Markt-Trends von Beta-Carotin Industrie
Steigende Nachfrage nach natürlichen Farben in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Verbraucher fordern saubere Etiketten auf Produkten, um zu wissen, was sie genau und in welchen Mengen konsumieren. Ihr Interesse an der Identifizierung der in Produkten enthaltenen Inhaltsstoffe hat den Markt für Clean-Label-Produkte ins Leben gerufen. Verbraucher auf der ganzen Welt sind sehr besorgt über die langfristigen Auswirkungen synthetischer Farbstoffe auf die Gesundheit und bevorzugen daher natürliche Farbstoffe in ihren Lebensmitteln. Beta-Carotin wird hauptsächlich als Farbstoff für Getränke- und Lebensmittelanwendungen verwendet. In diesem Zusammenhang brachte die BASF SE 2017 ein 10 %iges Beta-Carotin-Pulver auf den Markt, Lucarotin 10 CWD (Cold Water Dispersible) / O (Orange) Plus. In den Vereinigten Staaten ersetzte dieses Produkt die Azofarbstoffe Gelb 5 und 6 in Getränken, Suppen, Süßwaren und Ernährungsprodukten. Natürliche Farben helfen unter anderem bei der Vermeidung von Hyperaktivitätsstörungen und Verhaltensproblemen bei Kindern. Eine Studie zeigt, dass rund 88 % der Verbraucher bereit sind, einen höheren Preis für Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen zu zahlen
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Nordamerika hält einen bedeutenden Marktanteil
Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Beta-Carotin-Markt in naher Zukunft mit einer erheblichen Wachstumsrate wachsen wird. Von allen Carotinoiden kann der menschliche Körper Beta-Carotin leicht in Retinol (Vorstufe von Vitamin A) umwandeln, das einen Hauptbestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln darstellt. In den Vereinigten Staaten ist Beta-Carotin (95 % rein) als Farbstoff gemäß 21 CFR 73.95 und 21 CFR 166.110 und als Provitamin-A-Nahrungsergänzungsmittel gemäß 21 CFR 182.5245 und 21 CFR 184.1245 zugelassen. Darüber hinaus bevorzugen mehr als 60 % der amerikanischen Bevölkerung die Aufnahme von Beta-Carotin und anderen Carotinoiden-Vitaminen in ihre normale Ernährung. Getränkehersteller haben verschiedene RTD mit Beta-Carotin auf den Markt gebracht, wobei die naturidentische Form die vorherrschende Form ist. Beispielsweise unterzeichnete Vitatine, eine Antibiotika-Tochtergesellschaft, eine Exklusivvereinbarung mit B D Nutritional Ingredient, die ihr natürliches Beta-Carotin in den Vereinigten Staaten für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie verfügbar machen wird. Außerdem hat die Getränkemarke GacLife die weltweit erste Linie von Wellnessprodukten auf Gac-Basis mit Funktionen zur Haut- und Sehpflege auf den Markt gebracht. Gac-Frucht ist eine Frucht, die in bestimmten südostasiatischen Regionen vorkommt und eine hohe Konzentration an Carotinoiden, Antioxidantien und anderen Nährstoffen enthält. Dadurch entsteht im Prognosezeitraum ein potenzielles Marktwachstum für die Kategorie
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