Markt-Trends von Lebensmittelkonservierungsmittel für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
China dominiert den Markt
Die Lebensmittelkonsumgewohnheiten in China haben sich mit dem verbesserten Lebensstandards erheblich verändert. Immer mehr Verbraucher sind einer größeren Vielfalt an Konsumgütern ausgesetzt, und ein hektischer Lebensstil und veränderte Essgewohnheiten haben die chinesische Bevölkerung dazu veranlasst, sich für Fertiggerichte zu entscheiden, was wiederum den Markt für Konservierungsstoffe ankurbelt, da die Hersteller Lebensmittelkonservierungsstoffe verwenden, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern die Lebensmittelprodukte. Steigendes Umweltbewusstsein und Sicherheitsbedenken veranlassen chinesische Verbraucher dazu, natürliche Lebensmittelzusatzstoffe zunehmend synthetischen vorzuziehen. Daher entwickeln globale Unternehmen neuartige Lebensmittelprodukte, indem sie synthetische Konservierungsstoffe durch natürliche Konservierungsstoffe ersetzen
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Erhöhter Einsatz in Getränken
Die boomende Getränkeindustrie erhöht den Verbrauch von Zutaten, einschließlich Konservierungsmitteln, erheblich, was höchstwahrscheinlich das Marktwachstum fördern wird. Die Eigenschaften von Getränken, wie z. B. die hohe Wasseraktivität, erfordern in der Getränkeindustrie den unersetzlichen Einsatz von Konservierungsmitteln, um Geschmacks- und Farbveränderungen sowie einen bitteren Nachgeschmack zu vermeiden. Darüber hinaus gewinnt mit der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken der Markt für natürliche Konservierungsstoffe an Dynamik. Hersteller setzen auf Innovationen, um durch die Einbeziehung von Konservierungsstoffen aus biologischem Anbau in die Produktformulierung eine Marktbeherrschung zu erlangen
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