| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
APAC-Marktanalyse für Malzzutaten
Der Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,2 % verzeichnen.
Malz ist seit Jahrzehnten ein Hauptbestandteil für Anwendungen in der Brauindustrie. Mit dem wachsenden Bewusstsein für seine Vorteile hat Malz als Zusatzstoff, Geschmacksstoff, Farbstoff und Zutat Einzug in die Lebensmittelindustrie gehalten. Darüber hinaus begünstigt der hohe Verbrauch dieser Zutat in der Futtermittelindustrie den untersuchten Markt zusätzlich. Gerste bleibt aufgrund ihrer einzigartigen Enzymeigenschaften und relativ besseren Geschmacksprofile die bevorzugte Malzquelle für die Anwendung in der Getränkeindustrie.
Darüber hinaus werden Naturstoffe zunehmend für den Einsatz in vielfältigen dermatologischen und kosmetischen Anwendungen nachgefragt. Um die Natürlichkeit der Komponenten zu gewährleisten, dienen diese Elemente häufig als Ersatz für gefährliche synthetische Rohstoffe oder nicht nachhaltig erzeugte Rohstoffe. Um die Bioaktivität in kosmetischen Anwendungen zu erhöhen, enthält Malz, einer der wichtigsten Inhaltsstoffe im Brauwesen, eine Vielzahl von Substanzen, darunter Phenolverbindungen und Melanoidine. Darüber hinaus enthält Malz kleinere phenolische Verbindungen mit starker antioxidativer Wirkung, darunter Procyanidine, Lignane, Alkylphenole und Derivate der Zimtsäure.
Darüber hinaus enthalten viele Backwaren Malzpulver oder Malzmehl, was den Backwaren eine natürliche Süße verleiht und für ein helleres und brauneres Ergebnis sorgt. Es gibt zwei Sorten Malzpulver. Diastatisches Malz enthält Enzyme, die Stärke in Zucker aufspalten und typischerweise süßere, glattere und höher aufgehende Backwaren ergeben. Nicht-diastatisches Malz ist wesentlich typischer, weist jedoch keine Enzyme auf. Dies kann den Backwaren dennoch den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aussehen verleihen.
APAC-Markttrends für Malzzutaten
Wachsende Popularität von Craft Beer
Die Nachfrage nach handwerklich hergestellten Brauereien und Brennereien ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Verbraucher im gesamten asiatisch-pazifischen Raum sind auf der Suche nach unverwechselbarem und aromatischem Bier, was den Markt für Malzzutaten im Biermarkt vorangetrieben hat. Darüber hinaus haben die zunehmende Entwicklung von Mikrobrauereien und die wachsende Produktion von Craft-Bier zu einer wachsenden Nachfrage nach Spezialmalzen geführt. Nach Angaben der Weltbank konsumieren beispielsweise in China jedes Jahr 1,4 Milliarden Menschen Bier. Laut einer australischen Craft-Beer-Umfrage war im Jahr 2020 der höchste Anteil der australischen Craft-Beer-Trinker mit rund 40 % zwischen 30 und 39 Jahre alt. Die Statistiken zeigen auch, dass Craft Brewer voraussichtlich in den nächsten fünf Jahren den größten Teil des von der Brauindustrie verwendeten Malzes verbrauchen und damit das Marktwachstum für Malzzutaten vorantreiben werden.
Darüber hinaus bieten die führenden Malzhersteller eine breite Palette an Malzsorten an, die den unterschiedlichen Anforderungen von Handwerksbrauereien gerecht werden. Cargill Inc. bietet beispielsweise eine Reihe von handwerklich hergestellten Malzen an, darunter Basismalze, gebrannte Karamellmalze und geröstete Malze, in unterschiedlichen Farb- und Geschmacksprofilen.
Daher erfreut sich die handwerkliche Mälzerei auf dem Markt großer Beliebtheit, da Mikrobrauereien nach einzigartigen, konsumentenstarken Bieren suchen, die keine andere Brauerei anbieten kann.
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Der indische Malzmarkt dürfte das Wachstum des Marktes für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum fördern
Die Endverbraucher von Malz und Malzextrakten sind Brauereien (für die Bierproduktion), Brennereien (für die Herstellung von Whisky in Premiumqualität), Lebensmittel (für Malzmilchlebensmittel, Backwaren, Kekse, Süßwaren, Schokoladenpulver, Cornflakes, Kaffeeimitationen, Baby). Lebensmittel usw.), Pharmazeutika (für Stärkungsmittel, Reformkost und schlanke Diäten) und andere Endverbraucher (z. B. Tiernahrung und Medien für die Bakterienkultivierung). In Indien hat der Anstieg des Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten erheblich zum Verkauf von Malzzutaten beigetragen. Die zunehmende Bedeutung von Malzextrakten als funktionelle Inhaltsstoffe bei der Formulierung von Süßwaren und Nährgetränken aufgrund ihres Gehalts an Vitamin B, essentiellen Aminosäuren und Ballaststoffen treibt die Nachfrage nach Malzzutaten im Land an.
Gerste, die den größten Anteil an den Malzzutaten hat, ist auf die nördlichen Bundesstaaten Indiens beschränkt. Allerdings erhöht die Nichtverfügbarkeit von Qualitätsmalz den Import von Malzextrakten aus anderen Ländern nach Indien. Laut Grain Producer Australia (GPA) will Indien daher jedes Jahr eine Million Tonnen australische Gerste importieren, was voraussichtlich die steigende Nachfrage decken und zu einem Rückgang der Alkoholpreise im Land führen wird. Bier, Whisky und aromatisierte alkoholische Getränke profitieren von dem Handelsabkommen, da die Senkung der Produktionskosten letztlich zu einer Umsatzsteigerung führen würde.
