Markt-Trends von Brotmischungen Industrie
Steigender Pro-Kopf-Verbrauch von Backwaren
Der steigende Pro-Kopf-Verbrauch von Backwaren bei Verbrauchern unterschiedlicher demografischer Gruppen, der stark durch den Convenience-Faktor und die große Preisspanne unterstützt wird, ist einer der Hauptfaktoren, die den Markt für Brotmischungen weltweit antreiben. Jährlich werden mehrere Produkteinführungen mit Angaben zu Convenience und funktionalen Inhaltsstoffen registriert, die die Aufmerksamkeit von Verbrauchern auf sich ziehen, die nach einer gesunden Lebensmitteloption suchen. Der Markt für Backwaren wird in erster Linie durch die Unterstützung dieser praktischen Produkte bestimmt; Dadurch verkürzen sie die Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten erheblich und sorgen so für eine wertvolle Zeitersparnis vor dem Hintergrund eines geschäftigen Lebensstils. Verbraucher fordern Backwaren ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, mit sauberem Label und gesundheitsfördernde Backwaren. Daher wird erwartet, dass Gesundheit und Convenience sowie Genuss in den entwickelten Märkten für Backwaren im Trend liegen werden
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Nordamerika hält den größten Anteil
Wachsendes Verbraucherbewusstsein, höhere verfügbare Einkommen und veränderte Lebensstile treiben den Markt für Endverbraucheranwendungen in der Bäckerei voran. Dies führt zu einem Anstieg des Verkaufs von Brotmischungen. Nordamerika hat den höchsten Marktanteil, gefolgt von Europa. Entwickelte Länder wie die Vereinigten Staaten, Kanada, das Vereinigte Königreich und Deutschland nehmen den größten Marktanteil ein, gefolgt von sich schnell entwickelnden Regionen im asiatisch-pazifischen Raum wie China, Japan und Indien. Die zunehmenden Verwestlichungstrends in den Entwicklungsregionen Südamerikas und Afrikas treiben auch den globalen Markt für Brotmischungen an .
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