Marktgröße für Garnelen im asiatisch-pazifischen Raum
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|---|---|---|
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 91.65 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 96.98 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Vertriebskanälen | Im Gaststättengewerbe |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.14 % |
Major Players |
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*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Marktanalyse für Garnelen im asiatisch-pazifischen Raum
Die Größe des asiatisch-pazifischen Garnelenmarktes wird auf 91,65 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 96,98 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 1,14 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
91,65 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
96,98 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
2.00 %
CAGR (2017-2023)
1.14 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Ländern
61.23 %
Wertanteil, China, 2023
China war einer der wichtigsten Importeure von Garnelen in der Region, wobei Händler und Distributoren versuchten, die steigende Nachfrage nach frischen und gefrorenen Garnelen zu befriedigen.
Größtes Segment nach Form
58.93 %
Wertanteil, Eingefroren, 2023
Gefrorene Garnelen werden hauptsächlich in großen Mengen von der Gastronomie gekauft, wobei das Wachstum durch die steigende Nachfrage nach argentinischen roten Garnelen und pazifischen Wildgarnelen angetrieben wird.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
2.46 %
Prognostizierte CAGR, Australien, 2024-2029
Der Garnelenumsatz in Australien wird durch die Entwicklung von verarbeiteten und innovativen Garnelenprodukten mit Mehrwert angetrieben, die sich voraussichtlich auch im Prognosezeitraum fortsetzen wird.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Form
1.84 %
Prognostizierte CAGR, Weiterverarbeitet, 2024-2029
Mit technologischen Fortschritten und Innovationen im Meeresfrüchtesektor ist die Garnelenverarbeitung verfeinert und die Haltbarkeit von Garnelenprodukten hat sich verbessert.
Führender Marktteilnehmer
0.51 %
Marktanteil, Apex Tiefkühlkost Ltd, 2022
Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Garnelenprodukten im asiatisch-pazifischen Raum an und hat ein umfangreiches Vertriebsnetz aufgebaut, das es ihm ermöglicht, eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen.
Die Nachfrage aus der Gastronomie und ein Anstieg des E-Commerce treiben den Verkauf von Garnelen an
- Der On-Trade-Kanal dominiert den Markt für verarbeitete Garnelen; wertmäßig verzeichnete er zwischen 2019 und 2022 ein Wachstum von 4,59 % über den On-Trade-Kanal. Die Foodservice-Industrie erwirbt verarbeitete Garnelen hauptsächlich aufgrund ihrer hohen Qualität. Garnelen können mit Krankheiten infiziert sein, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen haben. Die Übertragung von Krankheiten wird durch die Verarbeitung und Verpackung mit Sicherheitsvorkehrungen vermieden. Die Preise sind jedoch extrem abhängig von den Garnelenzüchtern, da der Aquakultursektor in der Region schnell expandiert. Die meisten Nutztiere haben eine Sterblichkeitsrate von etwa 1 % pro Monat.
- Der Off-Trade-Kanal ist der am schnellsten wachsende Kanal auf dem Garnelenmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 1,17 % verzeichnen. Hauptakteure wie Thai Union Group PCL, Wynntech Star Sdn Bhd, Apex Frozen Foods Ltd und Blue Snow Food Co. Ltd konzentrieren sich auf Produktinnovation und Expansion über verschiedene Einzelhandelskanäle wie Supermärkte und Online-Shops. Die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und Ausgabenmuster sowie der geschäftige Lebensstil der wachsenden Erwerbsbevölkerung erhöhen die Nachfrage nach verarbeiteten Garnelen, um die Ernährungsgewohnheiten zu erfüllen.
