Markt-Trends von Avocado Industrie
Steigende Nachfrage nach Avocados
- Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Avocados und ihre Verfügbarkeit auf dem Markt erhöht die Nachfrage auf der ganzen Welt. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für ihre Gesundheit, deren Bedenken durch Avocados erfüllt werden können, da es sich um ein Superfood handelt, das reich an Omega-Fettsäuren und anderen Multinährstoffen ist, hat dazu beigetragen, den Avocado-Markt weltweit voranzutreiben. Avocado ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Die Frucht ist reich an Ballaststoffen, Folsäure, Kalium, Vitamin E und Magnesium. Darüber hinaus haben der expandierende Lebensmitteleinzelhandel und die zunehmende Produkteinführung von Produkten auf Avocadobasis (z. B. Dips bei Fast-Food-Einzelhandelsriesen) die Nachfrage nach Avocados in der kontinentalen Küche und anderen Küchen von Restaurantketten erhöht. Aufgrund all dieser Faktoren gelten Avocados nicht mehr als exotisches Produkt, sondern als alltägliches Produkt. In den letzten Jahren ist die Nachfrage aus der Region Asien-Pazifik aufgrund der breiten Verfügbarkeit im Einzelhandelsmarkt, der Erschwinglichkeit und der steigenden verfügbaren Einkommen gestiegen. Laut der ITC-Handelskarte sind beispielsweise die Avocadoimporte in China im Zeitraum 2019–2021 um über 8.000 Tonnen gestiegen und erreichten im Jahr 2021 32.627 Tonnen. Daher ist die weltweit steigende Nachfrage nach Avocados aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken und Es wird erwartet, dass die erhöhte Verfügbarkeit den Avocado-Markt in den kommenden Jahren ankurbeln wird.
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Nordamerika dominiert den Avocado-Markt
- Nordamerika ist sowohl hinsichtlich des Verbrauchs als auch der Produktion die größte Region der Welt. Allein auf Mexiko entfallen beispielsweise mehr als 25 % der weltweiten Avocadoproduktion, mit über 2,39 Millionen Tonnen im Jahr 2020. Andererseits sind die Vereinigten Staaten einer der größten Avocadokonsumenten der Welt. Nach Angaben des USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) beträgt die jährliche Pro-Kopf-Verfügbarkeit von Avocado mehr als 8 Pfund, was fast dreimal mehr ist als in der Europäischen Union.
- Avocados gibt es in zahlreichen Sorten, wobei Hass die beliebteste und beliebteste Sorte in den Vereinigten Staaten ist, was auf ihren höheren Fettgehalt, den einzigartigen Geschmack und das cremige Fruchtfleisch zurückzuführen ist. Eine kalifornische Hass-Avocado wiegt im Durchschnitt etwa 170 Gramm. Bestimmte Sorten wie Hass neigen dazu, nur in zwei Jahren gute Ergebnisse zu liefern, da sie bei eisigen Temperaturen im Winter nicht gut wachsen. Es wird erwartet, dass der Avocado-Verbrauch trotz des Rückgangs der Avocado-Produktion und der rückläufigen Avocado-Erntefläche im Land mit dem Bevölkerungswachstum in den Vereinigten Staaten stetig zunehmen wird.
- Nach Angaben des USDA Agriculture Marketing Service erreichten die Avocadoimporte des Landes im Jahr 2021 über 1,21 Millionen Tonnen, was einem Wachstum von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Ein ähnlicher Anstieg der Avocadoimporte ist in Kanada zu beobachten, wo die Importe im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr um über 17.000 Tonnen gestiegen sind. Die steigende Produktion ist zusammen mit dem Anstieg der Importe in der Region einer der Haupttreiber, der den globalen Avocado-Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich antreiben wird.
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