Markt-Trends von Fette und Öle im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Anstieg des Konsums von Backwaren, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln
Der Schlüsselfaktor für den untersuchten Markt ist der erhöhte Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, Süßwaren und Fertiggetränken. Fette und Öle sind sehr wichtige Rohstoffe und funktionelle Inhaltsstoffe für verschiedene Lebensmittelprodukte, darunter Süßwaren, Backwaren, Eiscreme, Emulsionen, Saucen und Backfette. Darüber hinaus kann sich die Entwicklung neuer Produkte unter Verwendung von Pflanzenölen für Unternehmen als vorteilhaft erweisen, um die Anwendung von Fetten und Ölen in der gesamten Lebensmittelindustrie auszuweiten. Die sich verändernden Verbraucherpräferenzen für Backwaren und verarbeitete Lebensmittel, der Einsatz von Automatisierung, Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und ausländische Direktinvestitionen bringen die Lebensmittelindustrie in Aufruhr
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Der asiatisch-pazifische Raum hält gemessen an der Produktion den größten Anteil im Öl- und Fettsektor
Der asiatisch-pazifische Raum nimmt sowohl hinsichtlich der Produktion als auch des Verbrauchs den größten Anteil im Öl- und Fettsektor ein. Die höchste Produktion entfällt auf Palmöl, ein Großteil davon wird in Indonesien und Malaysia produziert. Der asiatisch-pazifische Raum hat sich aufgrund der enormen Konzentration der Aquakulturindustrie in China, Indien, Vietnam und Indonesien zu einem dominierenden Markt für den Fischölverbrauch entwickelt. Darüber hinaus haben die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken der Verbraucher dazu geführt, dass Fischöl in entwickelten Ländern wie Japan und Australien als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird
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