Markt-Trends von Australisches HRI Industrie
Wachstum bei verketteten Konsumgüterrestaurants in Australien
Weltweit gibt es einen Anstieg der Zahl verketteter Gastronomiebetriebe. Dieser Trend spiegelt sich auch in Australien wider. Mehrere internationale Marken und Lebensmittelgeschäfte erforschen neue Märkte und dringen in bestehende vor, um ihre Geschäftsaktivitäten zu erweitern und sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Daher sind mehrere Akteure wie McDonald's, Domino's, Pizza Hut, KFC, Subway und Hungry Jack's (Burger King) kontinuierlich damit beschäftigt, ihre Marktkapitalisierung durch die Eröffnung neuer Filialen in ganz Australien auszubauen. Im letzten Jahrzehnt ist Domino's weiter gewachsen seine Präsenz in Australien und verfügte im Jahr 2018 über 693 Filialen im ganzen Land
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Hauslieferungen und Takeaways sollen am schnellsten wachsen
Der untersuchte Markt wird hauptsächlich durch die starke Abhängigkeit der Verbraucher von der allgemeinen Lieferung von Lebensmitteln nach Hause über Plattformen wie Menulog, UberEats, Deliveroo und Foodora angetrieben. Laut einer Studie von finder.com.au geben Australier jedes Jahr rund 2,6 Milliarden US-Dollar für die Lieferung von Speisen und Getränken aus. Die Statistik bietet vielversprechende Geschäfte für im Land tätige Restaurants, die zu 100 % Hauslieferungen anbieten. Nichtsdestotrotz erfreuen sich Take-Away-Restaurants bei Dienstleistern immer größerer Beliebtheit, da sie zahlreiche Kosten, von der Arbeitskraft bis zur Raummiete, senken und im Gegenzug erhebliche Einnahmen erzielen können. Viele Unternehmer gründen Startups, die sich dem Segmentvertrieb widmen. Eine dieser Initiativen ist FoodByUs, die es Hobbyköchen ermöglicht, zusammenzuarbeiten und ihre Lebensmittellieferungen über den Online-Kanal zu steigern. Insbesondere wird für das Segment im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 5,24 prognostiziert