- Der E-Commerce wuchs im historischen Zeitraum (2017-2022) rasant. Die Pandemie hat das Wachstum des Online-Verkaufs von Garnelen in der Region angekurbelt. Die zunehmende mobile Zugänglichkeit und Breitbanddurchdringung stören das traditionelle Geschäftsmodell des Lebensmitteleinkaufs. Online-Kanäle ermöglichen es Verbrauchern, Lebensmittel überall und jederzeit zu kaufen. Im Jahr 2022 erreichte die Durchdringungsrate des Online-Lebensmitteleinkaufs in China 10,28 %. Es wird erwartet, dass Online-Kanäle im Prognosezeitraum im Land weiter wachsen werden.
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Produktion und Importe in der Region nehmen aufgrund der steigenden Inlandsnachfrage nach Meeresfrüchten zu
- China ist Marktführer in der Garnelenproduktion, gefolgt von Indonesien und Indien. China hat ein Fünftel der Weltbevölkerung und ist für ein Drittel der weltweiten Meeresfrüchteproduktion verantwortlich, einschließlich Garnelen. China gilt als der weltweit größte Produzent von Aquakulturgarnelen, wobei die Garnelenproduktion im Zeitraum 2020-2022 von 1,9 Millionen Tonnen auf 2 Millionen Tonnen gestiegen ist. Die Verbrauchernachfrage nach Garnelen ist im Einzelhandel und in der Gastronomie auf dem chinesischen Markt stark, während Angebotslücken zunehmend durch Importe geschlossen werden. Im Jahr 2022 stiegen die Importe um 25,8 % auf 370.123 Tonnen, wobei ecuadorianische Garnelen, die wichtigste Produktgruppe, den Löwenanteil (60 %) hatten, gefolgt von Indien (12,5 %), Vietnam (6 %), Kanada (3,6 %) und Grönland (3 %).
- Indonesien ist der zweitgrößte Garnelenverbraucher im asiatisch-pazifischen Raum mit einer CAGR von 1,20 % im Zeitraum 2017-2022. Die Inlandsnachfrage nach Garnelen ist relativ geringer als bei anderen Meeresfrüchtesorten, da Garnelen für die meisten Haushalte immer noch als kostspielige Proteinquelle gelten, weshalb 95 % der Produktion vom Land exportiert werden. Das steigende Einkommen der Verbraucher kurbelt jedoch den Garnelenkonsum an, wobei das Gaststättensegment mit einem Anteil von 58,61 % im Jahr 2022 den Markt dominiert.
- Australien wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, wobei der aktuelle Verkaufswert im Zeitraum 2019-2022 um 7,16 % steigen wird. Aufgrund der höheren Zuchtkosten australischer Garnelen sind sie oft teurer. Nichtsdestotrotz expandiert die Aquakultur im Inland und entwickelt sich mit Umwelt- und Hygienebeschränkungen der Regierungsbehörden, die weiter skalieren könnten, um den Markt für Garnelen im Land zu erweitern, der sich derzeit in einem aufstrebenden Stadium befindet.
Markttrends für Garnelen im asiatisch-pazifischen Raum
Die weltweit wachsende Nachfrage nach asiatischen Garnelen wird die Produktion ankurbeln
- Asien macht zwei Drittel der weltweiten Garnelenproduktion aus, die voraussichtlich stetig oder rückläufig wachsen wird. Angesichts der steigenden Produktionskosten und Krankheiten steigen viele einzelne Landwirte in der Region entweder aus oder reduzieren ihre Aussaatraten. Indonesien hatte mit rund 40 % der gesamten regionalen Produktion im Jahr 2022 den größten Produktionsanteil in der Region, gefolgt von Japan und Indien.
