Marktgröße für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.05 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
Der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich um 3,05 % wachsen.
- Der synthetische Geschmack hat einen großen Marktanteil, dicht gefolgt von natürlichen Aromen. Im Allgemeinen sind Geschmack, Qualität, Preis, Bequemlichkeit und die erwarteten gesundheitlichen Auswirkungen die Schlüsselfaktoren für die Entscheidung, funktionelle Lebensmittel im Land zu konsumieren. Funktionelle Lebensmittel im Land erfüllen den Wunsch der Verbraucher nach Bequemlichkeit und Geschmack, was im Prognosezeitraum voraussichtlich den Markt für Lebensmittelgeschmack und -verstärker im Land ankurbeln wird.
- Im brasilianischen Sektor zur Gewichtskontrolle besteht eine steigende Nachfrage nach Fettersatz- und Süßungsmitteln. Dies bietet den großen Herstellern des Landes die Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen in ihre Produkte zu integrieren, um die Kaufentscheidung der Verbraucher auf der Grundlage ihrer Geschmackspräferenzen zu beeinflussen
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
Wachsender Markt für natürliche Lebensmittelzusatzstoffe im Land
Das zunehmende Verbraucherinteresse an nährstoffangereicherten Produkten und rein natürlichen Lebensmitteln fördert die Nachfrage nach hochwertigen Premium- und natürlichen Zusatzstoffen. Die aromatisierten Produkte und alternativen Süßstoffe bleiben die größten Produkttypen im Segment. Der veränderte Lebensstil der Menschen in Brasilien wirkt sich auch auf ihre Ernährungsgewohnheiten aus. Natürliche Kräuter und Gewürze wurden früher in der heimischen Küche verwendet, um den Speisen Geschmack zu verleihen, was sich heute als industrieller Bedarf herausstellt, um die großen Lebensmittelverarbeiter auf dem lokalen Markt zu bedienen. Die gesetzgebenden Organisationen des Landes unternehmen ständig Anstrengungen, um die Verbreitung wertbasierter und Clean-Label-Produkte im Land sicherzustellen, was als Motor für den Markt für Lebensmittelgeschmack und -verstärker im Land fungiert und es dazu zwingt, die Transparenz zwischen ihnen aufrechtzuerhalten die Verbraucher und maßgeschneiderte Endprodukte.
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Synthetische Aromen haben einen großen Marktanteil
Der Markt wird von synthetischen Lebensmittelaromen dominiert, gefolgt von natürlichen Aromen und naturidentischen Aromen. Das Marktvolumen für synthetische Aromen ist im Vergleich zu natürlichen Aromen deutlich höher. Obwohl natürliche Aromen preislich im höheren Preissegment liegen, gibt es kaum Unterschiede zwischen den Werten beider Segmente. Bei Verbrauchern, die überwiegend Convenience-Produkte und verarbeitete Lebensmittel ernähren, besteht ein höheres Risiko, synthetische Aromen zu konsumieren. Synthetische Aromen können bei längerer Einnahme gesundheitsschädlich sein. Daher spielen Regulierungsbehörden eine Schlüsselrolle dabei, die Verwendung synthetischer Aromen für den Verzehr sicher zu machen. Auf dem Markt ist eine Vielzahl künstlicher Aromen erhältlich, z. B. Mandelaroma, Amaretto-Aroma, Apfel-Zimt-Aroma, Apfelaroma, Apfelkuchenaroma, Aprikosenaroma, künstliches Amaretto usw.
Überblick über die Branche für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
Die Kerry-Gruppe und Givaudan sind die aktivsten Unternehmen in Bezug auf Fusionen und Übernahmen. Die Fusionen und Übernahmen werden von diesen Akteuren häufig als Strategie genutzt, um ihr Fachwissen mit anderen Marktteilnehmern zusammenzuarbeiten, um ein transparenteres Verständnis der Verbraucherwünsche zu erlangen und ihnen das Beste zu bieten.
Hauptakteure Givaudan, Firmenich, Corbion, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, BASF, International Fragrance and Flavors, Inc., Sensient Technologies.
Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
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Givaudan
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Corbion NV
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Firmenich SA
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BASF SE
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Kerry Group PLC
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktbericht für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Grad des Wettbewerbs
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Typ
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5.1.1 Lebensmittelaromen
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5.1.1.1 Natürlicher Geschmack
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5.1.1.2 Synthetischer Geschmack
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5.1.1.3 Natürliche identische Aromen
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5.1.2 Verstärker
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5.2 Vom Endbenutzer
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5.2.1 Bäckerei und Konditorei
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5.2.2 Molkerei
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5.2.3 Fleisch und Fleischprodukte
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5.2.4 Suppen, Pasta und Nudeln
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5.2.5 Getränke
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5.2.5.1 Alkoholische Getränke
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5.2.5.2 Alkoholfreie Getränke
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5.2.6 Saucen, Dressings und Gewürze
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5.2.7 Andere Anwendungen
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.2 Marktanteilsanalyse
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Corbion NV
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6.3.3 Firmenich SA
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6.3.4 BASF SE
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6.3.5 Kerry Group PLC
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6.3.6 Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 International Fragrance & Flavors Inc.
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6.3.8 Sensient Technologies
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
Der untersuchte Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Basierend auf dem Typ wurde der Markt in Lebensmittelaromen und -verstärker segmentiert. Lebensmittelaromen werden weiter in natürliche Aromen, synthetische Aromen und naturidentische Aromen segmentiert. Nach Anwendung ist der Markt in Backwaren, Süßwaren, Fleisch und Fleischprodukte, Getränke, Milchprodukte, Suppen, Pasta und Nudeln und andere Anwendungen segmentiert. Das Getränkesegment ist weiter in alkoholische Getränke und alkoholfreie Getränke segmentiert.
| Nach Typ | ||||||||
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| Vom Endbenutzer | ||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern in Brasilien
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien derzeit?
Der brasilianische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,05 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, BASF SE, Kerry Group PLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser brasilianische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des brasilianischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des brasilianischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht für Lebensmittelaromen und -verstärker in Brasilien
Statistiken für den brasilianischen Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von brasilianischen Lebensmittelaromen und -verstärkern umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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