Markt-Trends von Afrika-Chia-Samen Industrie
Steigende Nachfrage nach veganer Nahrung auf Proteinbasis
Chiasamen dienen Vegetariern als Quelle für Omega-3-Fettsäuren, da sie einen Proteingehalt haben, der fast dem von Eiprotein entspricht. Da gleichzeitig die Zahl gesundheitsbewusster Menschen zunimmt und tierversuchsfreie Lebensmittel immer beliebter werden, tendieren immer mehr Menschen zu einem gesünderen Lebensstil mit vegetarischen Optionen für Proteine, Vitamine und Ballaststoffe, die leicht als Fertiggerichte erhältlich sind. Essen Sie verpackte Lebensmittel. Aufgrund der geringeren Verfügbarkeit besserer Zutatenoptionen in der Branche wenden sich Unternehmen der Verwendung von Chiasamen zu, da diese gut für die Gesundheit sind und als gesunde Snack-Option gelten. Den meisten verfügbaren Snackoptionen mangelt es an Nährstoffen und Ballaststoffen und sie sind keine gesunden Lebensmitteloptionen. Andererseits sind Chiasamen gut für die Gesundheit und Snacks aus Chiasamen sind bei Verbrauchern als gesunde Lebensmitteloption beliebt
Die innovativen Produkte aus Chiasamen, die allergenfreundlich, glutenfrei, erdnussfrei, zuckerarm und ballaststoffreich sind, gewinnen bei Verbrauchern zunehmend an Bedeutung. Daher wird der afrikanische Markt für Chiasamen aufgrund der steigenden Nachfrage nach veganen Lebensmitteln auf Proteinbasis zwangsläufig wachsen
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Uganda dominiert den Markt in der Region
Nach Angaben des Außenministeriums ist Uganda der Hauptakteur in der Chia-Produktion. Landwirte in Uganda wurden ermutigt, Chiasamen anzubauen. Die kommerzielle Produktion begann mit Hilfe von NGOs und der direkten Beteiligung privater Unternehmen. Chia-Samen erfreuen sich im Land immer größerer Beliebtheit, weil die Pflanze gesundheitliche Vorteile hat und die Landwirte nun eine weniger aufwändige Ernte wünschen
Fruchtbarer Boden und kleinbäuerliche Landwirtschaft ermöglichen eine sehr saubere und biologische Produktion von Chiasamen im Land. Dennoch ist ein Großteil der Arbeit Handarbeit und die Landwirte sind nicht immer ausreichend organisiert, um die anspruchsvollen internationalen Märkte zu beliefern. Das Unternehmen Ubelhor startete ein eigenes Chia-Projekt in Uganda und nutzte 650,0 Hektar für den Anbau von Bio-Chia. Ein weiteres deutsches Unternehmen, Davert, bietet Demeter-zertifiziertes Chia vom Inland auf den internationalen Markt an
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