- Anfang 2022 wirkten sich Wetterprobleme, Krankheiten und steigende Futterkosten in China und Indien negativ auf das Gesamtwachstum aus. Die in der Region auftretenden Krankheiten sind eine Kombination aus immer wieder auftretenden Problemen wie Enterocytozoon hepatopenaeic (EHP) und Early Mortality Syndrome (EMS). Diese Probleme führen zu einem Rückgang der Produktion und einer Neigung der Produktionskosten. Um die Garnelenproduktion in Indien zu steigern, startete das Ministerium für Tierhaltung und Milchwirtschaft ein Entwicklungsprogramm für Binnenfischerei und Aquakultur, das dazu beitrug, finanzielle Unterstützung und hochwertiges Saatgut bereitzustellen, um die Produktionsqualität im ganzen Land zu steigern. Die Regierung hat das Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) für fünf Jahre, d. h. 2020-2021 bis 2024-2025, ins Leben gerufen, das darauf abzielt, die Garnelenproduktion zu steigern und das ehrgeizige Ziel zu erreichen, bis 2024 1,4 Millionen Tonnen zu produzieren.
- Die Garnelenzucht in asiatischen Ländern wuchs von 2017 bis 2022 um 2,68 %. Vietnam, einer der größten Produzenten, verzeichnet ein stagnierendes Wachstum. Die vietnamesische Garnelenproduktion strebte an, im Jahr 2023 erstmals 1 Million Tonnen zu erreichen. Die Steigerung der Garnelenproduktion wird der vietnamesischen Garnelenindustrie helfen, ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber führenden Exportländern wie Ecuador, Indien, Indonesien, Thailand und China zu erhalten.
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Es wird erwartet, dass die durchschnittlichen regionalen Preise stabil bleiben, wobei es in den wichtigsten Erzeugerländern zu Höhen und Tiefen kommt
- Die Garnelenpreise in der Region stiegen im Jahr 2022 gegenüber 2021 um 0,96 %. Es wurde erwartet, dass die Garnelenproduktion in Asien im Jahr 2023 geringfügig wachsen wird. Es ist unwahrscheinlich, dass sich die Preise von ihrem aktuellen Niveau wesentlich erholen werden. Die Kombination aus einer globalen Rezession und einem Überangebot an Garnelen auf dem Markt führte in der zweiten Hälfte des Jahres 2022 zu einem Preisrückgang, der weitgehend den Erwartungen am Ende des ersten Halbjahres entsprach. Es wird erwartet, dass sich die Futterkosten etwas verbessern werden, wenn sie ihren Höhepunkt erreichen, aber nicht genug, um den asiatischen Produzenten eine Expansion zu ermöglichen.
- In Vietnam stiegen die Preise für Weißbeingarnelen aus Intensivfarmen Anfang Mai 2022 leicht um 0,08 – 1,6 USD/kg. Im gleichen Zeitraum wurden im Land Weißbeingarnelen (100 Stück/kg) für 4,10 - 4,19 USD/kg verkauft. Der Preis für Black-Tiger-Garnelen lag zwischen 9,73 und 10,16 USD/kg für 20 Stück/kg, was einem Anstieg von 0,04 USD/kg gegenüber 2021, 8,00 USD/kg - 8,45 USD/kg für 30 Stück/kg, einem Anstieg von 0,21 USD/kg gegenüber 2021 und 6,91 bis 7,35 USD/kg für 40 Stück/kg entspricht.
- Die Garnelenpreise in China stiegen von 2017 bis 2022 um 5,77 %. In China erreichten die Inlandspreise für kommerzielle Garnelen einen Tiefpunkt, was darauf hindeutet, dass die Landwirte nicht mehr daran interessiert waren, sich für die schwieriger gewordene Regenzeit einzudecken. Daher kann der niedrige Preis für kommerzielle Garnelen in China die Grundlage für einen Anstieg des Verbrauchs und des Exports sein. Wenn Vietnam die Exportsicherheitszertifikate für Garnelen vollständig umsetzt, werden die Preise für vietnamesische Garnelenprodukte wahrscheinlich steigen. Die Preise für aus Indien, Thailand und China exportierte Garnelen spiegelten die Vorteile der WTO-Mitgliedschaft und die Nachteile der Garnelenkrankheiten in Vietnam wider, die sich erheblich auf die Exportpreise vietnamesischer Garnelen auswirkten.
