رش حجم سوق المواد الغذائية المجففة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 4.11 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp)
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
رش تحليل سوق المواد الغذائية المجففة
من المتوقع أن يسجل سوق المواد الغذائية المجففة بالرش العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.11٪ في الفترة المتوقعة (2022-2027).
مع تأثير كوفيد-19، تغير سيناريو السوق للمنتجات الغذائية المجففة بالرش تمامًا مع زيادة المشتريات بالجملة من جانب المستهلك والحاجة إلى زيادة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية الطبيعية من جانب الشركات المصنعة.
السوق العالمية للأغذية المجففة بالرش مدفوعة بشكل أساسي بالطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة للأكل والأطعمة الجاهزة. كما تعد زيادة الفرص في قطاع الأغذية والمشروبات، بما في ذلك قطاعات المخابز والوجبات الخفيفة والحلويات، عاملاً آخر يدفع سوق المواد الغذائية المجففة بالرش، إلى جانب زيادة تمديد العمر الافتراضي لهذه المنتجات لفترات طويلة.
ومع ذلك، يواجه السوق تحديًا مثل ارتفاع رأس المال الأولي، وتكاليف الصيانة، وتوافر التقنيات المتقدمة الأخرى، مثل التجفيف بالتجميد والتجفيف الفراغي، مما يقيد مساحة السوق.
رش اتجاهات سوق المواد الغذائية المجففة
تزايد الطلب على الأطعمة المحفوظة طبيعيا
يعد التجفيف بالرذاذ الطريقة الأكثر فعالية لمسحوق الحليب والمنتجات الغذائية الأخرى. وبما أنها أقل تكلفة في حالة العمليات والتكلفة الأولية، فهي مفضلة في الغالب على تقنيات المسحوق الأخرى مثل التجفيف بالتجميد، والتجفيف الفراغي، وما إلى ذلك. ويتم تجفيف المواد الحساسة بيولوجيًا وحراريًا مثل الحليب وعصائر الفاكهة والزيوت الأساسية. باستخدام هذه التقنية. الغذاء قابل للتلف. ومن ثم فإن حفظ الأغذية أمر ضروري لمنع تلفها أو فسادها في ظل الظروف البيئية العادية. الهدف الرئيسي لحفظ الأغذية هو منع أو تأخير نمو الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا والخميرة والعفن.
وتزايد طلب المستهلكين على الفواكه والخضروات الطازجة. لتلبية طلب السوق، يتم حفظ الأطعمة الطازجة، بما في ذلك الفواكه والخضروات، باستخدام تقنيات مختلفة. ويعزى ذلك إلى شعبية تقنيات التجفيف بالرش. ارتفاع نسبة الرطوبة في المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضروات، يؤدي إلى ارتفاع النشاط المائي، مما يؤدي إلى فقدان الجودة بسبب زيادة نشاط الإنزيمات والنمو الميكروبي. ولذلك، فإن الطلب الهائل للمستهلكين على الأطعمة المجففة بشكل طبيعي يتزايد على مستوى العالم.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموا
تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ السوق الأسرع نموًا في سوق المواد الغذائية المجففة بالرش العالمي. يتم استخدام التجفيف بالرش على نطاق واسع من قبل الشركات المصنعة في المنطقة، بما في ذلك الشركات المحلية، حيث يمكن للمصنعين إنتاج منتجات عالية الجودة بتكلفة أرخص نسبيًا. المنتجات الرئيسية المجففة بالرش في المنطقة هي منتجات الألبان، وحليب الأطفال، والقهوة سريعة التحضير، ومركز بروتين مصل اللبن، وما إلى ذلك. كما يعد الاستهلاك المتزايد للحليب في المنطقة عاملاً مهمًا في دفع السوق. وتعد الصين أكبر سوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تليها اليابان والهند. تهيمن العديد من المنتجات المجففة بالرش على مختلف البلدان. وقد شوهد اختراق كبير لتركيبات الأطفال من اللاعبين العالميين الرئيسيين في السوق.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الأغذية المجففة بالرش
السوق العالمية للأغذية المجففة بالرش مجزأة للغاية، مع وجود العديد من اللاعبين الصغار والمحليين. تعد قطاعات الألبان والفواكه والخضروات والتوابل المجففة بالرش هي القطاعات الرئيسية في السوق. يتبنى اللاعبون عروض السوق الخاصة بهم ويرتجلونها مع سيناريو السوق المتطور باستمرار. كما يقوم اللاعبون الرئيسيون بتوسيع نطاق انتشارهم الجغرافي من خلال التوسع إلى بلدان جديدة. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق DSM، وNestle، وCHR Hansen، وFonterra Co-operative Group، وKerry Inc.، وGivaudan، وDöhler GmbH، وما إلى ذلك.
