Markt-Trends von Alkoholische Getränke Industrie
Premiumisierung treibt den Markt an
Verbraucher weltweit haben mittlerweile einen anspruchsvolleren Gaumen. Sie sind immer auf der Suche nach unverwechselbaren und hochwertigen alkoholischen Getränken. Dies hat die Nachfrage nach hochwertigen alkoholischen Getränken auf dem Markt erhöht. Nach Angaben des Distilled Spirits Council of the United States wurden im Jahr 2021 21,7 Millionen 9-Liter-Kisten Premium-Whisky und 21,1 Millionen 9-Liter-Kisten Premium-Wodka konsumiert. Auch die jährliche Wachstumsrate für Super-Premium-Whisky und -Wodka betrug 14,1 % bzw. 13,9 %.
Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat die Nachfrage nach hochwertigen alkoholischen Getränken erhöht, um eine Alkoholvergiftung zu vermeiden, die durch unzureichenden Alkoholkonsum verursacht wird. Dieser Anstieg des Gesundheitsbewusstseins hat zur Entwicklung funktionaler alkoholischer Premiumgetränke geführt. Die Einbeziehung verschiedener natürlicher und exotischer Inhaltsstoffe in Alkohol führt tendenziell zu einer Verbesserung seiner funktionellen Eigenschaften und erregt dadurch die Aufmerksamkeit eines größeren Kundenkreises. Beispielsweise brachte Whitley Neill, eine Premium-Gin-Marke im Vereinigten Königreich, im März 2022 eine neue Gin-Variante auf den Markt, nämlich Oriental Spiced Gin. Dieser Gin besteht aus verschiedenen Pflanzenstoffen und Gewürzen wie Koriander, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Safran, Sternanis und Paradieskörnern.
Daher wird erwartet, dass die steigende Beliebtheit von alkoholischen Premium- und Super-Premium-Getränken die Marktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln wird
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Nordamerika hält den bedeutenden Marktanteil
Aufgrund des hohen Anteils der jungen erwachsenen Bevölkerung dominiert Nordamerika die alkoholische Getränkeindustrie. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach hochwertigen alkoholischen Getränken den Markt für alkoholische Getränke im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Alkoholmarkt aufgrund des gestiegenen verfügbaren Einkommens dramatisch wachsen wird. Es wird erwartet, dass Entwicklungsländer in den kommenden Jahren die alkoholische Getränkeindustrie der Region vorantreiben werden. Craft-Bier und Craft-Spirituosen sind aufgrund der Verbraucherwahrnehmung von Craft-Spirituosen als Premiumqualität und dem Konzept des achtsamen Trinkens im Land die am schnellsten wachsenden Segmente
Der US-amerikanische Weinmarkt wird von mehr als 10.000 Weingütern bedient, wobei Kalifornien mit über 85 % den höchsten Anteil hält, gefolgt von Washington, Oregon, New York, Texas und Virginia. Amerikanische Verbraucher fühlen sich immer mehr von Weinen angezogen, die sich mit Deskriptoren wie keine Geschmackszusätze, glutenfrei, kohlenhydratarm, vegan-freundlich, sulfitfrei, kalorienarm, armer Alkohol, leicht, leichter, biologisch, paläofreundlich usw.) auszeichnen Die Popularität ist auf den zunehmenden Fokus auf gesunde Lebensmittel und Getränke im ganzen Land zurückzuführen
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