Darüber hinaus sind führende Unternehmen an der umfangreichen Forschung und Entwicklung verschiedener innovativer Produkte beteiligt und erneuern ihre alten Angebote mit neuen Inhaltsstoffen. Beispielsweise verwendete Heinz Power Sprouts, das Complan im Bereich Malzlebensmittel ergänzte, zunächst Gerstenmalz und integriert nun auch Ragi in seine Malzgetränke. Außerdem bietet Coca-Cola unter dem Markennamen Barbican ein alkoholfreies Malzgetränk an.
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Überblick über die APAC-Malzzutatenindustrie
Der Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ist fragmentiert, da verschiedene Global Player in der Region Lösungen für zahlreiche Anwendungen anbieten. Auch die Zahl der Anbieter von Handelsmarken nimmt zu, da die Kleinindustrie ihre Malzzutaten von prominenteren Anbietern auf dem Markt bezieht. Der geringere Bedarf der Kleinindustrie ist auch ein Grund für die Förderung privater Akteure in den asiatisch-pazifischen Ländern. Die Hersteller von Malzzutaten streben danach, vielseitige Produkte zu entwickeln, die aus Malz aus verschiedenen Quellen gewonnen werden, um sie in möglichst vielen Anwendungen einzusetzen. Die großen Marktteilnehmer nutzen Markterweiterungstechniken und Produktinnovationen, um ihre Marktposition zu stärken.
APAC-Marktführer für Malzzutaten
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Puremalt Products Ltd.
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Muntons PLC
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Axereal
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Rahr Corporation
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VIVESCIA Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für APAC-Malzzutaten
- Mai 2022 Die GrainCorp Group, einer der führenden Hersteller von Getreide und Ölsaaten, kündigte eine umfassende Überarbeitung und Erweiterung ihres Getreideempfangsnetzwerks an der Ostküste Australiens (ECA) an. Um die Lieferungen besser verwalten zu können, beabsichtigte das Unternehmen, im Jahr 2022 1,5 Millionen Tonnen zusätzliche Lagerkapazität zu errichten und die mobile Geräteflotte zu verbessern, die es bedient, was dem Unternehmen insgesamt zwei Millionen Tonnen neue Lagerkapazität einbrachte.
- Mai 2022 Cryer Malt (Barrett Burston Malting) kündigt die Erweiterung seines Geschäfts im Großraum Melbourne um ein neues Vertriebszentrum mit einer halbautomatischen Absackanlage an. Mit dem Palettierroboter und anderen automatisierten Funktionen war das Unternehmen in der Lage, sechs bis zehn Säcke pro Minute zu verarbeiten, wodurch die manuelle Handhabung durch die Mitarbeiter und die physische Belastung beim Bau von Paletten reduziert und die Lieferkette verbessert wurden, so das Unternehmen, das diese Verteilung behauptet Zentrum und Technologie sind einzigartig in Australien.
- Februar 2022 Die VIVESCIA-Gruppe arbeitet mit My EasyFarm, einem Start-up, zusammen, um ein Diagnosetool zu implementieren, das eine erste Analyse des CO2-Fußabdrucks für fast 8.000 aktive Landwirte im gesamten Gebiet der Genossenschaft (Mälzerei, Mühle, Bäckerei und Maisverarbeitung) ermöglichen würde.. Dies würde schnell kohlenstoffarme Getreidelösungen entwickeln, die einen Mehrwert für die Landwirte darstellen würden, und dies wäre bei den Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die Teil von VIVESCIA Industries sind, wünschenswert.
- Mai 2021 Die Invivo Group, ein französisches Saatgutunternehmen, übernimmt die Soufflet Company. Nach der Übernahme erklärte Invivo, dass diese Übernahme dem Unternehmen dabei helfen würde, dem zunehmenden Wettbewerb auf den globalen Märkten zu begegnen.
Segmentierung der APAC-Malzzutatenindustrie
Malz ist ein Getreideprodukt, das Lebensmitteln und Getränken zur Geschmacks- und Nährstoffzugabe zugesetzt wird und als Grundlage für die Gärung dient. Malz wird aus Getreidekörnern hergestellt, indem man es teilweise keimen lässt, um die natürlichen Nährstoffe des Getreides zu verändern. Obwohl jedes Getreidekorn in Malz umgewandelt werden kann, wird hauptsächlich Gerste verwendet. Roggen, Weizen, Reis und Mais werden deutlich seltener verwendet.
Der Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Quelle, Anwendung und Land segmentiert. Nach Herkunft ist der Markt in Gerste, Weizen und andere Malzquellen unterteilt. Andere Quellen sind Roggen, Reis und Sorghum. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und Tierfutter unterteilt. Getränke werden weiter in alkoholische Getränke und alkoholfreie Getränke unterteilt. Nach Ländern ist der Markt in China, Indien, Japan, Australien und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. Für jedes Segment wurden Marktgrößen und Prognosen auf der Grundlage von Werten in Millionen US-Dollar erstellt.
| Nach Quelle | Gerste | |
| Weizen | ||
| Andere Quellen | ||
| Auf Antrag | Essen | |
| Getränke | Alkoholfreie Getränke | |
| Alkoholische Getränke | ||
| Arzneimittel | ||
| Tierfutter | ||
| Nach Land | Indien | |
| China | ||
| Japan | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums |
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Häufig gestellte Fragen zur APAC-Marktforschung für Malzzutaten
Wie groß ist der Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum derzeit?
Der Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,20 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum?
Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation, VIVESCIA Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Malzzutaten im asiatisch-pazifischen Raum umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
