Marktgröße von Amerikas modifizierte atmosphärische Verpackung (MAP) Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.29 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für modifizierte atmosphärische Verpackungen (MAP) in Amerika
Der amerikanische Markt für modifizierte atmosphärische Verpackungen (MAP) wurde im Jahr 2020 auf 6,06 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2026 voraussichtlich 7,79 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,29 % im Prognosezeitraum (2021 – 2026) entspricht. Bei frischem Obst und Gemüse wird die Luft in der Verpackung durch atmosphärische Gase in unterschiedlichen Anteilen ersetzt. Normalerweise werden hauptsächlich Sauerstoff, Kohlendioxid und Stickstoff verwendet. Außerdem hängen die Auswahl und das Verhältnis der Gase vom zu verpackenden Material ab. Beispielsweise setzen Kaffeebohnen beim Rösten Kohlendioxid frei, und ohne den Einsatz von MAP müssen die Bohnen vor dem Verpacken abkühlen, andernfalls würde die Verpackung aufplatzen
- Bei Menschen, die von zu Hause aus arbeiten, steigt die Nachfrage nach Produkten/Lebensmittelverpackungen, die wenig Vorbereitung erfordern, wie Fertiggerichte und Instantnudeln, aber auch einfach zu lagern sind. Im März 2020 gab Wegmans, eine Supermarktkette mit Sitz in Rochester, NY, an, dass Käufer zunehmend haltbare Lebensmittel kaufen.
- Andere makroökonomische Faktoren wie die zunehmende Lebensmittelverschwendung lassen die Nachfrage nach MAP steigen. Beispielsweise schätzt die Branchengruppe Produce Marketing Association, dass in den Vereinigten Staaten frisches Obst und Gemüse im Wert von etwa 5 Milliarden US-Dollar im Abfall landete.
- Entwicklungen an der Materialfront haben dazu beigetragen, biochemische Reaktionen bei Fleischverpackungen zu reduzieren. Amerikanische Experten haben Kunststoffverpackungsmaterialien mit CO2 hergestellt. Darüber hinaus bietet die Verwendung biobasierter Polymere die Möglichkeit der MAP-Entwicklung für neue Anwendungen wie Verpackungen für gekühltes Fleisch unter modifizierter Atmosphäre oder Verpackungen für gekochtes Fleisch.
- Der Verpackungsprozess unter Schutzatmosphäre stellt vergleichsweise hohe Anforderungen. Dies ist in erster Linie auf Kosten zurückzuführen, die mit möglichen Ausfällen wie falscher Gaszusammensetzung, Lecks aufgrund fehlerhafter Temperatur, Druckverteilung, verunreinigten oder abgenutzten Werkzeugen, Dichtungsverunreinigungen oder fehlerhaftem Material verbunden sind und dadurch das Marktwachstum behindern.
