milchprodukte, zusammengeschlossen, um die Entwicklung und Vermarktung alternativer Milchprodukte voranzutreiben. Diese Partnerschaft unterstreicht das gemeinsame Engagement beider Unternehmen für eine nachhaltigere Zukunft der Lebensmittelindustrie.
- Mai 2022 Fonterra hat eine neue Online-Plattform für Milchprodukte eingeführt, die seinen Kunden die Auswahl von Milchzutaten – von Milchpulver bis hin zu speziellen Milchproteinen – vereinfachen soll.
- April 2021 FrieslandCampina Ingredients stellte ein neues Portfolio vor, das Excellion Calcium Caseinate S enthielt und die Herstellung weicherer Proteinriegel erleichtern sollte. Zu den weiteren vorgestellten Produkten gehörten Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS und Excellion EM9 sowie das innovative Excellion Textpro. Dieses Portfolio wurde als wichtige Lösung für das Problem der Verhärtung von Proteinriegeln entwickelt, eine Herausforderung, mit der Formulierer häufig konfrontiert sind.
Kanada-Kasein- und Kaseinat-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Treiber
4.1.1 Steigende Nachfrage nach Babynahrung und Säuglingsnahrung
4.1.2 Zunehmende Anwendung von Kasein und Kaseinaten in proteinreichen Lebensmitteln
4.2 Einschränkungen
4.2.1 Steigende Herstellungskosten und Rohstoffpreise behindern das Marktwachstum
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Endbenutzer
5.1.1 Tierfutter
5.1.2 Essen und Getränke
5.1.2.1 Getränke
5.1.2.2 Süßwaren
5.1.2.3 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
5.1.2.4 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
5.1.2.5 Snacks
5.1.3 Ergänzungen
5.1.3.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
5.1.3.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
5.1.3.3 Sport-/Leistungsernährung
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Analyse der Marktpositionierung
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Arla Foods amba
6.3.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
6.3.3 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.4 Milk Specialties Global
6.3.5 Lactoprot Deutschland GmbH
6.3.6 Kerry Group PLC
6.3.7 FrieslandCampina Ingredients
6.3.8 Groupe Lactalis
6.3.9 Hoogwegt Group Inc.
6.3.10 Glanbia PLC
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der kanadischen Kasein- und Kaseinatindustrie
Kasein kann als das Protein definiert werden, das in der Milch vorkommt und ihr die weiße Farbe verleiht. Kaseinate sind Salze, die durch Koagulation des Milcheiweißes aus Kasein gewonnen werden.
Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist nach Endverbrauchern segmentiert. Basierend auf den Endverbrauchern wird der Markt um Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel ergänzt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter in Getränke, Süßwaren, Milchprodukte und alternative Milchprodukte, RTE/RTC-Lebensmittelprodukte und Snacks unterteilt. Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment ist weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Seniorennahrung und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsnahrung.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD und volumenmäßig in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.
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Häufig gestellte Fragen zur kanadischen Kasein- und Kaseinat-Marktforschung
Wie groß ist der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt derzeit?
Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,25 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt?
Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation, FrieslandCampina Ingredients sind die größten Unternehmen, die auf dem kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Kanada-Kasein- und Kaseinat-Industriebericht
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kasein und Kaseinat in Kanada im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kanada-Kasein und Kaseinat umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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