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Überblick über die Garnelenindustrie im asiatisch-pazifischen Raum
Der asiatisch-pazifische Garnelenmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 1,16 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Apex Frozen Foods Ltd, Blue Snow Food Co. Ltd, Dongwon Industries Ltd, Maruha Nichiro Corporation und Thai Union Group PCL (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Garnelen im asiatisch-pazifischen Raum
Apex Frozen Foods Ltd
Blue Snow Food Co. Ltd
Dongwon Industries Ltd
Maruha Nichiro Corporation
Thai Union Group PCL
Other important companies include De Oro Resources Inc., Millennium Ocean Star Corporation, Roda Internacional Canarias SL, Wynntech Star Sdn Bhd.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Marktnachrichten für Garnelen im asiatisch-pazifischen Raum
- April 2023 Thai Union schließt sich dem Programm zur Beseitigung von Meeresmüll mit Samut Sakhon City Development an, um die lokale Umwelt zu schützen.
- Februar 2023 Dongwon Industries gab die Übernahme der Mc Donalds-Einheit in Korea bekannt.
- März 2022 Die Thai Union Group hat sich mit der Sustainable Fisheries Partnership (SFP) zusammengetan, um die Transparenz der Lieferkette zu fördern und die weiteren ökologischen Folgen zu untersuchen. Die Partnerschaft mit SFP zielt darauf ab, ein verantwortungsvolles Fischgeschäft zu schaffen, um eine gesunde Meeres- und Wasserumwelt und eine sichere Versorgung mit Meeresfrüchten zu gewährleisten.
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Wir bieten einen umfassenden und umfassenden Satz von Datenzeigern. Diese decken globale, regionale und länderspezifische Metriken ab, die die Grundlagen der Fleisch- und Fleischersatzindustrie veranschaulichen. Kunden können über 45+ kostenlose Charts auf eingehende Marktanalysen zugreifen. Diese Analyse basiert auf der Produktion verschiedener Fleisch- und Meeresfrüchtesorten sowie den Preisen von Fleisch, Fleischersatzprodukten und verschiedenen Meeresfrüchtesorten. Wir bieten Segmentinformationen auf granularer Ebene, unterstützt durch ein Repository mit Marktdaten, Trends und Expertenanalysen. Daten und Analysen zu Fleischsorten, Meeresfrüchten, Fleischersatzarten, Formen, Vertriebskanälen und mehr sind verfügbar. Diese werden in Form von umfassenden Berichten sowie Excel-basierten Datenarbeitsblättern bereitgestellt.
Garnelenmarktbericht für den asiatisch-pazifischen Raum - Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
2.1. Preisentwicklung
2.1.1. Garnele
2.2. Produktionstrends
2.2.1. Garnele
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Australien
2.3.2. China
2.3.3. Indien
2.3.4. Japan
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
3. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Bilden
3.1.1. Dosen
3.1.2. Frisch / Gekühlt
3.1.3. Gefroren
3.1.4. Verarbeitet
3.2. Vertriebsweg
3.2.1. Außer-Haus-Kauf
3.2.1.1. Convenience-Stores
3.2.1.2. Online-Kanal
3.2.1.3. Supermärkte und Hypermärkte
3.2.1.4. Andere
3.2.2. Im Handel
3.3. Land
3.3.1. Australien
3.3.2. China
3.3.3. Indien
3.3.4. Indonesien
3.3.5. Japan
3.3.6. Malaysia
3.3.7. Südkorea
3.3.8. Restlicher Asien-Pazifik-Raum
4. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Firmenprofile (einschließlich globaler Übersicht, Marktübersicht, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen)
