حجم سوق ستيفيا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 0.84 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 1.36 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.12 % |
| أسرع سوق نمواً | أمريكا الجنوبية |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق ستيفيا
يقدر حجم سوق ستيفيا بنحو 0.84 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.12٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
اكتسب ستيفيا شعبية مؤخرًا كبديل طبيعي للمُحليات الصناعية، خاصة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها أو التحكم في مستويات السكر في الدم. ستيفيا هو مُحلي نباتي وهو أحلى بكثير من السكر ولكنه لا يحتوي على سعرات حرارية. بالإضافة إلى استخدامه كمحلي في منتجات الأغذية والمشروبات، يتم استخدام ستيفيا في بعض منتجات العناية الشخصية كبديل طبيعي منخفض السعرات الحرارية للمكونات القائمة على السكر. أظهرت العديد من الدراسات الطبية أن ستيفيا قد يكون لها فوائد صحية محتملة، مثل خفض ضغط الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
توجد منافسة في الأسعار بين موردي ستيفيا بسبب الاختلافات في شكل المنتج ونقاوته. تعتمد أسعار ستيفيا بشكل كبير على الطلب وتكلفة النقل الإجمالية. تلبي الدول الرئيسية المستهلكة لستيفيا طلبها من خلال الواردات. ومع ذلك، فإن تغير السياسات التجارية وانخفاض إنتاجية الدول المصدرة يؤثر بشكل كبير على أسعار أوراق ستيفيا. منتجو ستيفيا في السوق محدودون. والمنافسة بين الموردين الحاليين مرتفعة بسبب زيادة الطلب في السوق. يركز اللاعبون في السوق على توفير مكونات ستيفيا الغذائية المثالية للوجبات الخفيفة ومنتجات الوجبات للصناعة. على سبيل المثال، في عام 2023، طرحت شركة Archer Daniels Midland (ADM) SweetRight Stevia Edge-M، الذي تم اختباره في تطبيقات متنوعة وأظهر أنه يسمح بتقليل السكر بشكل أكبر مع الحفاظ على الطعم النظيف. تشمل فوائد أداء Edge-M انخفاض المرارة، وتحسين التحلية، والذوبان الممتاز، وحاجة أقل لتعديل الطعم، وصفر سعرات حرارية، وصفر كربوهيدرات، ومؤشر نسبة السكر في الدم صفر.
اتجاهات سوق ستيفيا
زيادة الطلب على المُحليات الطبيعية
يؤدي تزايد تفضيل الأنظمة الغذائية منخفضة السكر أو الخالية من السعرات الحرارية بسبب الانتشار المتزايد للسمنة والسكري إلى زيادة الطلب العالمي على المُحليات الطبيعية، بما في ذلك ستيفيا. وفقًا للاتحاد الدولي للسكري (IDF)، أطلس السكري، الطبعة العاشرة لعام 2021، فإن ما يقرب من 537 مليون بالغ تتراوح أعمارهم بين 20 و79 عامًا مصابون بمرض السكري. ومن المتوقع أن يرتفع العدد الإجمالي للأشخاص المصابين بمرض السكري إلى 643 مليون شخص بحلول عام 2030 و783 مليون شخص بحلول عام 2045. كما تسبب مرض السكري في وفاة 6.7 مليون شخص في نفس العام. ولذلك، كان هناك اهتمام متزايد ببدائل السكر، مدفوعًا بالمخاوف بشأن الآثار الصحية الضارة الناجمة عن استهلاك الكثير من السكر. كانت المحليات الصناعية شائعة منذ عقود، لكن المخاوف كانت حول سلامتها وآثارها الجانبية المحتملة. ونتيجة لذلك، تحول العديد من المستهلكين المهتمين بالصحة إلى بدائل السكر الطبيعية أو النباتية، مثل ستيفيا. هذه المحليات مشتقة من مصادر طبيعية وغالباً ما يُنظر إليها على أنها بدائل صحية للمحليات الصناعية. ويجري أيضًا تطوير مُحليات جديدة ذات حلاوة شديدة أو خصائص لتعديل الطعم. يتم استخراج هذه المحليات من النباتات وقد وجد أن طعمها أحلى بكثير من السكر، مع محتوى قليل من السعرات الحرارية أو معدوم.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق
هناك عدة عوامل، بما في ذلك الطلب المتزايد من قطاع المشروبات، والمخاوف المتزايدة بشأن مرض السكري والسمنة، والقيود التنظيمية على بعض المحليات الاصطناعية، تدفع نمو سوق ستيفيا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
كما ذكرنا سابقًا، كان قطاع المشروبات محركًا هامًا للستيفيا في المنطقة. وذلك لأن العديد من المستهلكين يبحثون عن بدائل منخفضة السعرات الحرارية للمشروبات السكرية، والتي ارتبطت بارتفاع معدلات السمنة والسكري. واستجابة لذلك، يقوم مصنعو المشروبات باستبدال السكر بالستيفيا باعتباره مُحليًا طبيعيًا خاليًا من السعرات الحرارية في العديد من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الغازية والعصائر والشاي. كان هناك طلب متزايد على المكونات النظيفة، حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بما يستهلكونه ويفضلون الجودة على الكمية. كما ساهم الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لبدائل السكر الطبيعية والتوقعات التنظيمية المواتية في نمو سوق ستيفيا في المنطقة. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن بدائل نباتية حقيقية للمُحليات الصناعية، وتدعم الهيئات التنظيمية هذا الاتجاه من خلال الموافقة على ستيفيا كمضاف غذائي آمن وفعال. لم تتقدم اليابان بعد نحو تحقيق أهداف الأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي، وفقًا لتقرير التغذية العالمي لعام 2022. ووفقًا للتقديرات، فإن 6.0% من الرجال البالغين و4.3% من النساء البالغات (الذين تتراوح أعمارهم بين 18 عامًا فما فوق) ) في اليابان كانوا يعانون من السمنة المفرطة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة ستيفيا
سوق ستيفيا تنافسي، مع وجود عدد قليل من اللاعبين الدوليين. تعمل الشركات الرائدة، بما في ذلك Ingredion Incorporated وTate Lyle PLC وArcher Daniels Midland Company وCargill Incorporated وZhucheng Haotian Pharma Co. Ltd، على زيادة استثماراتها في البحث والتطوير (RD) والتسويق وتقوم بتوسيع قنوات التوزيع الخاصة بها للحفاظ على تمت دراسة موقعهم في السوق. كما أنهم يتبنون استراتيجيات تنافسية لتطوير تقنيات الجيل الجديد لإنتاج منتجات ستيفيا. وفورات الحجم والولاء العالي للعلامة التجارية بين المستهلكين تمنح هذه الشركات ميزة عليا. علاوة على ذلك، فإن التوسع في محفظة المنتجات ضمن جميع الفئات قد يعزز مكانة الشركات في السوق المدروسة.
