حجم سوق الطحينة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 422.27 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 505.65 مليون دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.67 % |
| أسرع سوق نمواً | الشرق الأوسط وأفريقيا |
| أكبر سوق | الشرق الأوسط وأفريقيا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الطحينة
يقدر حجم سوق الطحينة بمبلغ 422.27 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 505.65 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.67٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يشهد السوق طلبًا متزايدًا على منتجات الطحينة ذات العلامات التجارية النظيفة، مثل زبدة الطحينة ومعجون الطحينة وصلصة الطحينة، مما أدى إلى قيام مختلف اللاعبين في السوق بتصنيع منتجات جديدة تناسب تفضيلات العملاء. على سبيل المثال، في مايو 2022، عرضت شركة Clearspring، وهي علامة تجارية يابانية للأغذية العضوية، منتجات الطحينة العضوية الممتازة في السوق. وكانت المنتجات هي طحينة السمسم الأبيض، وطحينة السمسم الأسود، وطحينة السمسم الكامل. ويُزعم أن هذه المنتجات خالية من زيت النخيل والسكر المضاف والملح. كما أن المنتجات لم تحتوي على أي ألوان أو نكهات صناعية أو مواد حافظة. زعمت الشركة أيضًا أن المنتجات التي تقدمها كانت غير معدلة وراثيًا وصديقة للنباتيين.
من المتوقع أن تصبح الطحينة أكثر شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب الطلب المتزايد على زبدة الجوز/البذور والمواد القابلة للدهن. الطلب العالمي على الطحينة مدفوع بارتفاع ملحوظ في تفضيلات المستهلكين للطحينة كعنصر في العديد من أنواع الأطعمة. ونتيجة لذلك، ركز اللاعبون في السوق على إطلاق المنتجات التي تلبي التفضيلات المتغيرة للمستهلكين. على سبيل المثال، ظهرت The Tahini Goddess، وهي علامة تجارية للمنتجات القائمة على الطحينة، لأول مرة في ميامي في عام 2021. وقد ساعد التعددية الثقافية في ميامي وحب المطبخ والثقافة على نمو المنتج.
علاوة على ذلك، على الرغم من أن النظام النباتي لا يزال فكرة جديدة نسبيًا بالنسبة للعديد من الأشخاص، إلا أنهم بدأوا بنشاط في اتخاذ خيارات في هذا الاتجاه. والطحينة هي أحد هذه الخيارات لما لها من مزايا عديدة. تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الدهون الجيدة والفيتامينات والمعادن، وتوفر ملعقة كبيرة (15 جرامًا) من الطحينة العديد من العناصر الغذائية المطلوبة للاستهلاك اليومي. الطحينة هي نوع من الأطعمة الفائقة التي تتمتع بالعديد من المزايا الصحية، والتي يمكن تحويلها إلى أي شيء بدءًا من تتبيلة السلطة وحتى الحلويات اللذيذة. مثل هذه العوامل هي التي تقود سوق الطحينة على مستوى العالم.
اتجاهات سوق الطحينة
التفضيل المتزايد للطحينة من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة
الطحينة مصنوعة من بذور السمسم، وهي مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات B1 وB2. تحتوي الطحينة أيضًا على السيلينيوم. يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. تحتوي الطحينة على مادة السمسمول، وهي مادة طبيعية موجودة في بذور السمسم وزيت السمسم، ولها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة. وفقا لبعض الدراسات، تظهر الطحينة خصائص قوية مضادة للسرطان، ومكونها الرئيسي، بذور السمسم، معروف بخصائصه الصحية للقلب. يمكن أن تساعد على وجه التحديد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL المرتفع، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. تعتبر الطحينة آمنة تمامًا للاستهلاك وليس لها أي آثار جانبية. يتم إنتاجها عادةً من بذور السمسم بنسبة 100% وتحتوي على نسبة عالية من الزيت بشكل طبيعي. ونتيجة لذلك، فهو لا يحتوي على أي زيت مضاف. يحسن صحة العظام، ويزيد من خصوبة الرجال، ويخفف من أعراض انقطاع الطمث. جميع العوامل المذكورة أعلاه تقود نمو سوق الطحينة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا تهيمن على السوق العالمية
خلال فترة المراجعة، استحوذت تركيا على حصة كبيرة من السوق، إلى جانب إسرائيل وإيران والمملكة العربية السعودية والأردن ولبنان. تشكل الطحينة جزءاً أساسياً من المطبخ التركي، ولها استخدامات متنوعة في وجبات مختلفة، بما في ذلك الإفطار والغداء والعشاء. تستخدم الطحينة بشكل كبير في الأطباق الحلوة والمالحة في البلاد. وبالتالي، أدى الاستخدام الواسع النطاق للطحينة في البلاد إلى العديد من الاستثمارات في توسيع استخدام المنتج وتقديم العديد من المنتجات المدمجة في الطحينة للمستهلكين. على سبيل المثال، في أبريل 2021، تم افتتاح أول متجر للطحينة، وهو The Levant، في إسطنبول، ويقدم منتجات محضرة من بذور السمسم التي تم جلبها من حوالي 14 دولة. بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا للمشاعر الدينية للعملاء، تقدم الشركات شهادات الكوشر والحلال في منتجات الطحينة.