4.4.1. Apex Frozen Foods Ltd
4.4.2. Blue Snow Food Co. Ltd
4.4.3. De Oro Resources Inc.
4.4.4. Dongwon Industries Ltd
4.4.5. Maruha Nichiro Corporation
4.4.6. Millennium Ocean Star Corporation
4.4.7. Roda Internacional Canarias SL
4.4.8. Thai Union Group PCL
4.4.9. Wynntech Star Sdn Bhd
5. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER MEERESFRÜCHTEINDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Modell
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen und Referenzen
6.3. Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- GARNELENPREIS PRO TONNE, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2023
- Abbildung 2:
- GARNELENPRODUKTION, METRISCHE TONNE, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 3:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 4:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES NACH FORM, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES GARNELENMARKTES NACH FORM, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMENANTEIL DES GARNELENMARKTES NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 8:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES GARNELENKONSERVENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES MARKTES FÜR GARNELENKONSERVEN, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 11:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR GARNELENKONSERVEN NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 12:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FRISCHE / GEKÜHLTE GARNELEN, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 13:
- WERT DES MARKTES FÜR FRISCHE / GEKÜHLTE GARNELEN, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 14:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR FRISCHE / GEKÜHLTE GARNELEN, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 15:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEFRORENE GARNELEN, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 16:
- WERT DES MARKTES FÜR GEFRORENE GARNELEN, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 17:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR GEFRORENE GARNELEN NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 18:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR VERARBEITETE GARNELEN, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 19:
- WERT DES MARKTES FÜR VERARBEITETE GARNELEN, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 20:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR VERARBEITETE GARNELEN AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 21:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES NACH VERTRIEBSKANÄLEN, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 22:
- WERT DES GARNELENMARKTES NACH VERTRIEBSKANAL, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 23:
- VOLUMENANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 24:
- WERTANTEIL AM GARNELENMARKT AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 25:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, VERKAUFT ÜBER DEN OFF-TRADE, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 26:
- WERT DES ÜBER OFF-TRADE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 27:
- VOLUMEN DES ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 28:
- WERT DES ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 29:
- VOLUMEN DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 30:
- WERT DES ÜBER CONVENIENCE-STORES VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 31:
- WERTANTEIL AM GARNELENMARKT, DER ÜBER CONVENIENCE-STORES VERKAUFT WIRD, AUFGETEILT NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 32:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 33:
- WERT DES ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 34:
- WERTANTEIL DES ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 35:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 36:
- WERT DES ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 37:
- WERTMÄSSIGER ANTEIL DES ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 38:
- VOLUMEN DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 39:
- WERT DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 40:
- WERTANTEIL DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022 VS. 2029
- Abbildung 41:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN GASTSTÄTTENMARKT VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 42:
- WERT DES ÜBER DIE GASTSTÄTTE, USD, ASIEN-PAZIFIK, VERKAUFTEN GARNELENMARKTES, 2017 - 2029
- Abbildung 43:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES NACH LÄNDERN, METRISCHE TONNEN, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 44:
- WERT DES GARNELENMARKTES NACH LAND, USD, ASIEN-PAZIFIK, 2017 - 2029
- Abbildung 45:
- VOLUMENANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH LÄNDERN, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 46:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES NACH LÄNDERN, %, ASIEN-PAZIFIK, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 47:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, AUSTRALIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 48:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, AUSTRALIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 49:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, AUSTRALIEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 50:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, CHINA, 2017 - 2029
