Markt-Trends von Apfelessig Industrie
Funktionelle Vorteile im Zusammenhang mit Apfelessig
Die in der Cleveland Clinic veröffentlichte Studie zeigt, dass Apfelessig Essigsäure (die schädliche Bakterien abtötet), natürliche Probiotika (die das Immunsystem und die Darmgesundheit verbessern) und Antioxidantien (die Schäden an Körperzellen verhindern) enthält. Eine der wichtigsten Eigenschaften von Apfelessig ist, dass er den Blutzuckerspiegel senkt und Diabetes lindert. Diabetes ist weltweit eine wachsende globale Belastung. Der von der International Diabetes Federation im Jahr 2021 veröffentlichte Diabetes-Atlas besagt, dass fast 10,5 % der erwachsenen Bevölkerung im Alter zwischen 20 und 79 Jahren an Diabetes leiden, und geht davon aus, dass bis 2045 jeder achte Erwachsene, also fast 783 Millionen Menschen, mit Diabetes leben wird. was einer Steigerung von 46 % entspricht. Der von der World Obesity Federation im Jahr 2022 veröffentlichte World Obesity Atlas prognostiziert, dass bis 2030 fast eine Milliarde Menschen auf der ganzen Welt, darunter eine von fünf Frauen und einer von sieben Männern, mit Fettleibigkeit leben werden. Die Zahl der Fälle von Fettleibigkeit und Übergewicht nimmt zu weltweit dürfte das Marktwachstum im Prognosezeitraum unterstützen. Der Verzehr von Apfelessig fördert die Gewichtsabnahme, da die darin enthaltene Essigsäure dazu beiträgt, mehr Fett zu verbrennen und die Appetitanregenden Hormone des Körpers zu verändern
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Nordamerika hält den größten Marktanteil
Die kanadische Wirtschaft verzeichnete ein relativ stabiles Wachstum bei Produktion, Einkommen und Haushaltsausgaben bei gleichzeitig steigender Nachfrage nach Produkten zur Gesundheits- und Wellnessförderung. Apfelessig gilt als natürliches und gesundes Produkt, das dem wachsenden Gesundheits- und Wellnesstrend entspricht. Verbraucher glauben, dass es verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, wie zum Beispiel die Unterstützung der Verdauung und des Gewichtsmanagements
Laut dem National Diabetes Statistics Report 2022 hatten fast 11,3 % oder 37,3 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten Diabetes und etwa 96 Millionen Erwachsene in den USA hatten Prädiabetes. Daher dürften die steigenden Fälle von Diabetes in den Vereinigten Staaten wahrscheinlich das Wachstum und den Konsum von Apfelessig fördern, der bei der Blutzuckerkontrolle hilft
Darüber hinaus unterstützt die wachsende Nachfrage nach Bio- und Naturkost das Marktwachstum. Die Nachfrage nach Bio-Produkten, darunter auch Apfelessig, steigt. Bio- und roher Apfelessig wird aus Bio-Äpfeln hergestellt und ist ungefiltert und nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass er mehr nützliche Enzyme und Nährstoffe enthält. Um von diesem Trend zu profitieren, erweitern Hersteller ihr Produktportfolio um Bio-Apfelessig. Bragg bietet beispielsweise zertifizierten rohen Bragg-Bio-Apfelessig an, der ungefiltert, nicht erhitzt und nicht pasteurisiert ist und einen Säuregehalt von 5 % aufweist
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