كما أن الطلب على المنتجات الطبيعية والعضوية يزيد الطلب على معجون الطحينة في إسرائيل. في المملكة العربية السعودية، تحل الطحينة محل الزبدة بشكل ثابت، ويتم تقديم صلصات الطحينة على نطاق واسع جنبًا إلى جنب مع الشاورما والكباب والسندويشات لتوفير المذاق العربي الأصيل. علاوة على ذلك، فإن الفوائد الصحية المرتبطة بالطحينة، إلى جانب الاتجاهات الغذائية الصحية بين المستهلكين، عززت شعبية الطحينة في سوق الشرق الأوسط. وبالتالي، ركز اللاعبون في السوق على التحركات الإستراتيجية مثل الابتكار والتوسعات للاستفادة من إمكانات السوق. على سبيل المثال، أعلنت شركة الأميرة في عام 2021 عن استثمارها في ثلاثة مصانع في مدينة دبي الصناعية، مما سيمكنها من زيادة إنتاجها السنوي من الطحينة إلى 9000 طن.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الطحينة
يتميز سوق الطحينة العالمي بالمنافسة، مع وجود العديد من اللاعبين الإقليميين والدوليين في السوق، مثل شركة الأمير طحينة المحدودة، والرشيد الميزان، وشركة حلواني إخوان، والوادي الأخضر، والتي تتمتع بحضور مهيمن في السوق. العوامل الرئيسية التي تحدد اللاعبين في السوق وموقعهم في السوق المدروسة هي إطلاق منتجات جديدة ذات تكنولوجيا متقدمة وجودة عالية. مع تزايد الطلب على الطحينة في السوق العالمية، تعمل الشركات التي اكتسبت شهرة كبيرة على زيادة تواجدها في السوق تدريجيًا من خلال تأمين التمويل لتوسيع عملياتها التجارية. على سبيل المثال، في يناير 2022، استثمرت شركة أسهم النمو Clover Vitality مبلغ 250 ألف دولار أمريكي في شركة Soom Foods، وهي شركة منتجة لبذور السمسم.
قادة سوق الطحينة
-
Prince Tahina Limited
-
El Rashidi El Mizan
-
R.J.M. Food Industries Ltd
-
Halwani Bros Company
-
Al Wadi Al Akhdar
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الطحينة
- فبراير 2022 أطلقت شركة مايتي سمسم طحينة جديدة بنكهة الهريسة، وهي مايتي سمسم هاريسا طحينة، في الأسواق. المنتج متوفر في عبوات زجاجية قابلة للضغط ويمكن استخدامه كصلصة أو غمس وأيضًا في تحضير الطعام.
- يونيو 2021 أطلقت شركة Soom Foods طحينة الشوكولاتة الداكنة بملح البحر الجديدة، وهي عبارة عن طحينة كريمية بالسمسم ممزوجة بمسحوق الكاكاو الفاخر.
- مايو 2021 قامت NuttZo بأول تجربة لها في مجال الأطعمة اللذيذة باستخدام NuttZo 5-Seed Tahini Fusion. المزيج عبارة عن زبدة بذور على طريقة الطحينة مصنوعة من السمسم العضوي والكتان وعباد الشمس واليقطين والشيا.
تقرير سوق الطحينة - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القوة التفاوضية للمستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 التنافس التنافسي
5. تجزئة السوق
5.1 بواسطة الجغرافيا
5.1.1 أمريكا الشمالية
5.1.1.1 الولايات المتحدة
5.1.1.2 كندا
5.1.1.3 المكسيك
5.1.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.1.2 أوروبا
5.1.2.1 إسبانيا
5.1.2.2 المملكة المتحدة
5.1.2.3 ألمانيا
5.1.2.4 فرنسا
5.1.2.5 إيطاليا
5.1.2.6 روسيا
5.1.2.7 بقية أوروبا
5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.1.3.1 الصين
5.1.3.2 اليابان
5.1.3.3 الهند
5.1.3.4 أستراليا
5.1.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.1.4 أمريكا الجنوبية
5.1.4.1 البرازيل
5.1.4.2 الأرجنتين
5.1.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.1.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.1.5.1 جنوب أفريقيا
5.1.5.2 المملكة العربية السعودية
5.1.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Sunshine International Foods Inc.
6.3.2 Kevala International LLC
6.3.3 Prince Tahina Ltd
6.3.4 R.j.m. Food Industries Ltd
6.3.5 Al Wadi Al Akhdar Sal
6.3.6 Al Yaman Factories
6.3.7 Al Kanater Sal
6.3.8 El Rashidi El Mizan
6.3.9 Halwani Bros Co. Ltd
6.3.10 Haitoglou Bros SA
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تنصل
تجزئة صناعة الطحينة
الطحينة هي بهار مصنوع من بذور السمسم المحمصة المطحونة والزيت وأحيانًا الملح، وهي مشهورة بشكل خاص في الشرق الأوسط. ينقسم سوق الطحينة العالمي حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الطحينة
ما هو حجم سوق الطحينة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الطحينة إلى 422.27 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.67٪ ليصل إلى 505.65 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الطحينة الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الطحينة إلى 422.27 مليون دولار أمريكي.
من هم اللاعبون الرئيسيون في نطاق سوق الطحينة؟
Prince Tahina Limited، El Rashidi El Mizan، R.J.M. Food Industries Ltd، Halwani Bros Company، Al Wadi Al Akhdar هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الطحينة.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الطحينة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الطحينة؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا على أكبر حصة سوقية في سوق الطحينة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الطحينة وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الطحينة بنحو 407.32 مليون دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق الطحينة التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الطحينة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الطحينة
إحصائيات لحصة سوق الطحينة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الطحينة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
