Marktgröße von Globaler Speck Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.24 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Speck-Marktanalyse
In den nächsten fünf Jahren wird erwartet, dass der weltweite Speckmarkt eine jährliche Wachstumsrate von 4,24 Prozent verzeichnen wird
Der Schlüsselfaktor für die Marktexpansion ist die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen (RTE) und kochfertigen (RTC) Lebensmitteln aufgrund einer wachsenden Erwerbsbevölkerung, eines hektischen Lebensstils und veränderter Ernährungsgewohnheiten. Darüber hinaus treibt das steigende Bewusstsein und die Akzeptanz der Verbraucher für Convenience-Fleischprodukte mit verbessertem Geschmack, verbesserter Qualität und Haltbarkeit die Nachfrage nach Speck in die Höhe. Darüber hinaus treibt der erhöhte Konsum von Fleischprodukten wie Speck im Rahmen von Paläo- und Keto-Diäten bei gesundheits- und fitnessbewussten Kunden die Marktexpansion voran. Außerdem stellen viele Marktführer neue Versionen ihrer Produkte her, etwa kalorienarmen und glutenfreien Speck, damit sie mehr Produkte anbieten und der Konkurrenz einen Schritt voraus sein können
Die Gastronomiebetriebe haben ihr Menüangebot durch das Angebot einer breiten Palette an Produkten mit Speck erweitert und so das Marktwachstum angekurbelt. Die Nachfrage nach Speck ist gestiegen, da neben der Entwicklung und dem Wachstum der Fleischverarbeitungstechnologie auch die Nachfrage nach Fleischprotein stark angestiegen ist. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach speckhaltigen Lebensmitteln wie Pizza, Frühstücksbrötchen, Vorspeisen und Hamburgern die Marktnachfrage nach Speck erhöht. Allerdings enthält Speck eine beträchtliche Menge an Natrium und Fett, was das Risiko von Herzerkrankungen und Bluthochdruck erhöht, und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für diese Faktoren hat das Wachstum des Speckmarktes eingeschränkt. Das Aufkommen neuer Waren wie Putenspeck hat jedoch neue Möglichkeiten für die Marktexpansion eröffnet
