Markt-Trends von Brasilien Foodservice Industrie
Fast-Food-Restaurants sind das am schnellsten wachsende Segment
- Das rasante Wachstum des Fast-Food-Sektors im Land hat zur Entwicklung von Ketten im Schnellrestaurantsektor geführt. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA) stieg die Zahl der in Brasilien tätigen Fast-Food-Restaurants von 116.208 Filialen im Jahr 2019 auf 122.895 Filialen im Jahr 2020.
- Darüber hinaus ist ethnisches Fast Food auf dem Vormarsch, wenn man bedenkt, dass eine größere Anzahl von Verbrauchern neue Geschmäcker und Küchen schätzt und sich darauf freut, mit innovativen Lebensmitteln und Gerichten zu experimentieren.
- Trotz der Möglichkeit, sich Lebensmittel nach Hause liefern zu lassen, bevorzugen viele Verbraucher aufgrund ihrer vollen Arbeits- und Pendelpläne Drive-Through-Optionen. Daher konzentrieren sich viele Fast-Food-Restaurantbetreiber darauf, neuere Drive-Through-Optionen zu erkunden, um junge und mobile Gäste anzuziehen.
- Darueber hinaus fungieren Social-Media-Sites als Plattformen fuer Food-Service-Betreiber und Vermarkter, um fuer ihre Produkte zu bewerben und mit einer groesseren Kundenbasis auf einer persönlicheren Ebene in Kontakt zu treten. Um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen, installieren Unternehmen ihre Verkaufsstellen an Flughäfen und Touristenattraktionen, um mehr Verbraucher zu erreichen und so das Wachstum des Marktes voranzutreiben.
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