Markt-Trends von Phytosterine im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Campesterol hält einen herausragenden Marktanteil
Campesterol hat verschiedene biologische Eigenschaften, wie z. B. krebserregend, entzündungshemmend, antioxidativ, antibakteriell, antimykotisch und krebshemmend. Die Verbreitung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen im asiatischen Raum hat die Nachfrage nach Campesterol, vor allem in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie, zur Bekämpfung von Arthritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Prostatavergrößerung erhöht. Neben der Verwendung von Campesterol als cholesterinsenkender Inhaltsstoff sind diese Inhaltsstoffe potenzielle pharmazeutische Inhaltsstoffe, die verschiedene positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten und Naturprodukten hat in Ländern wie China, Australien, Neuseeland und anderen Ländern zu einer erhöhten Nachfrage nach mit Campesterol angereicherten Produkten geführt
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Zunehmende Anwendung in Saucen und Gewürzen
In Ländern des asiatisch-pazifischen Raums wie Japan, China und Indien werden Phytosterine aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften, beispielsweise bei der Senkung des Cholesterinspiegels, in Saucen und Gewürzen verwendet. In Ländern wie Indien ist Cholesterin ein vorherrschendes Problem, da 30 % der Verbraucher unter einem hohen Cholesterinspiegel leiden. Dies wiederum bietet den Herstellern eine große Chance für den verstärkten Einsatz in Soßen und Gewürzen. Darüber hinaus machen Schwellenländer und das wachsende Gesundheitsbewusstsein es zu einem potenziellen Markt für Phytosterole in der Saucen- und Gewürzindustrie. Phytosterine werden in verschiedenen Gewürzen verwendet, beispielsweise in Salatdressings, Saucen, Nudelsaucen, Dessertsaucen, gelben Fettaufstrichen und Margarine.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
