حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 87.23 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 119.22 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.45 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
يقدر حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة بـ 87.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 119.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.45٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- على المدى المتوسط، من المتوقع أن تظهر الوجبات الخفيفة كبديل للوجبات الكاملة مع تحول نموذجي في أنماط سلوك المستهلك. إن وجه الوجبات الخفيفة يتغير مع سعي المستهلكين المتمكنين بشكل متزايد إلى الأطعمة اللذيذة والمغذية والمستدامة لتغذية أنماط حياتهم أثناء التنقل. يتزايد تناول الوجبات الخفيفة نظرًا لأن الطلب على الراحة وقابلية النقل أدى إلى زيادة الاستهلاك، مع تحفيز التميز على الابتكار والتنوع في الوجبات الخفيفة الطازجة والأفضل لك والمتاحة.
- نظرًا للاهتمام المتزايد بأنماط الحياة الصحية، يبحث المستهلكون المعاصرون عن تركيبات ونكهات وأشكال نظام غذائي أكثر بساطة وصحة، مما يساهم بشكل كبير في نمو السوق. تتمتع المكسرات والبذور بسمعة صحية في تقديم محتوى عالي من البروتين والطاقة. يشارك عدد متزايد من العلامات التجارية التي تقدم وجبات خفيفة تعتمد على المكسرات والبذور في ابتكار المنتجات من خلال دمج البذور والمكسرات كمكونات في خطوط منتجاتها.
- يختار المستهلكون بشكل متزايد المكونات الصحية، مثل الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والحبوب الكاملة. لتلبية طلب المستهلكين، يركز المصنعون على تقليل الدهون في وجباتهم الخفيفة ويقدمون وجبات خفيفة خالية من الدهون المتحولة.
- ولذلك، كان هناك ارتفاع كبير في نسبة السكان الذين يتحولون نحو المنتجات الغذائية الغذائية، مثل ألواح الوجبات الخفيفة والبسكويت وألواح البروتين وألواح الطاقة والوجبات الخفيفة القائمة على الفاكهة. وقد نتج ذلك بسبب الاهتمام المتزايد بالمنتجات الغذائية الملائمة التي يمكن أن تكون بدائل محتملة للوجبات الخفيفة اللذيذة مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المنتجات المخبوزة مثل البسكويت والبسكويت والمقرمشات ورقائق البسكويت وغيرها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. هذا العامل يجعل المستهلكين يتحولون إلى منتجات بديلة صحية مثل وجبات الفاكهة الخفيفة وألواح الجرانولا وألواح الطاقة والحلويات. علاوة على ذلك، يشهد المستهلكون تأثيرات سيئة على الصحة بسبب المنتجات المقلية والمخبوزات، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات السمنة ومرض السكري بين البالغين والأطفال في جميع أنحاء العالم. وبالتالي، هناك إمكانات كبيرة لسوق الوجبات الخفيفة المتخصصة على مستوى العالم.
اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة المريحة والصحية
- على الصعيد العالمي، ينمو الطلب على الأطعمة الجاهزة بشكل أسرع بسبب التغيرات في الأنماط الاجتماعية والاقتصادية، وزيادة الإنفاق على الأغذية والمشروبات، والوعي بالأطعمة الصحية، والتغيرات في أنماط الوجبات والعادات الغذائية الحالية، وزيادة الرغبة في تذوق منتجات جديدة. نظرًا للفوائد الصحية العديدة المرتبطة بالوجبات الخفيفة مثل المكسرات والبذور، فقد أصبحت خيارات وجبات خفيفة شائعة وصحية للمستهلكين.
- تعد المكسرات، مثل اللوز والبندق والكاجو والجوز والفستق، وكذلك البذور، مثل بذور الشيا وبذور الكتان، من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ذات التركيبات الفريدة. لقد أصبحت إضافة رئيسية إلى الوجبات الغذائية اليومية للمستهلكين المهتمين بالصحة ويميلون نحو التقديس.
- علاوة على ذلك، يرتبط مفهوم تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل بسهولة الاستهلاك ويسهل التعامل معها نسبيًا، وهو ما توفره الوجبات الخفيفة اللذيذة مثل الفشار ورقائق البطاطس المدعمة. كما يمكن أن يساعد الفشار والمكسرات والبذور والوجبات الخفيفة في منع الأشخاص من الشعور بالجوع الشديد بسبب الأطعمة السريعة، حيث إنها بمثابة أطعمة مثالية بين فترات الراحة أو عندما لا يكون لدى الأشخاص وقت لطهي الطعام.