رش قادة سوق المواد الغذائية المجففة
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Kerry Inc.
-
Givaudan
-
Döhler GmbH
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
.webp)
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
رش أخبار سوق المواد الغذائية المجففة
في نوفمبر 2021، أطلق مركز ابتكار معالجة الأغذية (FPIC) منتج دافاو الغذائي المبتكر المسمى بوكوليت في مدينة دافاو. مسحوق بوكو (جوز الهند الصغير) المجفف بالرش، بوكوليت، مصنوع من ماء جوز الهند الصغير واللحوم التي تم تطويرها باستخدام تقنية التجفيف بالرش التي تحول المستخلصات السائلة إلى مسحوق مع الحفاظ على بعض العناصر الغذائية الأساسية.
في مارس 2018، طورت شركة الأغذية والمشروبات السويسرية العملاقة Nestle Inc. شكلاً جديدًا من السكر المنظم المسامي المصنوع من خلال التجفيف بالرذاذ الذي يسمح للشركة بخفض محتويات السكر في منتجات الحلويات بنحو 30%. يذوب السكر الجديد ليوفر مستوى من الحلاوة يضاهي كمية كبيرة من السكر التقليدي.
تقرير سوق المواد الغذائية المجففة بالرش – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريفات السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القدرة التفاوضية للمستهلكين / المشترين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب نوع المنتج
5.1.1 الفاكهة
5.1.2 خضروات
5.1.3 منتجات الألبان
5.1.4 اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية
5.1.5 البهارات والتوابل
5.1.6 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 أغذية الرضع
5.2.2 مغذية
5.2.3 المنتجات المخبوزة
5.2.4 بوظة
5.2.5 أغذية الحيوانات الأليفة
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 فرنسا
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 إيطاليا
5.3.2.5 إسبانيا
5.3.2.6 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 أستراليا
5.3.3.4 الهند
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 المملكة العربية السعودية
5.3.5.2 جنوب أفريقيا
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين الرئيسيين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Koninklijke DSM N.V.
6.3.2 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.3 Kerry Inc.
6.3.4 Givaudan
6.3.5 Döhler GmbH
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Kanegrade Ltd.
6.3.8 Mevive International Food Ingredients
6.3.9 Sensient Technologies Corporation
6.3.10 CHR Hansen
6.3.11 McCormick & Company Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد 19 على السوق
رش تجزئة صناعة الأغذية المجففة
الأطعمة المجففة بالرش هي أطعمة طبيعية محفوظة بتقنية التجفيف مما يحسن مدة صلاحيتها ويحافظ على جميع المكونات الطبيعية للمنتجات الغذائية. التجفيف بالرش هو العملية التي يتم فيها تصنيع خليط من المركبات في شكله السائل أو الملاط الذي يتم تحويله أخيرًا إلى مسحوق جاف. إنها عملية تجفيف سريعة. تم تقسيم سوق الأطعمة المجففة بالرش العالمي إلى الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والتوابل والتوابل وأنواع المنتجات الأخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى أغذية الأطفال والمغذيات والسلع المخبوزة والآيس كريم وأغذية الحيوانات الأليفة. كما تحلل الدراسة سوق المواد الغذائية المجففة بالرش في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات السوق بقيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
رش الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المواد الغذائية المجففة
ما هو حجم سوق المواد الغذائية المجففة بالرش الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق المواد الغذائية المجففة بالرش معدل نمو سنوي مركب قدره 4.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المواد الغذائية المجففة بالرش؟
Koninklijke DSM N.V.، Fonterra Co-operative Group Limited، Kerry Inc.، Givaudan، Döhler GmbH هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المواد الغذائية المجففة بالرش.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المواد الغذائية المجففة بالرش؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المواد الغذائية المجففة بالرش؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المواد الغذائية المجففة بالرش.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المواد الغذائية المجففة بالرش؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المواد الغذائية المجففة للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المواد الغذائية المجففة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الأغذية المجففة بالرش
إحصائيات الحصة السوقية للأغذية المجففة بالرش وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل رذاذ الأغذية المجففة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
