حجم سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.82 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
ومن المتوقع أن يشهد سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية معدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.82% على مدى السنوات الخمس المقبلة.
تزدهر صناعة المكونات الغذائية المتخصصة بشكل أساسي من خلال الفوائد التكنولوجية والوظيفية الأوسع التي توفرها هذه المكونات، من حيث الجودة العالية والسلامة والقدرة على تحمل التكاليف والتغذية واللذة للمنتجات الغذائية المصنعة. أصبح تفضيل أنواع معينة من المنتجات الغذائية الآن أمرًا أساسيًا في هويات بعض المستهلكين، خاصة في الاقتصادات النامية في أمريكا الجنوبية مثل كولومبيا والبرازيل وغيرها، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة. البرازيل هي خامس أكبر اقتصاد في العالم وأكبر اقتصاد في أمريكا الجنوبية. إنها أكبر دولة في أمريكا الجنوبية، مع أكبر عدد من السكان، وأكبر ناتج محلي إجمالي، وأكبر عدد من التجارة في القارة بأكملها. ومن ثم، فهو يوفر فرصًا جيدة لمصنعي المكونات المتخصصة لعرض منتجاتهم في البلاد وإنشاء قاعدة استهلاكية جيدة.
وكان اهتمام المستهلكين في أميركا الجنوبية بالمنتجات الغذائية العالية الجودة سبباً في زيادة الطلب على المشروبات المدعمة والأغذية الوظيفية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف أو لا تحتوي على سكر مضاف، وذلك نظراً لتزايد حالات السمنة في مختلف أنحاء المنطقة. ونتيجة لذلك، ولتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد، يبتكر اللاعبون ويقدمون محليات منخفضة السكر. على سبيل المثال، تقدم Pure Circle المحليات مثل مكونات ستيفيا لمصنعي الأغذية والمشروبات وتمتلك مركزًا للابتكار في البرازيل لتعزيز وجودها في السوق. علاوة على ذلك، أدت شيخوخة السكان في المنطقة إلى الاهتمام المتزايد بتحقيق الصحة والعافية من خلال الأنظمة الغذائية الصحية. ولذلك، يؤدي هذا إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة في جميع أنحاء المنطقة. بسبب الفرص المذكورة أعلاه، قام اللاعبون بالتوسع في السوق للاستفادة من الفرص المتاحة في السوق.
يؤدي توسع اللاعبين الأجانب والمشاريع المشتركة في قطاع تجهيز الأغذية في الأرجنتين إلى زيادة استخدام المكونات الغذائية المتخصصة. على سبيل المثال، في عام 2021، وقعت شركة Ingredion اتفاقية مع شركة إنتاج الأغذية الأرجنتينية Grupo Arcor لتشكيل مشروع مشترك (JV) لتوسيع عروض مكونات الأغذية والمشروبات للعملاء في الأرجنتين وتشيلي وأوروغواي. وبموجب الاتفاقية، تمتلك شركة Arcor حصة قدرها 51% في المشروع، بينما تمتلك Ingredion النسبة المتبقية. ومن المتوقع أن يبلغ حجم مبيعات المشروع المشترك أكثر من 300 مليون دولار.
اتجاهات سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
زيادة في استهلاك الأطعمة والمشروبات الصحية والنباتية
تزدهر صناعة المكونات الغذائية المتخصصة بشكل أساسي من خلال الفوائد التكنولوجية والوظيفية الأوسع التي توفرها هذه المكونات، من حيث الجودة العالية والسلامة والقدرة على تحمل التكاليف والتغذية واللذة للمنتجات الغذائية المصنعة. وتشمل المنتجات الغذائية المصنعة فئات مختلفة، مثل الوجبات الجاهزة، والأطعمة المخبوزة، وحبوب الإفطار، والحلويات، وبدائل اللحوم، وبدائل الألبان، والمشروبات غير الكحولية. تعد المكونات الغذائية المتخصصة جزءًا حيويًا من مجموعة واسعة من الأطعمة المصنعة، مما يساهم في القدرة التنافسية في صناعة الأغذية والمشروبات.
وقد سجل الطلب على الأطعمة المريحة نمواً قوياً في بلدان أمريكا الجنوبية مثل البرازيل والأرجنتين وكولومبيا وغيرها، وذلك بسبب تغير أنماط الحياة والتفضيلات الغذائية. تعمل المكونات المتخصصة، مثل المواد الحافظة والمستحلبات والمثبتات ومستحضرات الإنزيمات وغيرها، على تحسين المظهر الغذائي للأغذية المعبأة وإطالة عمرها الافتراضي، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على هذه المكونات الغذائية المتخصصة. أدت الصحة والعافية، إلى جانب التفضيل المتزايد للأطعمة الأفضل لك في أمريكا الجنوبية، إلى جلب المكونات المتخصصة إلى مركز الصدارة، حيث يتم تخصيصها بشكل متزايد لتلبية وظائف أوسع وتطبيقات أوسع في صناعة الأغذية المصنعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
البرازيل باعتبارها المنطقة المهيمنة في سوق المكونات المتخصصة
البرازيل هي خامس أكبر اقتصاد في العالم وأكبر اقتصاد في أمريكا الجنوبية. إنها أكبر دولة في أمريكا الجنوبية مع أكبر عدد من السكان، وأعلى ناتج محلي إجمالي، وأكبر عدد من التجارة في أمريكا الجنوبية، مما أدى بدوره إلى زيادة مبيعات المواد الغذائية والمشروبات في البلاد. ومن ثم، فهو يوفر فرصة جيدة لمصنعي المكونات لعرض منتجاتهم داخل البلاد وإنشاء قاعدة استهلاكية جيدة في السوق البرازيلية. تشتهر البرازيل بالقوة الشرائية المتزايدة للمستهلكين وشهيتهم للمنتجات الغذائية المبتكرة والآمنة وعالية الجودة. ومع ارتفاع مستويات دخل المستهلكين، زاد أيضًا استهلاك الأطعمة الفاخرة.
