Markt-Trends von Glutenfreie Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigende Nachfrage nach Free-from-Lebensmitteln
Der Markt für Free-from-Lebensmittel floriert auch vor dem Hintergrund medizinischer Fortschritte, die verschiedene Reaktionen des Immunsystems analysiert und zu einem fundierten Verständnis geführt haben, sodass Verbraucher beim Kauf ihrer Lebensmittelprodukte bewusste Entscheidungen treffen können. Das Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Kennzeichnung von allergenfreien und milchfreien Produkten treibt die Nachfrage nach Produkten voran, die keine Lebensmittel enthalten. Ein hohes Maß an Neuproduktentwicklung, gepaart mit der zunehmenden Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von Free-from-Lebensmitteln im Mainstream-Einzelhandel, wie z. B. bei Massenvermarktern, führt zu einem regelmäßigen Nutzen dieser Produkte für die Verbraucher. Es wird erwartet, dass dieser Trend den künftigen Verkauf von Free-from-Lebensmitteln stärker vorantreiben wird
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Australien dominiert den Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke
Australien ist der größte glutenfreie Markt im asiatisch-pazifischen Raum und ein bedeutender Exporteur in die Vereinigten Staaten und Westeuropa. Immer mehr Australier entscheiden sich dafür, bestimmte Lebensmittelbestandteile wie Gluten, Milchprodukte oder Fleisch aus ihrer Ernährung zu streichen, und das steigende Verbraucherbewusstsein treibt IT-basierte Verpackungsinnovationen für glutenfreie Produkte voran. Der australische Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke erlebt derzeit einen großen Wandel von reinen Spezialprodukten hin zu Mainstream-Produkten. Verbraucher nehmen glutenfreie Produkte nicht nur ein, um unerwünschten Symptomen wie Magen-Darm-Beschwerden (Blähungen, Blähungen und Bauchkrämpfe) und Müdigkeit/Müdigkeit vorzubeugen, sondern auch aus dem allgemeinen Wunsch heraus, ihre Gesundheit zu verbessern
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