Marktgröße von Annatto Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Annatto-Marktanalyse
Der Annatto-Markt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,72 % verzeichnen
- Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage und Verbraucherpräferenz nach minimal verarbeiteten Lebensmitteln sowie die gesundheitsfördernden Eigenschaften natürlicher Farbstoffe den Annatto-Markt weltweit vorantreiben werden. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Annatto in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie machen es zu einem der am meisten benötigten Stoffe zur Verbesserung von Lebensmitteln. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verbreitung funktioneller Lebensmittel auch den Markt in Entwicklungsländern wie Indien und China ankurbeln wird. Der oben genannte Faktor treibt den Bedarf an natürlichen, erkennbaren und aussprechbaren Inhaltsstoffen voran.
- Das weltweite Annatto-Geschäft floriert, da die Verbraucher den Wert einer sauberen Kennzeichnung verstehen. Darüber hinaus wird behauptet, dass ethische Standards und Standards bei der Beschaffung von Inhaltsstoffen Clean-Label-Konzepte in fortgeschrittene Entwicklungsstadien bringen würden. Daher bemühen sich Unternehmen aktiv darum, ihre Inhalts- und Zusatzstoffe als Clean-Label-Produkte zertifizieren zu lassen. Natürliche Lebensmittelfarbstoffe wie Bixin werden aufgrund von Eigenschaften wie geringer Verarbeitungsaufwand, Effizienz bei der Neuformulierung, Nicht-GVO-Zertifizierung und Sicherheit weiterhin stärker nachgefragt.
- Die Expansion des Marktes wird durch die geringere Stabilität von Annatto im Vergleich zu synthetischen Farben wie Azorubin, Allura Red und anderen erheblich eingeschränkt. Der höhere Preis des Produkts im Vergleich zu seinen Alternativen ist ein weiterer Faktor, der die schnelle Expansion des Marktes behindert. Darüber hinaus kann die extreme Empfindlichkeit des Produkts gegenüber Umweltfaktoren wie Temperatur und Licht, die zu einer Verschlechterung der Farbe führt, die Marktexpansion im geplanten Zeitraum behindern.
