Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der brasilianische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ (Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -farbstoffe und andere Typen) und Anwendung (Getränke, Backwaren, Fleisch und Fleischprodukte, Milchprodukte, und andere Anwendungen).

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Marktprognose für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 4.32 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des brasilianischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

Der brasilianische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,32 % verzeichnen.

  • Zusatzstoffe werden hauptsächlich verwendet, um die Sicherheit der verpackten Lebensmittel zu erhalten und zu verbessern und den Nährwert der Lebensmittel zu erhöhen. Die Ausweitung des Marktes für verarbeitete Lebensmittel aufgrund steigender verfügbarer Einkommen der aufstrebenden Mittelschicht ist der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in der Region. Das Wachstum wird zusätzlich durch die zunehmende Urbanisierung der ländlichen Bevölkerung und den wachsenden organisierten Markt in den ländlichen Segmenten unterstützt.
  • Als landwirtschafts- und ernährungsbasierte Wirtschaft bietet Brasilien ein größeres Wachstumspotenzial. Der Eintritt in einen so großen Markt wie Brasilien erfordert fundierte Kenntnisse der örtlichen Gegebenheiten und eine sorgfältige Abwägung der Chancen.

Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

Süßstoffe versprechen deutliches Wachstum

Der Erfolg der Süßungsmittelprodukte lässt sich am jüngsten Erfolg der brasilianischen Zuckerfabriken ablesen. Diese Mühlen sind für über 90 % der inländischen Zuckerproduktion verantwortlich und haben Anfang 2016 über 5,26 Millionen Tonnen zerkleinert, eine deutliche Steigerung gegenüber 292.600 Tonnen im Vorjahr. Mit der Verbesserung des Lebensstandards hat sich das Lebensmittelkonsumverhalten in Brasilien erheblich verändert. Immer mehr Verbraucher sind einer größeren Vielfalt an Konsumgütern ausgesetzt. Getränkehersteller können in Brasilien eine Kombination verschiedener Zusatzstoffe verwenden, so ein Dekret des Präsidenten der Republik Brasilien aus dem Jahr 2016.

Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

Wachsende Nachfrage nach antimikrobiellen Zusatzstoffen

Brasilien ist einer der weltweit größten Produzenten und Exporteure von Fleisch und tierischen Produkten. Antimikrobielle Mittel werden bei der Lebensmittelgewinnung dienenden Tieren hauptsächlich als Wachstumsförderer eingesetzt. Mikrobielle Krankheitserreger sind die Ursache vieler lebensmittelbedingter Krankheiten, die durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel verursacht werden. Die Unternehmen des Landes haben mehrere Konservierungsmethoden entwickelt, um die mikrobielle Lebensmittelsicherheit sowie die Nährwerte und sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu gewährleisten. Allerdings steigt die Nachfrage nach natürlichen antimikrobiellen Wirkstoffen aufgrund der Bedenken der brasilianischen Verbraucher im Zusammenhang mit Gesundheitsproblemen.

Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

Überblick über die brasilianische Lebensmittelzusatzstoffindustrie

Der brasilianische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist stark fragmentiert. Die wichtigsten ausländischen Akteure auf dem Markt sind Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes und International Flavors and Fragrances. Zu den regionalen Unternehmen, die im Land Lebensmittelzusatzstoffe herstellen, gehören Associated British Foods, Cordis SA, CSB-System Latinoamerica, Eurochem SA, Assuan Investment Export Import Ltd und Danone.

Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

  1. BASF SE

  2. Cargill, Incorporated

  3. DuPont de Nemours, Inc.

  4. Kerry Inc.

  5. Ingredion Incorporated

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated
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Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Typ

                            1. 5.1.1 Konservierungsmittel

                              1. 5.1.2 Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe

                                1. 5.1.3 Emulgatoren

                                  1. 5.1.4 Enzyme

                                    1. 5.1.5 Hydrokolloide

                                      1. 5.1.6 Lebensmittelaromen und Farbstoffe

                                        1. 5.1.7 Andere Arten

                                        2. 5.2 Anwendung

                                          1. 5.2.1 Bäckerei

                                            1. 5.2.2 Süßwaren

                                              1. 5.2.3 Molkerei

                                                1. 5.2.4 Getränke

                                                  1. 5.2.5 Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte

                                                    1. 5.2.6 Andere Anwendungen

                                                  2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                    1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                      1. 6.2 Marktpositionsanalyse

                                                        1. 6.3 Firmenprofile

                                                          1. 6.3.1 BASF SE

                                                            1. 6.3.2 Cargill Incorporated

                                                              1. 6.3.3 DuPont de Nemours Inc.

                                                                1. 6.3.4 Kerry Inc.

                                                                  1. 6.3.5 Ingredion Incorporated

                                                                    1. 6.3.6 Archer Daniels Midland Company

                                                                      1. 6.3.7 Tate & Lyle

                                                                        1. 6.3.8 Corbion NV

                                                                      2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                        **Je nach Verfügbarkeit
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                                                                        Segmentierung der brasilianischen Lebensmittelzusatzstoffindustrie

                                                                        Der brasilianische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Säuerungsmittel unterteilt. Darüber hinaus konzentriert sich die Studie auf die Umsätze, die mit Getränken, Backwaren, Fleisch und Fleischprodukten, Milchprodukten und anderen Anwendungen erzielt werden.

                                                                        Typ
                                                                        Konservierungsmittel
                                                                        Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe
                                                                        Emulgatoren
                                                                        Enzyme
                                                                        Hydrokolloide
                                                                        Lebensmittelaromen und Farbstoffe
                                                                        Andere Arten
                                                                        Anwendung
                                                                        Bäckerei
                                                                        Süßwaren
                                                                        Molkerei
                                                                        Getränke
                                                                        Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
                                                                        Andere Anwendungen

                                                                        Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

                                                                        Der brasilianische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,32 % verzeichnen.

                                                                        BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.

                                                                        Der Bericht deckt die historische Marktgröße des brasilianischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des brasilianischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                        Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Brasilien

                                                                        Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Brasilien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der brasilianischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                        close-icon
                                                                        80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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