علاوة على ذلك، فإن نجاح المكونات الغذائية المتخصصة البارزة الأخرى، مثل مكونات التحلية، كان واضحًا تمامًا من النجاح الأخير لمصانع السكر البرازيلية. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن مصانع السكر هذه مسؤولة عن أكثر من 90٪ من إنتاج السكر المحلي، وقد سحقت أكثر من 42.06 مليار طن متري في الفترة المبكرة من 2020-2021، وهي زيادة كبيرة عن 29.93 مليار طن متري في الفترة السابقة. سنة. أدى اهتمام المستهلكين البرازيليين بالمنتجات الغذائية عالية الجودة مثل الخبز المتخصص والكعك وغيرها من المنتجات إلى زيادة الطلب على المشروبات المدعمة والأطعمة الوظيفية في جميع أنحاء المنطقة. علاوة على ذلك، فإن شيخوخة السكان لديها اهتمام متزايد بتحقيق العافية من خلال اتباع نظام غذائي صحي، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة في البرازيل.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
يتميز سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية بقدرة تنافسية عالية ومجزأة بطبيعتها بسبب وجود عدد من اللاعبين في السوق عبر المنطقة. إن تنفيذ المنطقة للبحث والتطوير المتقدم والابتكارات التكنولوجية يجذب اللاعبين الرئيسيين لتوسيع آثارهم في هذه الأسواق النامية واكتساب ميزة تنافسية على منافسيهم من خلال تقديم منتجاتهم بشكل استباقي في السوق النامية. بعض من أفضل اللاعبين في السوق يشملون تلك الموجودة في سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية، بما في ذلك شركة Archer-Daniels-Midland Company وInternational Flavours Fragrances, Inc. وIngredion Incorporated وCargill, Inc. وKerry Group Plc.
رواد سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
-
Ingredion Incorporated
-
Cargill, Incorporated
-
The Archer-Daniels-Midland Company
-
Kerry Group plc
-
International Flavors & Fragrances, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
- يوليو 2022 أعلن كل من FoodTech HUB Latam وITAL، معهد تكنولوجيا الأغذية، عن شراكتهما مع ثلاث شركات دولية كبرى، وهي Givaudan وBühler وCargill، لتشكيل تحالف من أجل تطوير مركز للابتكار الغذائي في كامبيناس، المعروف باسم التكنولوجيا البرازيلية. مَركَز.
- يونيو 2022 أعلنت شركة Amyris, Inc. أن منشأة التخمير الدقيقة الجديدة في بارا بونيتا بالبرازيل قد بدأت عملياتها بنجاح. تدعي شركة Amyris أن منشأتها الجديدة في بارا بونيتا ستمنحها ميزة تنافسية في سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية. وتشارك الشركة في الإنتاج الصناعي للكائنات الحية المعدلة للغاية. يُزعم أن الاستثمار التكتيكي الذي تم إجراؤه في المصنع الجديد يلبي الطلب المتزايد بسرعة على المنتجات الكيميائية النظيفة والمستدامة والتي تستهدف أسواق الجمال والعناية الشخصية والصحة والعافية.
تقرير سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 المكونات الغذائية الوظيفية
5.1.2 النشا والتحلية
5.1.3 النكهات والملونات
5.1.4 المحمضات
5.1.5 مادة حافظة
5.1.6 إنزيم
5.1.7 الزيوت والدهون المتخصصة
5.1.8 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 طلب
5.2.1 منتجات المخبز
5.2.2 المشروبات
5.2.3 لحمة. الدواجن، والمأكولات البحرية
5.2.4 منتجات الألبان
5.2.5 الحلويات
5.2.6 تطبيقات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 البرازيل
5.3.2 الأرجنتين
5.3.3 كولومبيا
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل موقف السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 LALLEMAND Inc.
6.3.3 The Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Ingredion Incorporated
6.3.5 Kerry Group plc.
6.3.6 BASF SE
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 Sensient Technologies
6.3.9 Amyris, Inc.
6.3.10 Givaudan
6.3.11 International Flavors & Fragrances, Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
تُستخدم المكونات الغذائية المتخصصة عادةً في إنتاج الغذاء من حيث اللون والملمس والمزج والحفظ. تعمل المكونات على تعزيز القيم الغذائية للأغذية المصنعة أو غيرها من الخصائص. يتم تقسيم سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. بناءً على النوع، تم تقسيم سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية إلى مواد حافظة ومستحلبات ومكونات غذائية وظيفية ونشويات ومحليات وإنزيمات ونكهات وملونات وزيوت ودهون متخصصة وغيرها. من خلال التطبيق، تم تقسيم سوق المكونات الغذائية المتخصصة العالمية إلى منتجات المخابز والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وغيرها من التطبيقات. على أساس الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى دول أمريكا الجنوبية التالية البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
ما هو حجم سوق المكونات الغذائية المتخصصة الحالي في أمريكا الجنوبية؟
من المتوقع أن يسجل سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية معدل نمو سنوي مركب قدره 3.82% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية؟
Ingredion Incorporated، Cargill, Incorporated، The Archer-Daniels-Midland Company، Kerry Group plc، International Flavors & Fragrances, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية؟
يغطي التقرير حجم سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و 2029.
تقرير صناعة المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية
إحصائيات الحصة السوقية للمكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المكونات الغذائية المتخصصة في أمريكا الجنوبية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
