حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 3.98 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الأغذية والمشروبات الخالية من السكر
من المتوقع أن ينمو حجم سوق الأغذية والمشروبات الخالية من السكر من 19.17 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 23.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.98٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2028).
- ومع تعلم الناس المزيد عن الآثار السلبية لتناول الأطعمة المصنعة بشكل غير صحيح، أصبحوا أكثر انتقائية بشأن ما يضعونه في أجسادهم. وقد شجع الانتقال من النظرة التقليدية إلى النظرة الواعية للصحة المنتجين على توسيع خطوط إنتاجهم بسلع جديدة وعالية الجودة. تميل المنتجات التي تدعي أنها منتجات ألبان أو لاكتوز أو جلوتين أو خالية من السكر إلى أن تكون الأكثر توفرًا على نطاق واسع.
- على سبيل المثال، في فبراير 2021، قامت Halsa بتوسيع خط إنتاجها بإضافة 24 أونصة من زبادي حليب الشوفان العادي غير المحلى الخالي من السكر. يحتوي زبادي حليب الشوفان الجديد الخالي من السكر على 90% فقط من السعرات الحرارية لكل وجبة، وله استخدامات متعددة كقاعدة لصنع عصائر البروبيوتيك الصحية، والغموس، والصلصات، وتوابل السلطة، والعديد من الوصفات النباتية الأخرى في المنزل.
- إن تزايد حالات الإصابة بمرض السكري وزيادة الوزن / السمنة يدفع المستهلكين إلى الابتعاد عن السكر ونحو البدائل الخالية من السكر. كلا الشرطين سائدان. توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن ست ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا لتكون في مأمن من مرض السكري والسمنة.
- علاوة على ذلك، فإن تقليل السكر يمنع عملية التسكر. وبالتالي، تمثل السمنة نسبة كبيرة من إجمالي الإنفاق الصحي في العديد من البلدان. وفقًا لتحليل منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD)، من المتوقع أن تبلغ نسبة الإنفاق الصحي على زيادة الوزن والظروف ذات الصلة 14٪ في الولايات المتحدة من عام 2020 إلى عام 2050.
- علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المشروبات منخفضة السعرات الحرارية وميزة خفض التكاليف المرتبطة باستخدام بدائل السكر ربما يعتبر السبب الرئيسي لنمو سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر. يمكن أيضًا أن يُعزى الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من السكر إلى القبول المتزايد للنباتية، والتي غالبًا ما ترتبط بكونها خالية من الغلوتين، وخالية من السكر الخام، وخالية من السكر المكرر، وعضوية، وغير معدلة وراثيًا، وخالية من الزيوت، وما إلى ذلك. غالبًا ما يبحث الأشخاص الذين يلتزمون بهذه الأنظمة الغذائية عن خيارات الطعام والشراب التي لا تحتوي على أي مكونات حيوانية وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر. تستجيب الشركات العاملة في صناعة الأغذية والمشروبات لهذا الاتجاه من خلال إطلاق المزيد من الخيارات الخالية من السكر.
اتجاهات سوق الأغذية والمشروبات الخالية من السكر
تزايد القلق بشأن أمراض نمط الحياة
- تحتوي المنتجات الغذائية والمشروبات على العديد من السعرات الحرارية ومحتوى السكر. وبسبب هذا العامل، يحاول المستهلكون المهتمون بالصحة استهلاك المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر. وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن يؤدي تزايد انتشار السمنة إلى زيادة مبيعات الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر في السوق خلال الفترة المتوقعة. على مدى العقد الماضي، زاد انتشار زيادة الوزن والسمنة.
- سجلت دول أمريكا الشمالية مثل الولايات المتحدة أن 31.9% من السكان الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا وأكثر يعانون من زيادة الوزن وفقًا لبيانات وكالة مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. نظرًا لأن المنتجات التي تحتوي على السكر تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإن العديد من المستهلكين في السوق يفضلون عدم إضافة السكر أو المنتجات الخالية من السكر مثل العصائر والبسكويت ومنتجات الألبان وغيرها. وبالمثل، فإن تزايد عدد السكان المصابين بالسكري في المنطقة يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر.
- وفقًا للاتحاد الدولي للسكري (IDF)، في عام 2021، كان هناك 51 مليون شخص في أمريكا الشمالية ومنطقة البحر الكاريبي مصابين بمرض السكري. وبالتالي، فإن عدد متزايد من مرضى السكري يميلون نحو منتجات المخابز الخالية من السكر مثل البسكويت والكعك والكعك وغيرها.
