حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب وتحليل الأسهم - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

يتم تقسيم سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب العالمية حسب نوع المنتج (الكرفس والكمون والفلفل الحار والكزبرة والهيل والأوريجانو والفلفل والريحان والزنجبيل والزعتر وأنواع أخرى)؛ حسب التطبيق (تطبيقات الأغذية، وتطبيقات المشروبات، والمستحضرات الصيدلانية)؛ وحسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق وقيمه (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب وتحليل الأسهم - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب

ملخص سوق مستخلصات التوابل والأعشاب
فترة الدراسة 2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير 2023
CAGR 7.30 %
أسرع سوق نمواً أوروبا
أكبر سوق آسيا والمحيط الهادئ
تركيز السوق قليل

اللاعبين الرئيسيين

مستخلصات التوابل والأعشاب من أهم اللاعبين في السوق

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق مستخلصات التوابل والأعشاب

من المتوقع أن ينمو سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.3٪ خلال الفترة المتوقعة.

من المرجح أن تحافظ مستخلصات الأعشاب والتوابل الأكثر توافقًا مع الصحة والعافية، بالإضافة إلى المنتجات التي تتمتع بمعدل تغلغل مرتفع عبر الأطعمة الحرفية، ومستحضرات الطهي، والأطعمة المنزلية العامة، على الهيمنة خلال السنوات القادمة. تتمتع المستخلصات مثل الزنجبيل والفلفل المجفف/البيمنتا والفلفل والكركم والقرفة والقرنفل بأعلى إمكانات النمو في السوق الأوروبية. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على مزيج متنوع من الأعشاب والتوابل، والذي يرتبط في الغالب بزيادة شعبية المأكولات العرقية والأطعمة الصحية، والاستهلاك المتزايد للأطباق المريحة والمعالجة والجاهزة للأكل، إلى زيادة الطلب على التوابل العرقية. يمزج. علاوة على ذلك، فإن معظم المنتجات الجديدة التي تم إطلاقها في السوق تحمل علامة أغذية الشوارع لتلبية احتياجات مجموعة فريدة من المشترين.

تشهد صناعة الأغذية والمشروبات العالمية تغيراً سريعاً في تفضيلات الأكل، كما أن الطلب على النكهات النباتية آخذ في الارتفاع. تعد التوابل والأعشاب من المستخلصات المطلوبة لإضافة النكهات وابتكار الوصفات في تطبيقات الأطعمة والمشروبات. ولتلبية هذا الطلب، تقوم الشركات أيضًا بتجهيز نفسها. على سبيل المثال، في عام 2021، أعلنت شركة Sensient Natural Ingredients LLC عن استحواذها على شركة New Mexico Chili Products Inc.، وهي منشأة لإنتاج الفلفل الحار المجفف في ديمينغ، تقوم بمعالجة الفلفل ومجموعة متنوعة من الفلفل الحار المخصص للاستخدام التجاري وبيعها لمصنعي أغذية السلع الاستهلاكية المعبأة، وخلاطات التوابل. وعملاء الخدمات الغذائية. ومن خلال هذا الاستحواذ، ستتمكن الشركة من زيادة حجم مبيعاتها في جميع أنحاء العالم.

شهد سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية نموًا مطردًا ولكن بطيئًا. ويرجع ذلك أساسًا إلى التطورات المستمرة في الوصفات ونكهات المشروبات. علاوة على ذلك، فإن تزايد تفضيل النكهات النباتية بين المستهلكين، وزيادة عدد المستهلكين الذين يتناولون الطعام بالخارج، ومجموعة واسعة من تطبيقات مستخلصات التوابل والأعشاب تدفع الطلب في السوق. ومع ذلك، فإن التناقضات في أسعار التوابل والأعشاب وارتفاع تكلفة الإنتاج تؤثر على نمو هذا السوق. وأخيرا، فإن الطلب المتزايد على الاختلافات في المنتجات الغذائية المنكهة يخلق فرصة نمو لسوق مستخلصات التوابل والأعشاب.

