Markt-Trends von Obst- und Gemüsesaft aus dem asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Wachsende Nachfrage nach Bio-Getränken
Verbraucher entscheiden sich für Produkte, die keine chemischen Inhaltsstoffe enthalten, was zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln und Getränken führt. Dieser Wandel in der Präferenz der Verbraucher wird zu einer hohen Nachfrage nach Bio-Säften führen. Aufgrund der zunehmenden Vorliebe für Bio-Lebensmittelprodukte bieten Einzelhandelsketten zunehmend Bio-Produkte wie Bio-Milchprodukte, Bio-Getränke, Bio-Säfte, Bio-Müsli, Bio-Fleisch und andere an, deren Wachstum in naher Zukunft voraussichtlich zunehmen wird. Infolgedessen sind sich die Verbraucher heute zunehmend der weitverbreiteten Verwendung synthetischer Inhaltsstoffe in verpackten Säften bewusst und werden von der Verwendung solcher Produkte abgeraten. Dies wiederum steigert die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Säften in der gesamten Region
Nach Angaben des USDA Foreign Agricultural Service erreichte der Konsumwert von Bio-Getränken in Indien in diesem Jahr 92 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zum Vorjahr, als der Konsumwert 81 Millionen US-Dollar betrug, spiegelt dies einen landesweiten Anstieg von Bio-Getränken wider. Die Nachfrage nach Bio-Saft als praktische und nahrhafte Alternative in den Haushalten nimmt allmählich zu. Verbraucher wenden sich von gesüßten Getränken ab und suchen aktiv nach Getränken, die den natürlichen Geschmack von Früchten haben und frei von Chemikalien sind. Darüber hinaus wird erwartet, dass eine zunehmende Neigung der Verbraucher zu kalorienarmen und ballaststoffreichen Getränken wie Bio-Fruchtsäften, Gemüsesäften und Mischungen das Wachstum des untersuchten Marktes steigern wird
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China hält den größten Marktanteil
China entwickelt sich zum weltweiten Spitzenreiter bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Nach Angaben des National Bureau of Statistics of China ist die Obstproduktionsmenge im Land im letzten Jahrzehnt gestiegen. Im Jahr 2021 betrug die Obstproduktion des Landes etwa 299,7 Millionen Tonnen. Dieser Faktor ermöglicht es den Herstellern, auf vergleichsweise günstigere Rohstoffe zuzugreifen und ihre Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten, was einer der Faktoren ist, die den damit verbundenen Markt für verarbeitete Lebensmittel, insbesondere den Markt für Obst- und Gemüsesäfte, florieren lassen. Darüber hinaus hat die hohe Kaufkraft der chinesischen Bevölkerung, unterstützt durch die überschüssige inländische Produktion, zu einem erhöhten Saftkonsum im Land beigetragen. Darüber hinaus kann der Markt für Obst- und Gemüsesäfte aufgrund der Innovation neuer Produkte als florierende Industrie in China angesehen werden. Das Land leistet seit einigen Jahren einen dominanten Beitrag zum Weltmarkt und ist ein führender Saftexporteur, hauptsächlich in die Märkte der Vereinigten Staaten, der Russischen Föderation und Japans, was zu einem angemessenen Umsatzanteil der jeweiligen Länder führt
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