APAC-Marktgröße für verarbeitetes Fleisch
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 11.19 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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APAC-Marktanalyse für verarbeitetes Fleisch
Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Markt für verarbeitetes Fleisch in den nächsten fünf Jahren eine jährliche Wachstumsrate von 11,19 % verzeichnen wird.
Der zunehmend geschäftige urbane Lebensstil im asiatisch-pazifischen Raum hat dazu geführt, dass Verbraucher sich für schmackhafte und gesunde Fertiggerichte entscheiden, die keine Zeit für das Kochen oder Zubereiten aufwenden. Ein hoher Fleischkonsum in den meisten Ländern der Region, wie Indien und China, und die zunehmende Präferenz für Fertiggerichte unterstützen das Wachstum des Marktes für verarbeitete Fleischprodukte. Beispielsweise wurde laut OECD im Jahr 2022 festgestellt, dass der Verbrauch von Geflügelfleisch in Indien über vier Millionen Tonnen betrug, was fast 4.253,74 Tausend Tonnen entspricht, was einem Anstieg gegenüber 4.107,12 Tausend Tonnen im Jahr 2021 entspricht. Indien ist eines davon führenden Geflügelfleischproduzenten der Welt. Der Anstieg des Durchschnittseinkommens und der städtischen Bevölkerung hat im Laufe der Jahre zu einem enormen Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten Geflügelfleischprodukten und einem stetigen Anstieg des Verbrauchs geführt. Darüber hinaus dürfte der jüngste Trend in Indien, große Schlachthöfe und Fleischverarbeitungsbetriebe mit modernster Technologie zu errichten, die Hersteller dabei unterstützen, der wachsenden Nachfrage effektiv gerecht zu werden. Indien hat in verschiedenen Bundesstaaten bereits zehn hochmoderne mechanisierte Schlachthöfe und Fleischverarbeitungsbetriebe errichtet, die auf der Schlachtung von Büffeln und Schafen basieren.
Darüber hinaus wird erwartet, dass Länder in der Region wie Indien und China angesichts der größten Bevölkerung der Welt und eines steigenden Verlangens nach Fleisch die größten Quellen für eine erhöhte Nachfrage sein werden. Darüber hinaus konsumiert die junge Bevölkerung der Region verpackte und verarbeitete Fleischprodukte aufgrund ihrer Bequemlichkeit und ihres anspruchsvollen Geschmacks. Um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und Marktanteile zu erobern, importieren Länder in der Region Fleisch und verarbeiten es dann mit den erforderlichen Konservierungsmitteln. Zahlen des chinesischen Zolls zeigen beispielsweise, dass die Rindfleischimporte aus den Vereinigten Staaten in den ersten acht Monaten des Jahres 2021 auf 83.000 Tonnen gestiegen sind, das Neunfache der Menge im gleichen Zeitraum des Vorjahres, und Schätzungen zufolge im Jahr 2022 mehr als 1 Milliarde US-Dollar erreichen werden Der Markt wird weiterhin von Faktoren wie technologischen Innovationen im Zusammenhang mit einer verbesserten Haltbarkeit von Tiefkühlfleischprodukten und Verpackungen sowie einer steigenden Nachfrage aus dem Haushalts- und Gewerbebereich angeführt. Daher wird erwartet, dass die oben genannten Faktoren das Marktwachstum im Prognosezeitraum schneller ankurbeln werden.
APAC-Markttrends für verarbeitetes Fleisch
Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten in der Region
Der Grund für das Wachstum von verarbeitetem Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum kann auf veränderte Verbrauchertrends und das Aufkommen von Snacking zurückgeführt werden. Verbraucher suchen ständig nach praktischen Snackoptionen mit hohem Protein- und Nährstoffgehalt, die von bedeutenden Herstellern, die auf dem Markt für verarbeitetes Fleisch tätig sind, verbessert werden. Aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils erfreuen sich verarbeitete Fleischprodukte, insbesondere Fleischsnacks, immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei der arbeitenden Bevölkerung der Region und der aufstrebenden jungen Verbrauchergeneration. Nach Angaben des USDA Foreign Agricultural Service belief sich beispielsweise der Verkaufswert von verarbeitetem Fleisch und Meeresfrüchten auf dem indischen Markt für verpackte Lebensmittel im Jahr 2021 auf 281 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zum Vorjahr, das in diesem Segment verpackter Lebensmittel rund 239,6 Millionen US-Dollar ausmachte, konnte ein deutlicher Anstieg des Umsatzes verzeichnet werden.
