Markt-Trends von Kalorienarme Süßstoffe für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Zunehmender Einsatz von Stevia bei Getränkeherstellern
Aufgrund der zunehmenden Besorgnis über Fettleibigkeit und Diabetes in den asiatischen Ländern ist die Nachfrage nach kalorienarmen Süßungsmitteln bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern im asiatisch-pazifischen Raum in den letzten Jahren gestiegen. Aus diesem Grund führen viele wichtige Akteure im Getränkesegment Produkte mit natürlichen kalorienarmen Süßungsmitteln, hauptsächlich Stevia, ein. Beispielsweise brachte Coca-Cola 2018 in Neuseeland die mit 100 % Stevia gesüßte Cola Coca-Cola Life auf den Markt. Das Unternehmen plant, dieses Produkt in den kommenden Jahren auch im Südpazifik einzuführen
Darüber hinaus bieten wichtige Stevia-Akteure maßgeschneiderte Stevia-Pulver und -Granulat für Getränkehersteller an, was sie dazu ermutigt, Getränkeprodukte einzuführen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Aroma einzugehen. Beispielsweise führte PureCircle aus Malaysia im Jahr 2016 die maßgeschneiderte Stevia-Zutat Sigma-Beverages speziell für die Anwendung in Getränken ein
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Steigende Nachfrage nach kalorienarmen Süßungsmitteln in Australien
Verbraucher in Australien werden sich der gesundheitlichen Nachteile, die sich im Zucker verbergen, immer bewusster und gehen daher proaktiver mit der Verwendung von kalorienarmen, mit Süßungsmitteln angereicherten Lebensmitteln und Getränken um. Unter Berücksichtigung dieses Faktors wird erwartet, dass viele Hersteller verarbeiteter Lebensmittel im Prognosezeitraum kalorienarme Süßungsmittelprodukte in die australischen Einzelhandelsregale einführen werden. Da das Land über eine reiche Sport- und Fitnesskultur verfügt, treibt auch dieser Faktor die Nachfrage nach diesen kalorienarmen Süßungsmitteln in Australien an
Angesichts der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten im Land führen die Akteure auch Produkte ein, die sowohl die Eigenschaften kalorienarmer Süßstoffe als auch Clean-Label-Aussagen aufweisen. Beispielsweise erhielt Sweegen Inc., ein Unternehmen für naturbasierte Süßstoffe aus den USA, von der Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) die Genehmigung, seinen neuen gentechnikfreien, naturbasierten Stevia-Süßstoff BESTEVIA Reb M in den USA auf den Markt zu bringen Land
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