- الاستهلاك المنتظم للوجبات الخفيفة من الجوز والبذور يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض القلب التاجية. هناك طلب استهلاكي مرتفع على الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللوز، الذي يتمتع بخصائص غذائية تكتسب زخمًا سريعًا لإدارة الوزن، وهو الاتجاه الأكثر ديناميكية حاليًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المكسرات مريحة ومحمولة ومتعددة الاستخدامات. من المرجح أن يؤدي الاتجاه عالي البروتين إلى تعزيز مكانة المكسرات كخيار رئيسي للوجبات الخفيفة الصحية.
- وفقًا لحكومة ويسترن كيب، فإن إحصائيات السمنة في جنوب إفريقيا مثيرة للقلق، حيث يعاني ما يقرب من 31% من الرجال و68% من النساء في البلاد من السمنة المفرطة. يمكن أن تؤدي زيادة الوزن أو السمنة إلى أمراض نمط الحياة المختلفة، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب. وهذه مشكلة كبيرة لدى البالغين والأطفال، حيث يعاني أكثر من 13% من أطفال جنوب إفريقيا الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و14 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة. ولذلك، يطلب المستهلكون المكسرات والبذور والوجبات الخفيفة المخبوزة أو المحمصة التي تكون أقل دهنية نسبيًا وأكثر صحة ويمكن أن تكون مفيدة بنفس القدر في الحفاظ على نظام غذائي صحي. وقد أدى ذلك إلى قيام الشركات بإنشاء منتجات ذات إمكانية زيادة المدخول الغذائي، والحفاظ على مستويات الطاقة، وتقديم الكثير من الخيارات الصحية للمستهلكين مع تحسين جودة النظام الغذائي مع إدراج المكونات الليفية مثل الشوفان والفواكه المجففة والتوت والذرة. ، دون المساس بالذوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تهيمن على السوق
- إن زيادة الوعي الصحي وتغيير أنماط الحياة هما العاملان اللذان يساهمان في نمو سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة في الولايات المتحدة، مما يجعل أمريكا الشمالية واحدة من الأسواق الاستهلاكية الرائدة للوجبات الخفيفة المتخصصة. في السنوات القليلة الماضية، شهدت الولايات المتحدة زيادة بنسبة 50٪ في عدد الأسر التي تستخدم ألواح الحبوب الخفيفة، وكان هناك ارتفاع ملحوظ في الطلب على ألواح الجرانولا الخفيفة القابلة للمضغ.
- بما أن المستهلكين في الولايات المتحدة يشعرون بالقلق إزاء أصل وجودة المكونات المستخدمة في تحضير المنتجات الغذائية، فقد تزايدت شعبية ألواح الوجبات الخفيفة العضوية بين المستهلكين المهتمين بالصحة. معظم المستهلكين الذين يبحثون عن مطاعم الوجبات الخفيفة في البلاد هم من جيل الألفية الذين اكتسبوا عادة خيارات إفطار محددة، بما في ذلك أواني العصيدة وألواح الحبوب وبدائل الإفطار الأخرى. ويرجع ذلك إلى أنماط الحياة المحمومة، وزيادة الوعي، وارتفاع معدل انتشار العديد من ظروف نمط الحياة، بما في ذلك السمنة والسكري وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية بين الأجيال الشابة. على سبيل المثال، وفقًا لتقرير نشر عام 2022 من قبل HRSA (NSCH) وحالة السمنة، فإن الولاية التي بها أكبر نسبة من الأطفال والمراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين تتراوح أعمارهم بين 10 و17 عامًا كانت ولاية كنتاكي، من بين ولايات أخرى في الولايات المتحدة. خلال 2019-2020.