- تشمل بعض فوائد تقليل تناول السكر أنه يساعد في فقدان الوزن والوقاية من السمنة، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو مرض السكري، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الالتهابية مثل مرض القولون العصبي ومرض كرون. تم تصميم المشروبات منخفضة الكربوهيدرات لتوفير طاقة مستدامة والمساعدة في تسريع حالة التمثيل الغذائي. ولذلك فإن هذا العامل يقود نمو السوق. إن ابتكار المنتجات الجديدة ذات التغليف الجذاب هو الإستراتيجية الرئيسية التي يتبناها اللاعبون.
- على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Mondelez International خطًا جديدًا من Oreos الخالية من السكر في الصين. يحتوي بسكويت الأوريو على المالتيتول بدلاً من السكروز والجلوكوز. هناك منتجان معروضان للبيع هما نكهة أوريو الكلاسيكية وبسكويت أوريو زيرو الرقيق بنكهة الورد والذي يتميز بطعم الأزهار مع قوام مقرمش.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك أكبر سوق
- وجدت منظمة الصحة العالمية (WHO) أن ارتفاع مبيعات الوجبات السريعة يرتبط بارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وأن الأمريكيين مغرمون جدًا بالأطعمة السريعة. إن تزايد المخاوف بشأن السمنة ومرض السكري من خلال الوعي الواسع النطاق يعني توليد الطلب على منتجات الأغذية والمشروبات الصحية في السوق بشكل متتابع. في عام 2022، يعاني حوالي 5% و3% من الأشخاص في الولايات المتحدة من السمنة والسكري، وفقًا لمسح أجرته شركة Research America، مما يخلق طلبًا واعدًا على سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر في الولايات المتحدة.
- ولذلك، قبل المستهلكون الأمريكيون عروض المفهوم الخالي من السكر بشكل جيد للغاية. لذلك بدأ المصنعون في إعادة وضع وصفة المنتجات والتحقق من صحتها كاستراتيجية أساسية لخدمة المتطلبات المتنوعة وتعزيز قاعدة المستهلكين. على سبيل المثال، في مارس 2022، أطلقت MusclePharm، المزود العالمي للمكملات الغذائية الرائدة في مجال التغذية الرياضية وأسلوب الحياة، خط مشروبات عالي بروتين مصل اللبن (مشروب بروتين جاهز للشرب) يحتوي على أكثر من 20 جرامًا من البروتين بنكهات متعددة خالية من السكر..
- معظم فئات المنتجات الغذائية لديها أسواق راسخة، وهناك مجال كبير لنمو حجم المنتجات الغذائية الخالية من المواد الغذائية. ويركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على تقديم منتجات جديدة وتوسيع تواجدهم في الدولة، وجذب قاعدة أكبر من العملاء. لا يقدم هؤلاء اللاعبون أي سكر مضاف في الأطعمة والمشروبات النباتية، مما يلبي متطلبات المستهلكين المتزايدة للبدائل النباتية والخالية من السكر.
- على سبيل المثال، في فبراير 2021، أطلقت شركة Nadamoo!، وهي شركة آيس كريم حليب جوز الهند الخالية من الألبان، نكهات الآيس كريم الخالية من السكر في الولايات المتحدة. وكانت المنتجات الجديدة متوفرة بأربع نكهات الفانيليا والشوكولاتة ورقائق النعناع والفراولة. زعمت الشركة أيضًا أن المنتج معتمد كمنتج غير معدّل وراثيًا وخالي من الغلوتين.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من السكر
يتميز السوق العالمي للأغذية والمشروبات الخالية من السكر بقدرة تنافسية عالية، مع وجود العديد من اللاعبين في جميع أنحاء العالم. وقد أدت الاستثمارات العالية في أنشطة البحث والتطوير وابتكار المنتجات إلى حصولهم على حصة سوقية كبيرة في السوق العالمية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون شركة هيرشي، ونستله SA، وبيبسيكو، ومارس إنكوربوريتد، وشركة كيلوج.
يشرع اللاعبون الرئيسيون في عمليات الدمج والاستحواذ في السوق لتوسيع محفظتهم وتلبية مصالح المستهلكين المحليين، والتركيز على الحصول على علامات تجارية رائدة جديدة. يستخدم بعض اللاعبين أيضًا منصات وحملات وسائل التواصل الاجتماعي لتسويق منتجاتهم والترويج لها. على سبيل المثال، في مارس 2022. أطلقت شركة Coca-Cola India حملة جديدة لعلامتها التجارية الجديدة Coca-Cola Zero Sugar.
