Markt-Trends von Organische Säure aus dem asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigende Anforderungen von RTD Beverages und RTE Foods
Die steigende Nachfrage nach RTD-Getränken und RTE-Lebensmitteln ist ein weiterer wichtiger Faktor für den untersuchten Markt. Auf dem asiatisch-pazifischen Markt sind auch innovative Getränke mit exotischen und ethnischen Fruchtaromen und Geschmacksmischungen entstanden. Organische Säuren wie Zitronensäure und Milchsäure wirken als Geschmacksverstärker für Früchte, Beeren und andere Zutaten, die bei der Herstellung von Lebensmitteln und Süßigkeiten verwendet werden. Das natürliche Vorkommen von Zitronensäure erleichtert die Einstufung als ungiftiger Bestandteil und macht sie für den Einsatz in Lebensmitteln geeignet. Das Wachstum von RTD-Getränken wird zwangsläufig den Verkauf von organischer Säure ankurbeln, die aufgrund ihrer ausgewogenen Funktionalität und reichlichen Verfügbarkeit häufig in RTD-Tees und -Getränken als allgemeines Säuerungsmittel, Stabilisator oder Geschmacksverstärker verwendet wird
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China hält den herausragenden Marktanteil
China ist der größte Exporteur und Produzent organischer Säure in der Region und weltweit. Der Hauptfaktor für die Steigerung der Produktion ist die wachsende Nachfrage der chinesischen Chemieindustrie in Verbindung mit dem Bevölkerungswachstum. Von chinesischen Herstellern hergestellte organische Säure wurde in mehr als 100 Länder und Regionen auf der Welt exportiert, wobei Indien das größte Zielland ist. Ebenso ist Japan einer der wohlhabendsten und kultiviertesten Verbrauchermärkte in Asien, wo eine hohe Nachfrage nach gesunden Produkten mit beschreibender Kennzeichnung besteht, die ein besseres Verständnis der in der Produktformulierung verwendeten Inhaltsstoffe ermöglichen kann. Daher verwenden die Hersteller organische Säuren natürlichen Ursprungs in Lebensmitteln, was dazu beitragen kann, ihre Produkte auf dem japanischen Markt als sichere, konservierungsmittelfreie und natürliche Lebensmittel zu verkaufen und so der steigenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln gerecht zu werden
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