Marktgröße von Australische Lebensmittelhydrokolloide Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelhydrokolloide in Australien
Es wird prognostiziert, dass der australische Markt für Lebensmittelhydrokolloide im Prognosezeitraum (2020–2025) mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % wachsen wird
- Die wachsende Lebensmittelindustrie sowie der gesamte Lebensmitteleinzelhandel spielen eine wichtige Rolle beim Wachstum des Verdickungsmittelsegments für Hydrokolloide. Darüber hinaus ist die sich ändernde Verbraucherpräferenz, die dichte Fertigprodukte sowie funktionelle Lebensmittel- und Getränkeprodukte bevorzugt, ein weiterer Schlüsselfaktor für das Gesamtwachstum des Marktes im Land.
- Der Markt wird jedoch hauptsächlich durch das Ungleichgewicht zwischen Nachfrage und Angebot eingeschränkt. Saisonale Veränderungen verursachen Schwankungen bei den Rohstoffpreisen und erhöhen somit die Kosten für die Hersteller. Trotz der Einschränkungen sieht der Markt großes Wachstumspotenzial. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Hydrokolloiden vor allem aufgrund einiger Funktionen, die die Verwendung von Hydrokolloiden im Lebensmittel- und Getränkesektor des Landes beliebt machen, steigen wird, darunter die Erhöhung der Viskosität, die Verbesserung des Mundgefühls und die Ermöglichung der Ballaststoffzugabe. Agar und Gelatine gehören nach wie vor zu den am häufigsten verwendeten Produkten für die Anwendung von Hydrokolloiden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
