Markt-Trends von Asien-Pazifik-Zuckerersatz Industrie
Stevia hielt den größten Marktanteil
Zuckeralkohole wie Sorbitol und Maltitol verursachen nachweislich Verdauungsprobleme und werden daher auf dem Markt schnell durch den natürlichen Süßstoff Stevia ersetzt. Clean Label hat die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln, insbesondere Stevia, angekurbelt, und sowohl Lebensmittel- als auch Getränkehersteller haben Innovationen und Produkteinführungen durch die Verwendung von Stevia als natürliches, sauber gekennzeichnetes Süßungsmittel unterstützt. Darüber hinaus expandieren wichtige Akteure im Bereich natürlicher Süßstoffe im asiatisch-pazifischen Raum, da dieser sich zu einem bedeutenden Markt für natürliches Stevia mit sauberer Kennzeichnung entwickelt
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China ist führend auf dem regionalen Markt
China ist der wichtigste Markt für Zuckerersatzstoffe im asiatisch-pazifischen Raum und wird den Markt im prognostizierten Zeitraum weiterhin dominieren. China entwickelt sich als weltweiter Produktionsstandort für Zuckerersatzstoffe zu einem wichtigen Endverbrauchermarkt, unterstützt durch die riesigen und schnell wachsenden Endverbraucherindustrien. Dieses dramatische Wachstum wurde durch die schnelle Entwicklung der Endverbraucherindustrien vorangetrieben, insbesondere funktionelle Getränke und Lebensmittel, glasierte Früchte, Tee- und Saftgetränke, Medikamente und andere, die die wichtigsten Anwendungsbereiche für Stevia in China darstellen. Darüber hinaus deckt das Land etwa 80 % des weltweiten Bedarfs an Stevia ab
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