Beta-Glucan Marktgröße

Beta-Glucan-Marktanalyse

Die Größe des Beta-Glucan-Marktes wird im Jahr 2024 auf 602,54 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 881,64 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 7,91 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht

Die COVID-19-Pandemie verändert immer noch das Wachstum zahlreicher Branchen, die unmittelbaren Auswirkungen des Ausbruchs sind jedoch unterschiedlich. Während in einigen Sektoren möglicherweise ein Nachfragerückgang zu verzeichnen ist, bleiben viele andere davon weiterhin unberührt und weisen gute Entwicklungsaussichten auf. Der globale Beta-Glucan-Markt verzeichnet aufgrund des zunehmenden Gesundheits- und Hygienebewusstseins der Verbraucher weltweit aufgrund der Auswirkungen der COVID-19-Pandemie ein deutliches Wachstum. Die Verbraucher sind auf ihre Gesundheit aufmerksamer geworden und setzen sich proaktiv dafür ein, diese durch eine gesunde Lebensweise zu erhalten. Infolgedessen hat sich die Nachfrage der Verbraucher von verarbeiteten Lebensmitteln hin zu nahrhaften, kalorienarmen, nicht fetthaltigen, funktionellen und Superfoods verlagert. Verbraucher sind sich der Lebensmittelzutaten bewusster geworden und achten genau auf Nährwertkennzeichnungen und Produktinhalte. Dieser Wandel im Verbraucherverhalten hat die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhöht und verschiedene Hersteller dazu veranlasst, neue funktionelle, nicht gentechnisch veränderte und natürlich hergestellte Lebensmittelprodukte auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus wurden in den USA veränderte Lebensstile, eine Erholung der Wirtschaft und eine Verlagerung hin zu natürlichen Produkten beobachtet Dies führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Beta-Glucan, nicht nur in Lebensmitteln und Getränken, Körperpflege- und Pharmaprodukten, sondern auch in anderen industriellen Anwendungen, einschließlich Tierfutter, Kosmetika und Biokraftstoffproduktion

Langfristig gesehen handelt es sich bei Beta-Glucanen um biologisch aktive Fasern, die aus der Zellwand verschiedener natürlicher Quellen, darunter Hefe, Pilze, Hafer, Gerste und andere, gewonnen werden und nachweislich gesundheitliche Vorteile und medizinische Bedeutung haben. Die Beta-Glucane sind in mehreren Ländern, darunter den Vereinigten Staaten, Kanada, Finnland, Schweden, China, Japan und Korea, als starke immunologische Aktivatoren zugelassen. Beta-Glucane werden vom menschlichen Körper nicht synthetisiert. Daher werden diese vom Immunsystem erkannt und lösen sowohl adaptive als auch angeborene Immunreaktionen aus. Derzeit wird das verfügbare Beta-Glucan verkauft, weil es gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Gesundheit des Herzsystems, des Immunsystems, des Verdauungssystems usw Andere. Beispielsweise bietet die Leiber GmbH, ein deutscher Hersteller, ein vielfältiges Sortiment an speziellen Hefeprodukten an, darunter Yestimun. Yestimun ist ein 85 % reines Beta-Glucan, das aus Bierhefe gewonnen wird. Beta-Glucan wird für die Gesundheit des Verdauungssystems verwendet, indem es eine immunmodulierende Reaktion auslöst. Zu den auf dem Beta-Glucan-Markt tätigen Akteuren gehören unter anderem Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, Super Beta-Glucan und Lantmännen