نظرة عامة على صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب

يتميز سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية بالتنافسية، مع وجود كبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. Kalsec Inc، وKerry Group plc، وDöhler Gmbh، وGivaudan، وOlam International. يستثمر اللاعبون الرئيسيون في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية في البحث والتطوير ويدخلون في عمليات اندماج واستحواذ لتعزيز محافظ منتجاتهم. يستخدم بعض اللاعبين الرائدين في السوق استراتيجيات مثل التوسعات والشراكات. على سبيل المثال، في أبريل 2021، استحوذت شركة Olam Food Ingredients (OFI) على شركة تصنيع البهارات والتوابل ذات العلامة التجارية الخاصة ومقرها الولايات المتحدة Olde Thompson بقيمة مؤسسية قدرها 950 مليون دولار أمريكي من خلال شركة Olam Holdings Inc التابعة المملوكة لها بالكامل. وقد ساعد الاستحواذ على توسيع نطاق OFI قدرات العلامة الخاصة ومكنت الشركة من تزويد المستهلكين بمجموعة شاملة من الأذواق والنكهات الجريئة والأصلية والطبيعية مع إمكانية التتبع والاستدامة الشاملة.

مستخلصات التوابل والأعشاب رائدة في السوق

  1. Kerry Group plc

  2. Döhler Gmbh

  3. Givaudan

  4. Olam International

  5. Kalsec Inc

  6. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

أخبار سوق مستخلصات التوابل والأعشاب

  • ديسمبر 2022 قامت شركة Kerry، وهي لاعب رئيسي في مجال التذوق والتغذية، بتطوير أداة جديدة لمساعدة الشركات المصنعة في تحسين المظهر الغذائي لمنتجاتها مع مراعاة اللوائح العديدة الخاصة بمقدمة العبوة. يمكن لـ KerryNutri Guide استخدام أنظمة مختلفة لوضع العلامات الغذائية على مقدمة العبوة لقياس الأطعمة والمشروبات ومساعدة المستخدم في الحصول على درجة أعلى.
  • ديسمبر 2021 أعلنت شركة SH Kelkar and Company Ltd (SHK)، وهي شركة نكهات وعطور مقرها الهند، مع شركتها الفرعية المملوكة بالكامل Keva Europe BV عن استحواذها على حصة 100% في شركة تابعة لشركة Holland Aromatics' BV، في هولندا. ومن خلال ذلك، ستعمل الشركة على تلبية احتياجات السوق الجديد وزيادة عملياتها التجارية.
  • ديسمبر 2021 أعلنت شركة Univar BV، وهي شركة تابعة لشركة Univar Solutions Inc.، وهي موزع عالمي للمواد الكيميائية والمكونات ومزود خدمات ذات قيمة مضافة، أنها قامت بتوسيع محفظة المكونات والتخصصات (I S) الخاصة بها من خلال اتفاقية توزيع حصرية جديدة مع شركة كالسيك
  • أغسطس 2021 تعاونت مجموعة شركات Nedspice مع Bia Analytical في مكافحة الغش الغذائي، وإضافة منتج آخر إلى قائمة التوابل التي يمكن التحقق من صحتها باستخدام طريقة سريعة وموثوقة ومعتمدة أمر حيوي لضمان حماية المستهلك..