Verbraucher, die weit weg von zu Hause arbeiten oder andere Verpflichtungen haben, entscheiden sich tendenziell für einen schnellen, einfachen und praktischen Snack, im Gegensatz zu einer größeren Mahlzeit, deren Zubereitung Zeit in Anspruch nimmt. Die wichtigsten Eigenschaften, nach denen Verbraucher bei Fertiggerichten suchen, sind Benutzerfreundlichkeit, Verpackung, Nährwert, Sicherheit, Vielfalt und Produktattraktivität. Daher ergreifen Hersteller von verarbeiteten Fleischprodukten starke Initiativen, um sicherzustellen, dass die Erwartungen ihrer Verbraucher erfüllt werden, indem sie nahrhafte Produkte in sicheren und praktischen Verpackungen anbieten. Beispielsweise hat FreshToHome, die weltweit größte vollständig integrierte Online-Marke im E-Commerce für frischen Fisch und Fleisch, im Juli 2022 Indiens erste Clean-Label-Ready-To-Fry (RTF)-Fleischsnacks auf seiner Plattform eingeführt. Das Unternehmen gab an, dass das Frittieren dieser Produkte weniger als 5 Minuten dauert und keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Zusatzstoffe enthalten, was eine schnelle und schuldfreie Lösung bietet, um den Heißhungerbedarf der Menschen den ganzen Tag über zu decken.
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China hält den größten Anteil am Markt für verarbeitetes Fleisch
China dominiert den Markt, da Verbraucher Wert auf Tragbarkeit, Bequemlichkeit und Genuss der verarbeiteten Fleischprodukte im Land legen. Darüber hinaus besteht bei den Verbrauchern im Land der Trend zum Naschen zu einer ganztägigen Gewohnheit, wobei Verbraucher jeden Alters mindestens einmal am Tag naschen. Beispielsweise konsumierten die Chinesen laut OECD im Jahr 2021 durchschnittlich 45,1 Kilogramm Fleisch pro Person, was einem Anstieg von rund 44,4 Kilogramm gegenüber dem Vorjahr entspricht. Darüber hinaus konzentrieren sich die Hersteller von Trockenfleischsnacks und -gerichten im Land angesichts der zunehmenden Beliebtheit von Fleischsnacks darauf, innovative und neue Produkte anzubieten, um Verbraucher anzulocken. Beispielsweise brachte Benwei Xianwu, eine High-End-Fleischproduktmarke, im Dezember 2021 drei neue Fertiggerichte auf den Markt geschmortes Feuer-Dongpo-Schweinefleisch, Schinken-Enten-Eintopf und gedünstete Wurst mit doppeltem Pfeffer. Es wird erwartet, dass solche Entwicklungen und Innovationen, die von den Akteuren des Landes mit verschiedenen Fleischprodukten durchgeführt werden, das Marktwachstum im Prognosezeitraum weiter ankurbeln werden. Die Akteure konzentrieren sich auch auf die Herstellung von Premiumprodukten und wollen mit ihren konservierungs- und zusatzstofffreien Produkten chinesische Verbraucher der höheren Einkommensschicht anlocken und so den Markt ankurbeln.
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Überblick über die APAC-Industrie für verarbeitetes Fleisch
Der Markt für verarbeitetes Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum ist fragmentiert und verfügt über eine beträchtliche Anzahl regionaler kleiner und mittlerer Akteure sowie wichtiger globaler Akteure. Aufgrund des sich schnell entwickelnden Marktes ist die Einführung eines neuen Produkts eine der wesentlichen Strategien der Akteure in der Region, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Auch die Marktteilnehmer haben die Expansion als entscheidende Strategie übernommen, gefolgt von Fusionen und Übernahmen. Diese strategischen Schritte haben sich für Global Player, die ihre Präsenz auf dem Markt stärken wollen, als erfolgreich erwiesen. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für verarbeitetes Fleisch gehören BRF SA, Cargill Inc., Cherkizovo Group, Foster Farms, Hormel Foods, Marfrig Group, National Beef, Nippon Meat Packers Inc., Perdue Farms, Pilgrim's Pride, Sadia SA und Sanderson Farms Inc. und Shuanghui International.