- Abbildung 51:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Abbildung 52:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, CHINA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 53:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, INDIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 54:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, INDIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 55:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, INDIEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 56:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, INDONESIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 57:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, INDONESIEN, 2017 - 2029
- Abbildung 58:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, INDONESIEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 59:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, JAPAN, 2017 - 2029
- Abbildung 60:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, JAPAN, 2017 - 2029
- Abbildung 61:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, JAPAN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 62:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, MALAYSIA, 2017 - 2029
- Abbildung 63:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, MALAYSIA, 2017 - 2029
- Abbildung 64:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, MALAYSIA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 65:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, SÜDKOREA, 2017 - 2029
- Abbildung 66:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, SÜDKOREA, 2017 - 2029
- Abbildung 67:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES NACH VERTRIEBSKANAL, %, SÜDKOREA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 68:
- VOLUMEN DES GARNELENMARKTES, METRISCHE TONNEN, REST DES ASIATISCH-PAZIFISCHEN RAUMS, 2017 - 2029
- Abbildung 69:
- WERT DES GARNELENMARKTES, USD, REST DES ASIATISCH-PAZIFISCHEN RAUMS, 2017 - 2029
- Abbildung 70:
- WERTANTEIL DES GARNELENMARKTES AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, REST DES ASIATISCH-PAZIFISCHEN RAUMS, 2022 VS. 2029
- Abbildung 71:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL DER STRATEGISCHEN SCHRITTE, ANZAHL, ASIEN-PAZIFIK, 2020 - 2023
- Abbildung 72:
- AM HÄUFIGSTEN ANGENOMMENE STRATEGIEN, COUNT, ASIEN-PAZIFIK, 2020 - 2023
- Abbildung 73:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN AKTEURE, %, ASIEN-PAZIFIK, 2022
Segmentierung der Garnelenindustrie im asiatisch-pazifischen Raum
Konserven, frisch / gekühlt, gefroren, verarbeitet werden als Segmente nach Form abgedeckt. Off-Trade, On-Trade werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt. Australien, China, Indien, Indonesien, Japan, Malaysia und Südkorea werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Der On-Trade-Kanal dominiert den Markt für verarbeitete Garnelen; wertmäßig verzeichnete er zwischen 2019 und 2022 ein Wachstum von 4,59 % über den On-Trade-Kanal. Die Foodservice-Industrie erwirbt verarbeitete Garnelen hauptsächlich aufgrund ihrer hohen Qualität. Garnelen können mit Krankheiten infiziert sein, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen haben. Die Übertragung von Krankheiten wird durch die Verarbeitung und Verpackung mit Sicherheitsvorkehrungen vermieden. Die Preise sind jedoch extrem abhängig von den Garnelenzüchtern, da der Aquakultursektor in der Region schnell expandiert. Die meisten Nutztiere haben eine Sterblichkeitsrate von etwa 1 % pro Monat.
- Der Off-Trade-Kanal ist der am schnellsten wachsende Kanal auf dem Garnelenmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 1,17 % verzeichnen. Hauptakteure wie Thai Union Group PCL, Wynntech Star Sdn Bhd, Apex Frozen Foods Ltd und Blue Snow Food Co. Ltd konzentrieren sich auf Produktinnovation und Expansion über verschiedene Einzelhandelskanäle wie Supermärkte und Online-Shops. Die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und Ausgabenmuster sowie der geschäftige Lebensstil der wachsenden Erwerbsbevölkerung erhöhen die Nachfrage nach verarbeiteten Garnelen, um die Ernährungsgewohnheiten zu erfüllen.
- Der E-Commerce wuchs im historischen Zeitraum (2017-2022) rasant. Die Pandemie hat das Wachstum des Online-Verkaufs von Garnelen in der Region angekurbelt. Die zunehmende mobile Zugänglichkeit und Breitbanddurchdringung stören das traditionelle Geschäftsmodell des Lebensmitteleinkaufs. Online-Kanäle ermöglichen es Verbrauchern, Lebensmittel überall und jederzeit zu kaufen. Im Jahr 2022 erreichte die Durchdringungsrate des Online-Lebensmitteleinkaufs in China 10,28 %. Es wird erwartet, dass Online-Kanäle im Prognosezeitraum im Land weiter wachsen werden.
| Bilden | |
| Dosen | |
| Frisch / Gekühlt | |
| Gefroren | |
| Verarbeitet |
| Vertriebsweg | ||||||
| ||||||
| Im Handel |
| Land | |
| Australien | |
| China | |
| Indien | |
| Indonesien | |
| Japan | |
| Malaysia | |
| Südkorea | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum |
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Marktdefinition
- Gefrorene Meeresfrüchte / Meeresfrüchte in Dosen - Gefrorene Meeresfrüchte sind Produkte, deren Durchschnittstemperatur auf -18 ° C oder weniger gesenkt wird, um die inhärente Qualität des frischen Fisches zu erhalten. Dann wird es bei einer Temperatur von -18 ° C oder niedriger aufbewahrt, um seine Haltbarkeit zu erhalten.
