حجم سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.00 % |
| تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين.webp)
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
من المتوقع أن يسجل سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة معدل نمو سنوي مركب قدره 3٪ خلال الفترة المتوقعة.
العامل الرئيسي الذي يدفع سوق الشوكولاتة المركبة في البلاد هو ارتفاع إنفاق المستهلكين على منتجات الحلويات اللذيذة، وخاصة حلويات الشوكولاتة. أدى الطلب القوي على المنتج من صناعة الأغذية والمشروبات المتوسعة في البلاد لمختلف التطبيقات، مثل المخابز والحلويات والحلوى المجمدة والآيس كريم والمشروبات والحبوب وغيرها، إلى تعزيز نمو السوق. كما أدى العدد المتزايد من ابتكارات المنتجات التي تعزى إلى تغير تفضيلات المستهلك للمنتجات الأحدث، مثل الحلويات النباتية والخالية من الغلوتين، إلى تعزيز نمو السوق. وفقا لمكتب الإحصاءات الوطنية (المملكة المتحدة)، تم قياس متوسط مؤشر أسعار المستهلك السنوي، بما في ذلك قيمة مؤشر أسعار الشوكولاتة والحلويات وغيرها من الحلويات، عند 103.6 نقطة مؤشر في المملكة المتحدة. يعد التفضيل المتزايد لنكهات الشوكولاتة أحد المحركات التي تدفع نمو سوق مركبات نكهة الشوكولاتة. قد يؤدي ذوق المستهلكين لنكهات الشوكولاتة وتوافر البروتين بنكهة الشوكولاتة والمكملات الغذائية إلى تعزيز السوق.
تقوم المملكة المتحدة بإعادة التفاوض على الاتفاقيات التجارية بموجب سياسة التجارة العادلة، كما تعمل الحكومة على ضمان تغييرات الاتفاقيات التجارية مع البلدان في جميع أنحاء العالم من أجل سياسات تجارية أكثر عدالة، وبالتالي توفير بيئة مواتية لمصنعي الشوكولاتة المركبة على نطاق صغير لتأسيس أنفسهم في البلاد. وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية (المملكة المتحدة)، في عام 2021، بلغ إجمالي حجم مبيعات الشركات المنتجة للشوكولاتة والحلويات حوالي 4.6 مليار دولار أمريكي، مما يوفر نطاقًا للتوسع لمصنعي الشوكولاتة المركبة لتلبية الطلب من صانعي الشوكولاتة وغيرها من المواد الغذائية. وشركات المشروبات. ومع ذلك، أدت بعض العوامل، مثل النقص في الكاكاو عالي الجودة، إلى ارتفاع الأسعار التي أثرت على مستخدمي الكاكاو، مثل الخبازين والحلوانيين، وواردات الكاكاو عالي الجودة، وبالتالي تقييد سوق المملكة المتحدة.
اتجاهات سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
زيادة استهلاك الشوكولاتة الداكنة بسبب الفوائد الصحية
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية موجودة فيها. أحد أفضل مركبات الفلافونول يسمى يبيكاتشين. تحتوي النباتات على مركبات تسمى الفلافونول التي تقلل الالتهاب وتحمي من تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة. تحتوي الشوكولاتة ذات المحتوى العالي من الكاكاو على مركبات الفلافونول المفيدة أكثر. ترتبط معظم الفوائد التي أشارت إليها العديد من الأبحاث بالشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل. وفقًا للأبحاث، من أجل الاستمتاع اليومي، اختر الشوكولاتة الداكنة التي خضعت لقليل من المعالجة وتحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل. وجدت دراسة ظهرت في مجلة الشهية أيضًا أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة، وخاصة الشوكولاتة الداكنة، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، كان لديهم معدل انتشار أقل لمرض السكري وكانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض بعد أربع إلى خمس سنوات. كان الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة أقل من مرة واحدة في الأسبوع لديهم فرصة أعلى بمرتين للإصابة بمرض السكري من أولئك الذين تناولوها بشكل متكرر، وفقًا للبحث الذي أجري على 908 بالغين غير مصابين بالسكري و45 شخصًا مصابًا بالسكري. وبسبب هذه الفوائد، يتجه المستهلكون نحو المنتجات التي يزعم أنها مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة. وقد شهدت مبيعات الشوكولاتة المركبة في البلاد ارتفاعًا، مع زيادة الطلب على الشوكولاتة الداكنة التي تستهدف مجموعة محددة من المستهلكين. وتركز الشركات أيضًا على تطوير الشوكولاتة الخالية من المواد والنباتية لتلبية الطلب المتزايد.
وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية (المملكة المتحدة)، بلغ معدل الوفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية في المملكة المتحدة 255 حالة وفاة لكل 100 ألف نسمة في عام 2021. نظرًا لأن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتزيد من حساسية مستقبلات الأنسولين، وتمنع أكسدة الدهون. وتمنع الشوكولاتة الداكنة الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، وقد تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين عن طريق زيادة سماكة الشرايين وتصلبها، واستعادة مرونتها ومنع خلايا الدم البيضاء من الالتصاق بجدران الأوعية الدموية. إن تطبيقه المتزايد في الصناعات الأخرى، مثل الحلويات المجمدة والآيس كريم، يؤدي إلى زيادة نمو السوق. على سبيل المثال، يتم استخدام منتج طلاء مركب داكن مثل YYD-D1151، الذي تم تصنيعه بواسطة Barry Callebaut، كمركب شوكولاتة سريع الذوبان للآيس كريم. بعض الشركات التي تصنع الشوكولاتة المركبة الداكنة في المملكة المتحدة هي شركة كارجيل إنكوربوريتد، ومجموعة باري كاليبوت، وناترا إس إيه، ومعظمها على شكل ألواح شوكولاتة، وطلاءات شوكولاتة، ورقائق شوكولاتة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
دخول صغار اللاعبين يقودون السوق
يشق صانعو الشوكولاتة المركبة على نطاق صغير طريقهم ويطالبون بحصصهم لخدمة صانعي الشوكولاتة المشهورين عالميًا. على سبيل المثال، تقدم NATRA أنواعًا عضوية وخالية من السكر من الشوكولاتة البيضاء والداكنة ومركبات الحليب بالإضافة إلى الحشوات ومسحوق الكاكاو في البلاد. يبذل اللاعبون جهودًا دقيقة للحصول على أقصى استفادة من حبوب الكاكاو كمكونات ذات جودة أفضل. وقد أدى الإطلاق المتكرر للمنتجات المبتكرة لتتناسب مع تفضيلات المستهلكين لهؤلاء اللاعبين إلى تعزيز تسويق علاماتهم التجارية. أنها توفر قضبان نباتية خالية أيضًا من الغلوتين وفول الصويا والمكسرات.
وتقوم المملكة المتحدة بإعادة التفاوض بشأن الاتفاقيات التجارية بموجب سياسة التجارة العادلة. تعمل الحكومة على ضمان إجراء تغييرات في الاتفاقيات التجارية مع الدول في جميع أنحاء العالم من أجل سياسات تجارية أكثر عدالة، وبالتالي توفير بيئة مواتية لمصنعي الشوكولاتة المركبة على نطاق صغير لتأسيس أنفسهم في البلاد.
نظرة عامة على صناعة الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
يتم توحيد سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة ويسيطر عليها لاعبون مثل شركة Cargill Inc.، وAAK AB، وPuratos، وFuji Oil Holdings Inc.، وBarry Callebaut. يتم التركيز على عمليات الاندماج والتوسعات والاستحواذ والشراكات مع الشركات الأخرى، إلى جانب تطوير المنتجات الجديدة، باعتبارها نهجًا استراتيجيًا من قبل الشركات الكبرى لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. وقد ركزت هذه الشركات على البحث والتطوير، بهدف الاحتفاظ بمكانتها في السوق أو الحصول على ميزة تنافسية. يركز المصنعون في السوق على المناسبات الخاصة مثل عيد الحب، وعيد الفصح، وعيد الميلاد، حيث يقومون بتصنيع الشوكولاتة بألوان وأشكال مختلفة، بما يتناسب مع موضوع الاحتفال.