تقرير سوق مستخلصات التوابل والأعشاب – جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 العوامل المحركة للسوق
  • 4.2 قيود السوق
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 نوع المنتج
    • 5.1.1 كمون
    • 5.1.2 كرفس
    • 5.1.3 الفلفل الحار
    • 5.1.4 كسبرة
    • 5.1.5 حب الهال
    • 5.1.6 مردقوش
    • 5.1.7 الفلفل
    • 5.1.8 رَيحان
    • 5.1.9 زنجبيل
    • 5.1.10 زعتر
    • 5.1.11 قرفة
    • 5.1.12 أنواع المصادر الأخرى
  • 5.2 طلب
    • 5.2.1 تطبيق الغذاء
    • 5.2.1.1 ألبان
    • 5.2.1.2 لحم و دواجن
    • 5.2.1.3 الصلصات والحساء والصلصات
    • 5.2.1.4 الوجبات الخفيفة والأطعمة المريحة
    • 5.2.1.5 تطبيقات غذائية أخرى
    • 5.2.2 تطبيقات المشروبات
    • 5.2.2.1 الشاي والمشروبات العشبية
    • 5.2.2.2 المشروبات الكحولية
    • 5.2.2.3 المشروبات الغازية
    • 5.2.3 المستحضرات الصيدلانية
  • 5.3 جغرافية
    • 5.3.1 أمريكا الشمالية
    • 5.3.1.1 الولايات المتحدة
    • 5.3.1.2 كندا
    • 5.3.1.3 المكسيك
    • 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
    • 5.3.2 أوروبا
    • 5.3.2.1 ألمانيا
    • 5.3.2.2 المملكة المتحدة
    • 5.3.2.3 فرنسا
    • 5.3.2.4 إسبانيا
    • 5.3.2.5 إيطاليا
    • 5.3.2.6 روسيا
    • 5.3.2.7 بقية أوروبا
    • 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
    • 5.3.3.1 الصين
    • 5.3.3.2 الهند
    • 5.3.3.3 اليابان
    • 5.3.3.4 أستراليا
    • 5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
    • 5.3.4 أمريكا الجنوبية
    • 5.3.4.1 البرازيل
    • 5.3.4.2 الأرجنتين
    • 5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
    • 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
    • 5.3.5.1 الإمارات العربية المتحدة
    • 5.3.5.2 جنوب أفريقيا
    • 5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
  • 6.2 تحليل حصة السوق
  • 6.3 ملف الشركة
    • 6.3.1 Kalsec Inc.
    • 6.3.2 DÖHler Group Se
    • 6.3.3 Givaudan
    • 6.3.4 Kerry Group plc
    • 6.3.5 International Flavors & Fragrances Inc
    • 6.3.6 Symrise AG
    • 6.3.7 McCormick & Company, Incorporated
    • 6.3.8 Olam International
    • 6.3.9 Associated British Foods PLC
    • 6.3.10 The SHS Group

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر
يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب

مستخلصات التوابل والأعشاب المشتقة من مصادر النكهة الطبيعية أو العضوية في النبات.

يتم تقسيم سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب العالمية حسب نوع المنتج والتطبيق والجغرافيا. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الكرفس والكمون والفلفل الحار والكزبرة والهيل والأوريجانو والفلفل والريحان والزنجبيل والزعتر وغيرها. من خلال التطبيق في تطبيقات الأغذية (منتجات الألبان واللحوم والدواجن، والصلصات، والحساء والصلصات، والوجبات الخفيفة والأغذية المريحة، وتطبيقات الأغذية الأخرى)، وتطبيقات المشروبات (الشاي والمشروبات العشبية، والمشروبات الكحولية، والمشروبات الغازية) حسب الجغرافيا، يشمل النطاق الشمال أمريكا وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

نوع المنتج كمون
كرفس
الفلفل الحار
كسبرة
حب الهال
مردقوش
الفلفل
رَيحان
زنجبيل
زعتر
قرفة
أنواع المصادر الأخرى
طلب تطبيق الغذاء ألبان
لحم و دواجن
الصلصات والحساء والصلصات
الوجبات الخفيفة والأطعمة المريحة
تطبيقات غذائية أخرى
تطبيقات المشروبات الشاي والمشروبات العشبية
المشروبات الكحولية
المشروبات الغازية
المستحضرات الصيدلانية
جغرافية أمريكا الشمالية الولايات المتحدة
كندا
المكسيك
بقية أمريكا الشمالية
أوروبا ألمانيا
المملكة المتحدة
فرنسا
إسبانيا
إيطاليا
روسيا
بقية أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ الصين
الهند
اليابان
أستراليا
بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
أمريكا الجنوبية البرازيل
الأرجنتين
بقية أمريكا الجنوبية
الشرق الأوسط وأفريقيا الإمارات العربية المتحدة
جنوب أفريقيا
بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة بمستخلصات التوابل والأعشاب

ما هو حجم السوق الحالي لمستخلصات التوابل والأعشاب؟

من المتوقع أن يسجل سوق مستخلصات التوابل والأعشاب معدل نمو سنوي مركب قدره 7.30٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق مستخلصات التوابل والأعشاب؟

Kerry Group plc، Döhler Gmbh، Givaudan، Olam International، Kalsec Inc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب.

ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب؟

من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب؟

في عام 2024، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق مستخلصات التوابل والأعشاب؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق مستخلصات التوابل والأعشاب للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.

تقرير صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب

إحصائيات الحصة السوقية لمستخلصات التوابل والأعشاب لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل Spice And Herb Extracts توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.