- Verarbeitete Meeresfrüchte - Verarbeitete Meeresfrüchte sind solche, die für den menschlichen Verzehr gepökelt, gesalzen, mariniert, getrocknet, eingelegt, fermentiert oder geräuchert wurden.
- Meeresfrüchte - Es enthält Meerestiere, die verzehrt werden können, insbesondere Fische und geschälte Meereslebewesen.
- Garnele - Garnelen sind schwimmende Krebstiere. Sie haben lange, schlanke Muskeln im Bauch und lange Antennen.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| A5 | Es ist ein japanisches Bewertungssystem für Rindfleisch. Das A bedeutet, dass die Schlachtkörperausbeute die höchstmögliche ist und die numerische Bewertung sich auf die Marmorierung des Rindfleischs, die Farbe und den Glanz des Fleisches, seine Textur und Farbe, seinen Glanz und seine Fettqualität bezieht. A5 ist die höchste Note, die Wagyu-Rindfleisch erreichen kann. |
| Abbatoir | Es ist eine andere Bezeichnung für einen Schlachthof und bezieht sich auf die Prämisse, die für oder im Zusammenhang mit der Schlachtung von Tieren verwendet wird, deren Fleisch für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. |
| Akute hepatopankreatische Nekrose (AHPND) | Es handelt sich um eine Krankheit, die Garnelen befällt und durch eine hohe Sterblichkeit gekennzeichnet ist, die in vielen Fällen innerhalb von 30-35 Tagen nach dem Besatz der Zuchtteiche 100 % erreicht. |
| Afrikanische Schweinepest (ASP) | Es handelt sich um eine hochansteckende Viruserkrankung von Schweinen, die durch ein doppelsträngiges DNA-Virus aus der Familie der Asfarviridae verursacht wird. |
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütesiegel Certified Angus Beef zu erhalten |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| Bologna | Es handelt sich um eine italienische Räucherwurst aus Fleisch, typischerweise groß und aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. |
| Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE) | Es handelt sich um eine fortschreitende neurologische Erkrankung von Rindern, die auf eine Infektion mit einem ungewöhnlichen übertragbaren Erreger namens Prion zurückzuführen ist. |
| Bratwurst | Es bezeichnet eine deutsche Wurstsorte aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Bruststück | Es ist ein Stück Fleisch aus der Brust oder der unteren Brust von Rind oder Kalb. Das Rinderbruststück ist eines der neun Rindfleisch-Urstücke. |
| Bratrost | Es bezieht sich auf jedes Huhn (Gallus domesticus), das speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen wird. |
| Scheffel | Es ist eine Maßeinheit für Körner und Hülsenfrüchte. 1 Scheffel = 27,216 kg |
| Kadaver | Es bezieht sich auf den angerichteten Körper eines Fleischtieres, aus dem Metzger das Fleisch schneiden |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Chuck Steak | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das Teil des Chuck Primal ist, das ein großer Fleischabschnitt aus dem Schulterbereich einer Kuh ist |
| Corned Beef | Es bezieht sich auf Rinderbrust, die in Salzlake gepökelt und gekocht wird und normalerweise kalt serviert wird. |
| CWT | Es wird auch als Zentner bezeichnet und ist eine Maßeinheit, die verwendet wird, um die Menge an Fleisch zu definieren. 1 CWT = 50,80 kg |
| Schlegel | Es bezieht sich auf eine Hähnchenkeule ohne Oberschenkel. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Mutterschaf | Es ist ein erwachsenes weibliches Schaf. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Viehfutter | Es bezieht sich auf Tierfutter. |
