MEA-Marktgröße für Lebensmittelemulgatoren
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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MEA-Marktanalyse für Lebensmittelemulgatoren
Der Markt für Lebensmittelemulgatoren im Nahen Osten und in Afrika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,10 % wachsen.
- Eine schnell wachsende Bevölkerung und ein stärkerer Urbanisierungsgrad in der Region haben die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und damit auch die Nachfrage nach Lebensmittelzutaten wie Emulgatoren erhöht. Lebensmittelemulgatoren werden von Lebensmittelherstellern sehr bevorzugt, da sie die Frische, Sicherheit, den Geschmack, das Aussehen und die Textur verarbeiteter Lebensmittel bewahren.
- Der Trend zu natürlichen Emulgatoren eröffnet im Prognosezeitraum ein enormes Potenzial für Inhaltsstoffe wie Bienenwachs, Lanolin, Lecithin und Saponin.
MEA-Markttrends für Lebensmittelemulgatoren
Die Fleischanwendung birgt großes Potenzial
Emulgatoren für Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte machen das Fleisch weich und tragen dazu bei, die Textur zu verbessern, die Spülung zu reduzieren, die Oxidation zu minimieren, die Garergebnisse zu steigern, natürliche Säfte effektiv zu binden und die Produktkonsistenz zu stabilisieren. Ihre übliche Anwendung umfasst Produkte wie Rind- und Schweinefleisch, Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte. Unternehmen wie Palsgaard haben eine Reihe von Monodiglyceriden und destillierten Monodiglyceriden entwickelt und getestet, die zahlreiche Vorteile in heiß verarbeiteten Fleischemulsionen wie Leberpasteten und Leberwürsten bieten. Emulgatoren in diesem Segment sind ausschließlich für heiß verarbeitetes Fleisch bestimmt. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach verzehrfertigen Lebensmitteln mit hoher Qualität und Geschmack den Einsatz von Emulgatoren insgesamt vorantreiben wird.
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Saudi-Arabien treibt den Emulgatormarkt voran
Saudi-Arabien ist einer der größten Fleischkonsumenten der Welt und verfügt über die größte Volkswirtschaft im Nahen Osten. Verarbeitetes und gefrorenes Fleisch und Meeresfrüchte stellen im Unternehmen einen fragmentierten Markt dar, in dem Emulgatoren zugesetzt werden, um die Konsistenz zu erhalten. Die saudi-arabische Bäckereiindustrie verzeichnet einen zunehmenden Einsatz natürlicher Emulgatoren wie Gelatine und Lecithin, die als Antibackmittel in Backwaren wirken. Aufgrund wachsender gesundheitlicher Bedenken im Land werden ausschließlich natürliche Emulgatoren bevorzugt.
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Branchenüberblick über MEA-Lebensmittelemulgatoren
Der Markt für Lebensmittelemulgatoren im Nahen Osten und in Afrika ist stark fragmentiert und es gibt zahlreiche Marktteilnehmer. Die Hauptakteure auf dem Markt sind Cargill, Tate Lyle, BASF SA, DuPont, DuPont de Nemours, Inc. usw. Darüber hinaus investieren die führenden Unternehmen stark in die Entwicklung neuer Produkte und arbeiten mit anderen Unternehmen zusammen und übernehmen diese. Dadurch sollen ihre Marktanteile erhöht und gleichzeitig die FE-Aktivitäten gestärkt werden.
MEA-Marktführer für Lebensmittelemulgatoren
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DuPont de Nemours, Inc.
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Cargill, Incorporated
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BASF SE
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Corbion NV
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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MEA-Marktbericht über Lebensmittelemulgatoren – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Typ
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5.1.1 Lecithin
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5.1.2 Monoglycerid, Diglycerid und Derivate
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5.1.3 Sorbitanester
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5.1.4 Polyglycerinester
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5.1.5 Andere Arten
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5.2 Anwendung
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5.2.1 Milch- und Tiefkühlprodukte
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5.2.2 Bäckerei
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5.2.3 Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
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5.2.4 Getränk
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5.2.5 Süßwaren
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5.2.6 Andere Anwendungen
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5.3 Erdkunde
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5.3.1 Saudi-Arabien
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5.3.2 Südafrika
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5.3.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Marktanteilsanalyse
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Die aktivsten Unternehmen
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 DuPont de Nemours, Inc.
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 BASF SE
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6.4.4 Corbion NV
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6.4.5 Archer Daniels Midland Company
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6.4.6 Tate & Lyle
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6.4.7 Kerry Inc.
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6.4.8 Palsgaard A/S
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
MEA-Industriesegmentierung für Lebensmittelemulgatoren
Der Markt für Lebensmittelemulgatoren im Nahen Osten und in Afrika ist nach Typ in Lecithin, Monoglycerid, Diglycerid und Derivate, Sorbitanester, Polyglycerinester und andere Typen unterteilt. Darüber hinaus konzentriert sich die Studie auf die Einnahmen aus Milch- und Tiefkühlprodukten, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten, Getränken, Süßwaren und anderen Anwendungen. Geographisch umfasst der Markt Südafrika und Saudi-Arabien.
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| Anwendung | ||
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| Erdkunde | ||
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Häufig gestellte Fragen zur MEA-Marktforschung für Lebensmittelemulgatoren
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelemulgatoren in Afrika derzeit?
Der afrikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,10 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem afrikanischen Markt für Lebensmittelemulgatoren?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Corbion NV sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem afrikanischen Markt für Lebensmittelemulgatoren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser afrikanische Markt für Lebensmittelemulgatoren ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelemulgatoren in Afrika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelemulgatoren in Afrika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelemulgatoren in Afrika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelemulgatoren in Afrika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Africa Food Emulsifiers umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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