APAC-Marktführer für verarbeitetes Fleisch
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BRF S.A.
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Foster Farms
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Hormel Foods
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Ajinomoto Co., Inc.
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Cherkizovo Group
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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APAC-Marktnachrichten für verarbeitetes Fleisch
- August 2022 Tyson Foods bringt verarbeitete Fleischprodukte unter der Marke Tyson auf den Markt. Das Sortiment umfasst sieben Produkte Tyson Chicken Nugget (600 g), Tyson Classic Fried Chicken (600 g), Tyson BBQ Roasted Chicken Drumstick (600 g), Tyson Chicken Karaage (600 g), Tyson Crispy Chicken Stripe (600 g) und Tyson Gegrilltes zartes Hähnchen (600 g).
- Juli 2022 FreshToHome, die weltweit größte vollständig integrierte Online-Marke im E-Commerce für frischen Fisch und Fleisch, hat auf seiner Plattform Indiens erste Clean-Label-Ready-To-Fry (RTF)-Fleischsnacks eingeführt.
- April 2022 Prasuma, eine der führenden Marken für gekühltes Fleisch und Tiefkühlkost in Indien, kündigte die Aufnahme neuer Snacks in sein Tiefkühlkost-Portfolio an. Die Marke wird gefrorene Chicken Nuggets, Chicken Mini Samosas, Mutton and Chicken Shammi Kababs und Mutton and Chicken Seekh Kababs sowie Bacon in ihr Tiefkühlportfolio aufnehmen.
APAC-Marktbericht für verarbeitetes Fleisch – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Typ
5.1.1 Rindfleisch
5.1.2 Hammelfleisch
5.1.3 Schweinefleisch
5.1.4 Geflügel
5.1.5 Andere Arten
5.2 Nach Produkttyp
5.2.1 Gekühlt
5.2.2 Gefroren
5.2.3 Konserviert/konserviert
5.3 Nach Vertriebskanal
5.3.1 Hypermarkt/Supermarkt
5.3.2 Convenience-Stores
5.3.3 Online-Shops
5.3.4 Andere Vertriebskanäle
5.4 Nach Land
5.4.1 Indien
5.4.2 China
5.4.3 Japan
5.4.4 Australien
5.4.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktpositionsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 BRF SA
6.3.2 Cherkizovo Group
6.3.3 Foster Farms
6.3.4 Hormel Foods
6.3.5 Marfrig Group
6.3.6 National Beef
6.3.7 Pilgrim's Pride
6.3.8 Sadia SA
6.3.9 Sanderson Farms Inc.
6.3.10 Tyson Foods
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der APAC-Industrie für verarbeitetes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch sind Fleischprodukte, die durch Räuchern oder Salzen, Pökeln oder den Zusatz chemischer Konservierungsstoffe konserviert werden. Der asiatisch-pazifische Markt für verarbeitetes Fleisch ist nach Typ (Rindfleisch, Hammelfleisch, Schweinefleisch und Geflügel), Produkttyp (gekühlt, gefroren und konserviert/konserviert), Vertriebskanal (Supermarkt/Großmarkt, Convenience-Stores, Online-Shops und andere) segmentiert Vertriebskanäle) und Land (Indien, China, Japan, Australien und übriger Asien-Pazifik-Raum). Der Bericht bietet Marktgrößen und Prognosen für den Markt für verarbeitetes Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum im Wert (in Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
| Nach Typ | ||
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| Nach Produkttyp | ||
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| Nach Vertriebskanal | ||
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| Nach Land | ||
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Häufig gestellte Fragen zur APAC-Marktforschung für verarbeitetes Fleisch
Wie groß ist der Markt für verarbeitetes Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum?
Der asiatisch-pazifische Markt für verarbeitetes Fleisch wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 11,19 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für verarbeitetes Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum?
BRF S.A., Foster Farms, Hormel Foods, Ajinomoto Co., Inc., Cherkizovo Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem asiatisch-pazifischen Markt für verarbeitetes Fleisch tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für verarbeitetes Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des asiatisch-pazifischen Marktes für verarbeitetes Fleisch für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des asiatisch-pazifischen Marktes für verarbeitetes Fleisch für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht über die verarbeitete Fleischindustrie im asiatisch-pazifischen Raum
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von verarbeitetem Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von verarbeitetem Fleisch im asiatisch-pazifischen Raum umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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