| Vorderschenkel | Es ist der obere Teil des Vorderbeins von Rindern |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Kaumagen | Es bezieht sich auf ein Organ, das im Verdauungstrakt von Vögeln vorkommt. Er wird auch als mechanischer Magen eines Vogels bezeichnet. |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Mit Getreide gefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Ruckartig | Es handelt sich um mageres Fleisch, das in Streifen geschnitten und getrocknet (dehydriert) wurde, um Verderb zu verhindern. |
| Kobe-Rindfleisch | Es handelt sich um Wagyu-Rindfleisch, das speziell von der Kuhrasse Kuroge Washu in Japan stammt. Um als Kobe-Rindfleisch eingestuft zu werden, muss die Kuh in der Präfektur Hyōgo in der Stadt Kobe in Japan geboren, aufgezogen und geschlachtet worden sein. |
| Leberwurst | Es ist eine deutsche Wurstsorte aus Rinder- oder Schweineleber. |
| Lende | Es bezieht sich auf die Seiten zwischen den unteren Rippen und dem Becken sowie auf den unteren Teil des Rückens einer Kuh. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Teller | Es bezieht sich auf ein Vorderviertel, das aus dem Bauch einer Kuh geschnitten wurde, direkt unter dem Rippenschnitt. |
| Porzines reproduktives und respiratorisches Syndrom (PRRS) | Es handelt sich um eine Krankheit, die bei Schweinen auftritt und bei neugeborenen Schweinen zu spätem Fortpflanzungsversagen und schwerer Lungenentzündung führt. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Quorn | Es handelt sich um ein Fleischersatzprodukt, das mit Mykoprotein als Zutat hergestellt wird, bei dem die Pilzkultur getrocknet und mit Eialbumin oder Kartoffelprotein, das als Bindemittel wirkt, gemischt und dann in der Textur angepasst und in verschiedene Formen gepresst wird. |
| Kochfertig (RTC) | Es bezieht sich auf Lebensmittel, die alle Zutaten enthalten, bei denen eine gewisse Zubereitung oder ein Kochen durch einen auf der Verpackung angegebenen Prozess erforderlich ist. |
| Verzehrfertig (RTE) | Es bezieht sich auf ein Lebensmittelprodukt, das im Voraus zubereitet oder gekocht wird, ohne dass vor dem Verzehr ein weiteres Kochen oder Zubereiten erforderlich ist |
| Retortenverpackung | Es handelt sich um einen Prozess der aseptischen Verpackung von Lebensmitteln, bei dem Lebensmittel in einen Beutel oder eine Metalldose gefüllt, versiegelt und dann auf extrem hohe Temperaturen erhitzt werden, wodurch das Produkt kommerziell steril wird. |
| Rundes Steak | Es bezieht sich auf ein Rindersteak aus der Hinterkeule der Kuh. |
| Rumpsteak | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das aus der Trennung zwischen Keule und Kinn stammt. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-kios | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Lendenstück | Es ist ein Stück Rindfleisch aus dem Boden und den Seitenteilen des Rückens einer Kuh. |
| Surimi | Es ist eine Paste aus entgrätetem Fisch |
| Filet | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das aus dem gesamten Filetmuskel einer Kuh besteht |
| Tiger-Garnele | Es bezieht sich auf eine große Garnelenart aus dem Indischen und Pazifischen Ozean |
| Transfette | Auch als transungesättigte Fettsäuren oder Transfettsäuren bezeichnet, handelt es sich um eine Art ungesättigtes Fett, das natürlicherweise in geringen Mengen in Fleisch vorkommt. |
| Vannamei-Garnelen | Es bezieht sich auf tropische Garnelen und Garnelen, die in Gebieten in der Nähe des Äquators gezüchtet werden, in der Regel entlang der Küste in künstlichen Teichen. |
| Wagyu-Biene | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
| Zoosanitär | Es bezieht sich auf die Sauberkeit von Tieren oder tierischen Produkten |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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