Markt-Trends von Asien-Pazifik-Snackbar Industrie
Steigende Nachfrage nach bequemem, gesundem und freiem Naschen
Weltweit wächst die Nachfrage nach Fertiggerichten aufgrund von Veränderungen im gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Umfeld sowie steigenden Ausgaben für Lebensmittel und Getränke, dem Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, veränderten Essensmustern und bestehenden Ernährungsgewohnheiten sowie dem Wunsch danach, schneller zu wachsen Probieren Sie neue Produkte. Snacks für unterwegs erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, vor allem bei Arbeitern, Kindern im Teenageralter, Bewohnern von Wohnheimen und Junggesellen aufgrund ihres hektischen Lebensstils. Darüber hinaus ist das On-the-Go-Snack-Konzept eng mit dem einfachen Verzehr und der Handhabung der Produkte verbunden, die Snackbars bieten. Aufgrund der damit verbundenen Bequemlichkeit beim Verzehr steigt die Nachfrage nach Snackriegeln, unterstützt durch Einwegverpackungen, die verhindern, dass die Riegel mit den Händen in Berührung kommen, sie sauber halten und gleichzeitig funktionieren. Darüber hinaus ist in den letzten Jahren die Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsfördernden und lebensmittelfreien Produkten deutlich gestiegen. Es wird erwartet, dass der Markt für Free-from-Food durch die Kombination von Produktaussagen über Lebensmittelunverträglichkeiten, wie z. B. die Angaben auf den Etiketten glutenfrei, laktosefrei und allergenfrei, angetrieben wird und dadurch das Wachstum des Marktes vorantreibt. Hersteller tragen diesen Trends Rechnung, indem sie innovative Produkte auf den Markt bringen. Tasti Products Ltd. beispielsweise erweiterte im Oktober 2021 seine Geschäftstätigkeit in Australien mit seinem neuesten Produkt, der Tasti Indulge Bar, einer Kombination aus Hafer und Reis in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen, nämlich Choc Caramel, Double Chocolate und Cookies Cream. Die Expansion ist Teil der Strategie des Unternehmens, mit glutenfreien, gesunden und innovativen Snackbar-Produkten einen bedeutenden Anteil am australischen Snackbar-Markt zu halten
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Es wird erwartet, dass Energieriegel den Markt dominieren
Energie-Snackriegelprodukte werden aufgrund ihrer muskelreparierenden Eigenschaften und ihrer fett- und ballaststoffarmen Formulierung, die sie leicht verdaulich und somit zu perfekten Trainingssnacks macht, üblicherweise als ideales Produkt für Verbraucher vermarktet, die Sport treiben und trainieren. Darüber hinaus behaupten Energieriegel, im Vergleich zu anderen Proteinriegeln einen höheren Rohproteingehalt zu haben, was Verbraucher dazu verleitet, einen höheren Proteingehalt in ihrer Ernährung zu verlangen. Unternehmen wie Kellogg's bieten Produkte mit hohem Proteingehalt in Snackriegeln und auch mit mehreren Geschmacksrichtungen an, wie Karamell-Brezel-Cashew-Protein, das Zutaten wie Sojaproteinisolat, lösliche Maisfasern, Cashew, Palmkern, Sojalecithin usw. enthält Palmöl. Derzeit wird intensiv geforscht, um neue Inhaltsstoffe zu entdecken, die den Energieriegeln bessere Textur- und Nährwerteigenschaften verleihen. Folglich führen Hersteller neue Zutaten auf dem Markt für Energieriegel ein. Beispielsweise brachte Happy Bars, eine Energieriegelmarke in Indien, im April 2021 einen Proteinriegel mit Molkenproteinzutaten auf den Markt. Darüber hinaus achten Verbraucher zunehmend auf ihre Gesundheit, wenn es um Häppchen zwischendurch geht. Daher wächst das Bewusstsein für die verschiedenen gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Zusatzstoffe wie Farb-, Geschmacks-, Süß- und Konservierungsstoffe, was wiederum die Nachfrage nach Bio-Energieriegeln beschleunigt und damit das Marktwachstum vorangetrieben hat
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