- ولذلك، يركز المصنعون في هذه المنطقة على ابتكارات المنتجات الصحية مع خيارات تسوق أكثر ملاءمة للمستهلكين، مثل إتاحة منتجاتهم عبر الإنترنت. على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Mother Earth's Snack خط الوجبات الخفيفة الصحية المباشر للمستهلك، بما في ذلك خط Q-9 SuperFood المتميز للوجبات الخفيفة الأفضل لك. وهي شركة مقرها الولايات المتحدة. تدعي الشركة أن خط Q-9 SuperFood يحتوي على مكون أساسي من الكينوا بنسبة 100٪. يحتوي هذا الطعام الفائق على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، وبالتالي يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. المنتج متوفر بأربع نكهات السبانخ البارميزان، كلاسيك رانش، زيستي تشيلي لايم، وجبن الشيدر الأبيض. يتم تقديم كل من الشوكولاتة البيضاء مع زبادي الفانيليا والشوكولاتة الإيطالية الداكنة كحشوات لقطع الشركة العضوية المعتمدة، والمقرمشة، واللدغات الأصغر حجمًا. علاوة على ذلك، تنص الوجبات الخفيفة Q-9 SuperFood الخاصة بشركة Mother Earth على أن منتجاتها معتمدة كعضوية، وخالية من الغلوتين، وكوشير، وغير معدلة وراثيًا، وصديقة للنباتيين لتلبية مجموعة واسعة من الاهتمامات الغذائية. ومن ثم، تتمتع الوجبات الخفيفة المتخصصة العضوية والنظيفة بسوق كبير في هذه المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الوجبات الخفيفة المتخصصة
يتميز سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة العالمي بقدرة تنافسية عالية، حيث يستحوذ لاعبون مثل Kellogg's وNestle وConagra Brands وPepsiCo وجنرال ميلز وغيرهم على حصة سوقية كبيرة. يقوم اللاعبون الصغار بتطوير الابتكارات وإطلاق المنتجات الجديدة لترك بصمتهم في السوق التنافسية. يقوم اللاعبون الرئيسيون بتوسيع نطاق انتشارهم الجغرافي وحافظة منتجاتهم ليظلوا روادًا في السوق. علاوة على ذلك، يركز اللاعبون الرئيسيون بشكل مكثف على تزويد المستهلكين بالنكهات المبتكرة والغريبة مع تقديم فوائد وظيفية في كل منتج. وبالتالي، فإن الميزة التنافسية المستدامة من خلال الابتكار هي الإستراتيجية الرئيسية لكسب حصة السوق من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق.
رواد سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
-
The Kraft Heinz Company
-
General Mills, Inc
-
The Kellogg Company
-
Pepsi Co., Inc
-
Conagra Brands, Inc
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
- مايو 2022 استحوذت شركة Mondelez International على شركة Chipita Global SA، وهي شركة رائدة ذات نمو مرتفع في سوق الكرواسان والوجبات الخفيفة المخبوزة في أوروبا الوسطى والشرقية.
- سبتمبر 2021 قدمت شركة جنرال ميلز Good Measure، وهي علامة تجارية جديدة للوجبات الخفيفة للمستهلكين المهتمين بكيفية تفاعل الطعام مع نسبة السكر في الدم، بما في ذلك مرضى السكري ومقدمات السكري. أطلقت شركة Good Measure ألواح زبدة البندق الكريمية ورقائق اللوز المقرمشة المحلاة بالأليلوز.
- يونيو 2021 أطلقت شركة Kellogg ألواح الوجبات الخفيفة Kellogg's Special K Keto-Friendly Snack Bars، والتي تتوفر بنكهتين، وهما حلوى اللوز والشوكولاتة وفادج زبدة الفول السوداني.
تقرير سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 بارات الوجبات الخفيفة
5.1.2 الوجبات الخفيفة على أساس المخابز
5.1.3 المكسرات والبذور وجبات خفيفة
5.1.4 وجبات خفيفة برزت
5.1.5 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 الراحة / محلات البقالة
5.2.3 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 The Kraft Heinz Company
6.3.2 Conagra Brands Inc. (SlimJim)
6.3.3 General Mills Inc.
6.3.4 The Kellogg Company
6.3.5 PepsiCo Inc.
6.3.6 Mars Incorporated
6.3.7 Blue Diamond Growers
6.3.8 Nestle SA
6.3.9 Mondelez International
6.3.10 Intersnack Group GmbH
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. معلومات عنا
تجزئة صناعة الوجبات الخفيفة المتخصصة
الوجبة الخفيفة المتخصصة هي مادة غذائية فريدة وعالية القيمة مصنوعة بكميات صغيرة من مكونات عالية الجودة. يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة العالمية حسب نوع المنتج إلى ألواح الوجبات الخفيفة، والوجبات الخفيفة القائمة على المخابز، والوجبات الخفيفة من المكسرات والبذور، والوجبات الخفيفة المنبثقة، وأنواع المنتجات الأخرى.
يتم تقسيم السوق حسب قناة التوزيع إلى محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتاجر البقالة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. يتم أيضًا تضمين التقسيم الجغرافي للسوق، مع تحليل مفصل لأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بالدولار الأمريكي).
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة
ما هو حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة إلى 87.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.45٪ ليصل إلى 119.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة إلى 87.23 مليار دولار أمريكي.
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة؟
The Kraft Heinz Company، General Mills, Inc، The Kellogg Company، Pepsi Co., Inc، Conagra Brands, Inc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق الوجبات الخفيفة المتخصصة بـ 81.94 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الوجبات الخفيفة للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الوجبات الخفيفة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الوجبات الخفيفة المتخصصة
إحصائيات الحصة السوقية للوجبات الخفيفة المتخصصة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الوجبات الخفيفة المتخصصة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
