Markt-Trends von Brauereienzyme für den asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigende Nachfrage nach Bier in der Region
Es wurde berichtet, dass die Nachfrage nach Bier in der APAC-Region deutlich zunimmt. Die Einführung von Craft-Bieren und aromatisierten Bieren und die zunehmende Verfügbarkeit von Premium-Bieren auf dem Markt haben zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen in Ländern wie Australien, Japan und China geführt. Es wird erwartet, dass dieser Trend der Premiumisierung das Wachstumspotenzial des Marktes in Bezug auf Wert und Volumen erhöht. Außerdem hatte das Massenbiersegment aufgrund seines Preises und seiner Erschwinglichkeit den höchsten Marktanteil am APAC-Biermarkt in Ländern wie Indien, Vietnam, den Philippinen, Thailand und Singapur
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China soll den regionalen Markt vorantreiben
Steigendes Wirtschafts- und Einkommenswachstum, Urbanisierung und Globalisierung führen zu einer erheblichen Verschiebung der kulturellen Muster, wodurch der Bierkonsum steigt und in der Folge die Nachfrage nach Brauenzymen im asiatisch-pazifischen Raum steigt. Auch die wachsende Zahl von Mikrobrauereien in der Region unterstützt das Wachstum des APAC-Biermarktes. Nach Angaben der Barth-Haas-Gruppe ist China mit einer Produktion von 381,2 Millionen Hektolitern der größte Bierproduzent unter den asiatischen Ländern. Darüber hinaus haben die kleinen inländischen Akteure Strategien zur globalen Expansion ihrer Geschäfte angenommen, indem sie in die Einrichtung von Produktionsstätten und technischen Servicezentren in verschiedenen Regionen investieren und so ihre Präsenz durch eine intensive Forschungs- und Entwicklungsinfrastruktur verbessern
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