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Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten ist nach Zutatentyp (Süßstoff, Milchzutaten, Treibmittel, Emulgator, Konservierungsmittel, Backenzym, Farbe und Geschmack und andere) und nach Anwendung (Brot, Kuchen und Gebäck, Brötchen und Kuchen, Kekse usw.) segmentiert Kekse und andere) und nach Geographie.

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APAC-Marktgröße für Backzutaten

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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 7.19 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Wie können wir helfen?

APAC-Marktanalyse für Backzutaten

Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,19 % wachsen.

  • Der Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Backwaren angetrieben, wobei das Bewusstsein der Verbraucher für Clean-Label-Produkte und gesunde Zutaten wächst.
  • Die Nachfrage nach glutenfreien Backwaren steigt und die Nachfrage nach glutenfreiem Mehl in der Region steigt. Unternehmen investieren erheblich in innovationsgetriebene Projekte, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, mit besonderem Schwerpunkt auf funktionellen Backzutaten, darunter ballaststoffreiche Produkte, Fettersatz/-ersatz, angereichertes Mehl und Stärke.
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APAC-Markttrends für Backzutaten

Geschmacksrichtungen und Farben sind ein bedeutender Markt

Mit der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten steigt in der Region auch die Nachfrage nach natürlichen Aromen und Farbstoffen immer schneller. Rotkohl ist der beständigste Anthocyanfarbstoff bei großer Hitze und sorgt für einen lavendelfarbenen Farbton in Kuchen. DDW The Color House, eine Tochtergesellschaft von Dow DuPont für natürliche Aromen und Farben, verwendet in Red Velvet Cakes rote Rüben in hoher Dosierung, die optisch ansprechend wirken, da sie dem Endprodukt Fehlaromen verleihen. Carmine ist aufgrund seiner Stabilität die beste Alternative zu synthetischem Red 40 (Allura Red) in Red Velvet Cake. Verbraucher, die über eine Glutenunverträglichkeit besorgt sind, haben die Verwendung funktioneller Mehle aus Reis und Hülsenfrüchten als Backzutat verstärkt. Funktionelle Mehle, die Stärke und Hydrokolloide enthalten, erfreuen sich in glutenfreien Backwaren zunehmender Nachfrage, da sie in der Regel die Funktionalität von Gluten ersetzen.

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Indien ist der am schnellsten wachsende Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum

Der indische Markt für Backzutaten wurde im Jahr 2018 auf 0,58 Milliarden US-Dollar geschätzt. Obwohl es mehrere große und kleine organisierte Einheiten gibt, die sowohl Brot als auch Kekse herstellen, werden die meisten Backwaren in Indien von unorganisierten kleinen Familieneinheiten hergestellt. Backwaren beschränken sich mittlerweile nicht nur auf Brot, Kuchen und Kekse, sondern auch auf andere Backwaren. Durch die Unternehmungen einiger Unternehmen wie Britannia, Biskfarm und Morish usw. hat sich der Wettbewerb verschärft. Auch auf dem indischen Markt gibt es immer mehr Bäckerei-Café-Ketten in Form von Barista, Café Coffee Monginis usw.
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Überblick über die APAC-Branche für Backzutaten

Der Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ist fragmentiert und besteht aus mehreren Akteuren. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill und Ingredion haben einen bedeutenden Anteil im Emulgatorsegment. Puratos und Kerry Group vermarkten auch Emulgatoren für Backwaren. Diese Unternehmen stellen auch Clean-Label-Emulgatoren her. DSM, Genencor International und CHR Hansen sind wichtige Akteure auf dem Enzymmarkt. Die weltweit aktivsten Unternehmen sind Corbion, ADM, Frutarom und Tate Lyle. Corbion und ADM sind die aktivsten von allen, und die beliebteste Strategie ist eine Produkteinführung, gefolgt von einer Expansion.

APAC-Marktführer für Backzutaten

  1. Cargill Inc,

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Lesaffre

  5. Associated British Foods plc

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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APAC-Marktbericht für Backzutaten – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 3.1 Marktübersicht

            2. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Five-Force-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Ingredionentyp

                              1. 5.1.1 Süßstoff

                                1. 5.1.2 Milchzutaten

                                  1. 5.1.3 Treibmittel

                                    1. 5.1.4 Emulgator

                                      1. 5.1.5 Konservierungsmittel

                                        1. 5.1.6 Backenzym

                                          1. 5.1.7 Farbe und Geschmack

                                            1. 5.1.8 Andere

                                            2. 5.2 Auf Antrag

                                              1. 5.2.1 Brot

                                                1. 5.2.2 Kuchen und Gebäck

                                                  1. 5.2.3 Brötchen und Kuchen

                                                    1. 5.2.4 Kekse und Kekse

                                                      1. 5.2.5 Andere

                                                      2. 5.3 Erdkunde

                                                        1. 5.3.1 Indien

                                                          1. 5.3.2 China

                                                            1. 5.3.3 Japan

                                                              1. 5.3.4 Australien

                                                                1. 5.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums

                                                              2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                                  1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                                                    1. 6.3 Von führenden Spielern angepasste Strategien

                                                                      1. 6.4 Firmenprofile

                                                                        1. 6.4.1 Archer Daniels Midland company

                                                                          1. 6.4.2 E.I. du pont de Nemours and company

                                                                            1. 6.4.3 Cargill

                                                                              1. 6.4.4 Zutat

                                                                                1. 6.4.5 Kerry Group

                                                                                  1. 6.4.6 Lesaffre Group

                                                                                    1. 6.4.7 Stern Ingredients Pvt. Ltd.

                                                                                      1. 6.4.8 American British Foods Plc

                                                                                    2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                      **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                      bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                      APAC-Branchensegmentierung für Backzutaten

                                                                                      Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten ist nach Zutatentyp segmentiert, zu dem Süßungsmittel, Milchzutaten, Backtriebmittel, Emulgator, Konservierungsmittel, Backenzym, Farbe und Geschmack sowie andere Zutaten gehören. Der Markt ist auch nach Anwendungen segmentiert, darunter Brot, Kuchen und Gebäck. Brötchen und Kuchen, Kekse und Kekse und andere. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie Indien, China, Japan, Australien und dem Rest des asiatisch-pazifischen Raums.

                                                                                      .

                                                                                      Ingredionentyp
                                                                                      Süßstoff
                                                                                      Milchzutaten
                                                                                      Treibmittel
                                                                                      Emulgator
                                                                                      Konservierungsmittel
                                                                                      Backenzym
                                                                                      Farbe und Geschmack
                                                                                      Andere
                                                                                      Auf Antrag
                                                                                      Brot
                                                                                      Kuchen und Gebäck
                                                                                      Brötchen und Kuchen
                                                                                      Kekse und Kekse
                                                                                      Andere
                                                                                      Erdkunde
                                                                                      Indien
                                                                                      China
                                                                                      Japan
                                                                                      Australien
                                                                                      Rest des asiatisch-pazifischen Raums

                                                                                      Häufig gestellte Fragen zur APAC-Marktforschung für Backzutaten

                                                                                      Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,19 % verzeichnen.

                                                                                      Cargill Inc,, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Lesaffre, Associated British Foods plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.

                                                                                      Der Bericht deckt die historische Marktgröße des asiatisch-pazifischen Marktes für Backzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                      Branchenbericht für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum

                                                                                      Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                      Backzutaten für den asiatisch-pazifischen Raum Schnappschüsse melden

                                                                                      close-icon
                                                                                      80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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