قادة سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
-
Cargill Inc.
-
Puratos Group
-
AAK Group
-
Barry Callebaut
-
Fuji Oil Holdings
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
- في نوفمبر 2021، أطلقت Barry Callebaut مجموعة من الشوكولاتة المركبة الخالية من الألبان، لتوسيع مجموعة منتجات الشوكولاتة المركبة ذات الأصل النباتي. تشمل هذه المجموعة من الشوكولاتة المركبة قطعًا ناعمة مركبة، ومركب EZ Melt، ورقائق/قطع مركبة، وسوائل ضخمة، وقطعًا مركبة على شكل غربلة.
- في يونيو 2021، أطلقت شركة Puratos، وهي شركة مقرها المملكة المتحدة، منتجين جديدين من الشوكولاتة البلجيكية بنسبة سكر أقل بنسبة 40% عن عروضها السابقة.
- في مارس 2021، أعلنت شركة Nestlé SA، الشركة الرائدة عالميًا في مجال الأغذية والمشروبات، عن إطلاق Incoa، وهو لوح شوكولاتة مصنوع من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70%، تحت العلامة التجارية Les Recettes de L'Atelier، في السوق الأوروبية. وهي مصنوعة حصريا من حبوب الكاكاو.
تقرير سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 مظلم
5.1.2 لبن
5.1.3 أبيض
5.2 حسب النموذج
5.2.1 رقائق الشوكولاتة/قطرات/قطع
5.2.2 ألواح الشوكولاتة
5.2.3 طلاءات الشوكولاتة
5.2.4 أشكال أخرى
5.3 عن طريق التطبيق
5.3.1 مخبز
5.3.2 الحلويات
5.3.3 الحلوى المجمدة والآيس كريم
5.3.4 المشروبات
5.3.5 الحبوب
5.3.6 تطبيقات أخرى
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Puratos Group
6.3.2 Barry Callebaut Group
6.3.3 AAK AB
6.3.4 Fuji Oil Holdings Inc.
6.3.5 Cargill Inc
6.3.6 Pecan Deluxe Candy Europe Ltd
6.3.7 Natra SA
6.3.8 Ingredients UK Ltd
6.3.9 Sephra
6.3.10 The House of Sarunds
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
الشوكولاتة المركبة هي منتج مصنوع من مزيج من الكاكاو والدهون النباتية والمحليات. نظرًا لأنه يستبدل الدهون النباتية الصلبة الأقل تكلفة مثل زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل بزبدة الكاكاو الأكثر تكلفة، فإنه يتم استخدامه كبديل أقل تكلفة للشوكولاتة الحقيقية.
يتم تقسيم سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة حسب النوع (الشوكولاتة الداكنة والحليب والشوكولاتة البيضاء)، والشكل (رقائق/قطرات/قطع الشوكولاتة، وألواح الشوكولاتة، وطلاءات الشوكولاتة، وأشكال أخرى)، والتطبيق (المخبوزات والحلويات والحلويات المجمدة والآيس كريم والمشروبات والحبوب وغيرها من التطبيقات). يقدم التقرير أحجام السوق وتوقعات القيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
|
| حسب النموذج | ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
ما هو حجم سوق الشوكولاتة المركبة الحالي في المملكة المتحدة؟
من المتوقع أن يسجل سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة معدل نمو سنوي مركب قدره 3٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة؟
Cargill Inc.، Puratos Group، AAK Group، Barry Callebaut، Fuji Oil Holdings هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة
إحصائيات الحصة السوقية للشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الشوكولاتة المركبة في المملكة المتحدة توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