قادة سوق ستيفيا
-
Ingredion Incorporated
-
Tate & Lyle PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق ستيفيا
- أكتوبر 2022 لتلبية طلبات العملاء من المكونات المستدامة وتجاوزها، تعاونت Ingredion Incorporated مع HowGood، وهي منصة بيانات SaaS تضم أكبر قاعدة بيانات لاستدامة منتجات الأغذية والعناية الشخصية. ستوفر هذه الشراكة شفافية البيانات حول أفضل منتجات Ingredion وابتكارات المنتجات الجديدة، والتي، جنبًا إلى جنب مع هدف Ingredion المتمثل في توفير 99% من إمدادات المحاصيل العالمية بشكل مستدام بحلول عام 2025، ستوفر للعملاء حلولًا مستدامة يفضلها المستهلكون.
- يوليو 2022 قدم منتج التحلية الأمريكي Sweegen خط ستيفيا سائل جديد، Bestevia LQ، في IFT FIRST، اجتماع ومعرض معهد تكنولوجيا الأغذية في شيكاغو. تهدف المحليات إلى خفض نسبة السكر في المنتجات، بما في ذلك شراب الفواكه/النكهات المركزة والحلويات والمحليات السائلة وطبقة الحلوى والمشروبات الغازية الغازية.
- مارس 2022 أعلنت شركة Cargill عن استراتيجيتها لتحلية منتجات ستيفيا مع التوفر التجاري لتقنية EverSweet + ClearFlo. وفقًا للشركة، فإن نظام التحلية الجديد الذي يجمع بين مُحلي ستيفيا من كارجيل مع نكهة طبيعية، يوفر فوائد متعددة، بما في ذلك تعديل النكهة، والذوبان بشكل أسرع، وتحسين الذوبان والاستقرار في التركيبات.
تقرير سوق ستيفيا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 زيادة الطلب على المُحليات الطبيعية
4.1.2 ارتفاع ميل المستهلك نحو العلامة النظيفة وستيفيا العضوية
4.2 قيود السوق
4.2.1 الآثار الجانبية والتحديات مع ستيفيا
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.2 تهديد الوافدين الجدد
4.3.3 التهديد بالمنتجات والخدمات البديلة
4.3.4 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب التنسيق
5.1.1 مسحوق
5.1.2 سائل
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 مخبز
5.2.2 الحلويات
5.2.3 المشروبات
5.2.4 ألبان
5.2.5 المحليات الطاولة
5.2.6 تطبيقات أخرى
5.3 بواسطة الجغرافيا
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 ألمانيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 الهند
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 الإمارات العربية المتحدة
5.3.5.2 جنوب أفريقيا
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Tate & Lyle PLC
6.3.3 The Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Guilin Layn Natural Ingredients Corp.
6.3.7 Sunwin Stevia International Inc.
6.3.8 Morita Kagaku Kogyo Co. Ltd
6.3.9 Ganzhou Julong High-Tech Industrial Co. Ltd
6.3.10 Koninklijke DSM NV
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة ستيفيا
ستيفيا هو مُحلي طبيعي وبديل للسكر مشتق من أوراق نبات نبات ستيفيا ريبوديانا، الذي موطنه الأصلي بلدان مثل البرازيل وباراجواي. أوراق ستيفيا هي الشكل الأقل معالجة والأخضر والخام من ستيفيا. يتم تقسيم سوق ستيفيا حسب نوع المنتج والتطبيق والجغرافيا. استنادا إلى الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق وسائل. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان ومحليات الطاولة وغيرها من التطبيقات. يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته على أساس الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات القيمة (بالدولار الأمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب التنسيق | ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق ستيفيا
ما هو حجم سوق ستيفيا؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق ستيفيا إلى 0.84 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.12٪ ليصل إلى 1.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق ستيفيا الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق ستيفيا إلى 0.84 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق ستيفيا؟
Ingredion Incorporated، Tate & Lyle PLC، Archer Daniels Midland Company، Cargill Incorporated، Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd هي الشركات الكبرى العاملة في سوق ستيفيا.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق ستيفيا؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق ستيفيا؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق ستيفيا.
تقرير صناعة ستيفيا
إحصائيات حصة سوق ستيفيا وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل ستيفيا توقعات توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
