Markt-Trends von Geschmacksverstärker für Futtermittel im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigender Fleischkonsum treibt den Markt voran
Das Bewusstsein der Verbraucher für die Fleischqualität und der zunehmende Fleischkonsum haben zu einer Nachfrage nach Qualitätsfuttermitteln geführt. Der steigende Verzehr von proteinreichem Fleisch macht den Einsatz von Futtermittelzusätzen wie Schmackhaftigkeitsverstärkern zur Verbesserung der Fleischqualität unumgänglich. Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch in China im Jahr 2016 bei 11,6 kg und verzeichnete ein stetiges Wachstum auf 12,1 kg pro Kopf im Jahr 2019. Der chinesische Schweinefleischverbrauch ist rückläufig Aufgrund des jüngsten Krankheitsausbruchs steigt der Geflügelfleischkonsum. Der Schweinefleischverbrauch ging 2019 auf 29,3 kg zurück, gegenüber 30,4 kg im Jahr 2018. Dies wird die Einbeziehung von Futterzusatzstoffen verstärken, was wiederum den Markt für Schmackhaftigkeitsverstärker ankurbeln wird, um die Futteraufnahme zu erhöhen
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Steigerung der Futtermittelproduktion
Der wachsende Konsum von Fleisch und tierischen Produkten hat die kommerzielle Tierproduktion vorangetrieben. Selbst bei sinkenden oder stagnierenden Tierbeständen waren erhebliche Ertragssteigerungen bei tierischen Produkten möglich. In Indien beispielsweise stieg die Milchproduktion im Jahr 2017 auf 83,6 Tonnen, was 78,1 Tonnen im Jahr 2016 entspricht. Gleichzeitig sank der Rinderbestand laut FAO auf 185,1 Millionen im Jahr 2017 gegenüber 186 Millionen im Jahr 2016. Die wachsende Nachfrage nach Tierprodukten hat zu erheblichen Veränderungen auf der Angebotsseite geführt, die auf eine Verbesserung der Erträge bei Tierprodukten abzielen. Laut Alltech Feed Survey produzierte Indien im Jahr 2018 38,7 Millionen Tonnen Futtermittel im Vergleich zu 31,3 Millionen Tonnen im Jahr 2016. Die unangenehmen Auswirkungen von Zusatzstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln in Nutztierfutter werden mit Hilfe von Schmackhaftigkeitsverstärkern maskiert und dadurch die Futteraufnahme erhöht Tiere
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