رواد سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر
-
The Hershey Company
-
Nestlé S. A
-
PepsiCo
-
Mars Incorporated
-
The Kellogg Company
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
.webp)
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر
- مارس 2023 أطلقت شركة Voortman Cookies رقائق صغيرة خالية من السكر. تتوفر الرقائق الصغيرة الجديدة بنكهتين لذيذتين الفانيليا والشوكولاتة. يتم خبز الرقائق القابلة للمشاركة والقابلة للمشاركة بالفانيليا الحقيقية أو الكاكاو، ولا تحتوي على نكهات أو ألوان صناعية، ولا شراب الذرة عالي الفركتوز، ويتم تعبئتها في أكياس قابلة للإغلاق.
- فبراير 2023 أطلقت شركة PepsiCo صودا بنكهة الليمون الحامض خالية من الكافيين في الولايات المتحدة في أشكال عادية وخالية من السكر. تدعي الشركة أن Starry Lemon Lime سيكون متاحًا عبر تجار التجزئة ومنافذ خدمات الطعام في الولايات المتحدة.
- فبراير 2023 توسع نجما YouTube Logan Paul وKSI في فئة مشروبات الطاقة مع إطلاق Prime Energy. سيكون خط الطاقة متاحًا بخمس نكهات - التوت الأزرق، و Tropical Punch، و Lemon Lime Orange Mango، و Strawberry Watermelon - مع كل علبة سعة 12 أونصة (355 مل) تحتوي على 200 مجم من الكافيين، و 300 مجم من الإلكتروليتات، و 10 سعرات حرارية، وصفر. سكر.
- يناير 2023 كشفت شركة بيبسي عن نسخة محدثة من منتجها Pepsi Zero-Sugar. بالمقارنة مع مجموعة Pepsi Zero Sugar الأصلية، تشتمل تركيبة Pepsi Zero Sugar الجديدة على نظام تحلية جديد يوفر نكهة أكثر انتعاشًا وقوة.
- سبتمبر 2022 تعاونت Trident، وهي علامة تجارية للعلكة تابعة لشركة Mondelez International، مع Chloe Bailey، مغنية Rhythm Blues، لإصدار أغنية تروج لإطلاقها الجديد لـ Trident Sour Patch Kids Gum، علكة خالية من السكر للأطفال. تضمن تحدي الشركة #ChewTheVibe الأغنية.
- أكتوبر 2021 كشفت شركة Beyond Better Foods عن أحدث إصدار من خطوط ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر. تتوفر ملفات تعريف الارتباط هذه في ثلاثة أنواع رقائق الشوكولاتة، قطعة شوكولاتة PB، وشوكولاتة مزدوجة. يتكون الغضب الجديد من صفر جرام من السكر المضاف وجرامين من الكربوهيدرات الصافية.
تقرير سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 المشروبات
5.1.2 الألبان وبدائل الألبان
5.1.3 الحلويات
5.1.4 منتجات المخبز
5.1.5 المكملات الغذائية
5.1.6 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 الصيدليات / مخازن الأدوية
5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 The Hershey Company
6.3.2 Nestle SA
6.3.3 The Kellogg Company
6.3.4 Mars, Incorporated
6.3.5 PepsiCo Inc.
6.3.6 The Coca-Cola Company
6.3.7 The Kraft Heinz Company
6.3.8 Hostess Brands, Inc.
6.3.9 Mondelez International Inc.
6.3.10 Strauss Group Ltd
6.3.11 Meadbery
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من السكر
الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر لا تحتوي على سكريات مضافة ولا محليات صناعية ولا سكريات مضافة. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الطعام لا يحتوي على سكر، لأنه قد يحتوي على سكريات طبيعية.
يتم تقسيم سوق الأطعمة والمشروبات العالمية الخالية من السكر إلى نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. يتم تقسيم السوق حسب نوع المنتج إلى المشروبات ومنتجات الألبان وبدائل الألبان والحلويات ومنتجات المخابز والمكملات الغذائية وأنواع المنتجات الأخرى. بناءً على قناة التوزيع، يمكن تصنيف السوق إلى محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والصيدليات/متاجر الأدوية، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. علاوة على ذلك، يتم تقسيم السوق بناءً على الجغرافيا في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر
ما هو الحجم الحالي لسوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر؟
من المتوقع أن يسجل سوق الأغذية والمشروبات الخالية من السكر معدل نمو سنوي مركب قدره 3.98٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر؟
The Hershey Company، Nestlé S. A، PepsiCo، Mars Incorporated، The Kellogg Company هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر.
في أي سنوات يغطي سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للأغذية والمشروبات الخالية من السكر للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للأغذية والمشروبات الخالية من السكر للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 ، 2028 و 2029.
تقرير صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من السكر
إحصائيات الحصة السوقية للأغذية والمشروبات الخالية من السكر وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
