Markt-Trends von Obst- und Gemüsezutat für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Wachsende Anwendung natürlicher Inhaltsstoffe
Im asiatisch-pazifischen Raum wird der Markt für natürliche Lebensmittelzutaten hauptsächlich von Faktoren wie zunehmenden Gesundheitsbedenken bestimmt, weshalb die Verbraucher heute natürliche Getränke gegenüber kohlensäurehaltigen Getränken bevorzugen. Die Verwendung natürlicher Obst- und Gemüsepürees in den verschiedenen Industriesektoren wie Molkerei, Bäckerei und Getränke trägt zum Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüsezutaten in verschiedenen Anwendungen bei. Nur wenige Anwendungen, wie Fruchtpürees und -basen, eignen sich gut für zahlreiche Rezepte natürlicher Getränke, darunter gekühlte Saftprodukte, Smoothies, haltbare Saftprodukte und einzigartige Cocktailmixer. Andere Anwendungen von Obst- und Gemüsezutaten wie Konzentrate, Pürees und Pulver nehmen mit dem Aufkommen natürlicher Säfte, Aufstriche und Nektare rasch zu. Diese Saftkonzentrate eröffnen einzigartige Möglichkeiten, wie z. B. natürliche Farbe, verbesserten Geschmack, Ersatz von Zucker und Anreicherung des Nährstoffgehalts des Lebensmittels oder Getränks
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
China hat einen herausragenden Anteil am untersuchten Markt
China ist eines der führenden Länder bei der Herstellung von Obst- und Gemüsezutaten im asiatisch-pazifischen Raum und verfügt über fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechnologien, die dem Land dabei helfen, hochwertige Obst- und Gemüsezutaten zu niedrigen Kosten herzustellen. Damit ist China einer der größten Lieferanten von Obst- und Gemüsezutaten weltweit. Im Einklang mit der Gesundheits- und Wellnesskampagne der chinesischen Regierung zum Thema Big Health verfolgt Cargill Incorporated eine positive Einstellung zu Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen in seinem Produktionsprozess. Es ist zu beobachten, dass indische Verbraucher den Geschmack lokaler Früchte und Gemüse in ihren Lebensmitteln bevorzugen. Daher führen in Indien Unternehmen für Obst- und Gemüsezutaten das im Inland hergestellte Alphonso-Mangopüree ein, das unter anderem in Fruchtgetränken, Joghurt, Smoothies, Eiscreme und Backwaren breite Anwendung findet
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
