حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
من المتوقع أن ينمو سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب إفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.8٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
تلعب صناعة المواد الغذائية المتنامية، إلى جانب قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة بشكل عام، دورًا رئيسيًا في نمو قطاع مكثفات الغرويات المائية. وبصرف النظر عن هذا، فإن تفضيل المستهلك المتغير للمنتجات الجاهزة للأكل يعد عاملاً رئيسياً آخر يدفع النمو الإجمالي لهذا القطاع.
يتركز ابتكار المنتجات في الغروانيات المائية بشكل رئيسي في قطاع المخابز والحلويات في البلاد، وذلك بسبب زيادة استهلاك الفرد. على الرغم من استخدام الجيلاتين على نطاق واسع، إلا أن المستهلكين الذين يطالبون بملصقات نباتية وكوشير يمكّنون الشركات من البحث عن المواد الخام المشتقة طبيعيًا لتلبية طلبهم.
اتجاهات سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
تطبيق واسع بسبب الوظائف المتنوعة
- يتم تحضير الصلصات بعملية ساخنة، ويعد استخدام الغروانية المائية الصحيحة عاملاً رئيسياً في صناعة تجهيز الأغذية في جنوب إفريقيا. في تطبيقات المشروبات اللثة، يتم استخدام الصمغ العربي لأغراض الاستحلاب في المشروبات المنكهة.
- يوفر صمغ الزانثان والغوار والفاصوليا اللزوجة المطلوبة في خليط الخبز والكعك ويقلل من تكوين الكتل. ونظرًا لطلب المستهلك الأفريقي على منتجات الحلويات والمخبوزات، فقد أثبتت هذه الوظائف أنها ميزة كبيرة لمصنعي الأغذية.
- وبالتالي، فإن مبيعات التجزئة الغذائية المتزايدة في البلاد تدفع بقوة سوق الغرويات المائية. وبصرف النظر عن التطبيقات الغذائية، تجد الغروانيات المائية استخدامًا في الأدوية والعناية الشخصية (الكريمات المرطبة) وفي عملية التكسير الهيدروليكي للنفط الصخري.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
إن استخدام صمغ الزانثان يتزايد بوتيرة أسرع
- من المتوقع أن تؤدي زيادة استخدام صمغ الزانثان كمستحلب عبر مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك تتبيلات السلطة والصلصات والحليب خالي الدسم ومنتجات الألبان والأطعمة المخبوزة والمجمدة، إلى جانب نمو صناعة الأغذية والمشروبات، إلى زيادة نمو السوق.
- برز صمغ الزانثان كبديل منخفض السعر لصمغ الغوار في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على الأول. أدت المخاوف الصحية وارتفاع التكاليف إلى منع شركات الحلوى من استخدام الجيلاتين، مما أدى إلى زيادة كبيرة في استخدام صمغ الزانثان عبر قطاع الحلويات.
نظرة عامة على صناعة الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
يتميز السوق بقدرة تنافسية عالية، وذلك بسبب وجود العديد من اللاعبين. علاوة على ذلك، تمتلك شركات، مثل DuPont de Nemours Inc. وCargill Incorporated، حصصًا كبيرة في السوق. تركز استراتيجيات الشركات الرائدة على تطوير حلول مبتكرة تتناول المذاق والملمس والخصائص الغذائية للأغذية المصنعة، مما يؤدي بدوره إلى إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الاستهلاكية النهائية.
قادة سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
-
Tranarc Holdings (Pty) Ltd
-
Ingredion Incorporated
-
Palani Group
-
Cargill Incorporated
-
Kerry Group PLC
-
CP Kelco
-
Koninklijke DSM NV
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
-
1.2 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 جاذبية الصناعة – تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب النوع
-
5.1.1 صمغ الجيلاتين
-
5.1.2 البكتين
-
5.1.3 صمغ زنتان
-
5.1.4 أنواع أخرى
-
-
5.2 عن طريق التطبيق
-
5.2.1 منتجات الألبان والمجمدات
-
5.2.2 المخابز والحلويات
-
5.2.3 المشروبات
-
5.2.4 منتجات اللحوم والمأكولات البحرية
-
5.2.5 الزيوت والدهون
-
5.2.6 تطبيقات أخرى
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 تحليل موقف السوق
-
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.3 ملف الشركة
-
6.3.1 Cargill Incorporated
-
6.3.2 Kerry Group PLC
-
6.3.3 CP Kelco
-
6.3.4 Tranarc Holdings (Pty) Ltd
-
6.3.5 Ingredion Incorporated
-
6.3.6 Koninklijke DSM NV
-
6.3.7 Palani Group
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
يتم تقسيم سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب إفريقيا حسب النوع والتطبيق. بناءً على النوع، تم تقسيم السوق إلى صمغ الجيلاتين والبكتين وصمغ الزانثان وأنواع أخرى. في حين أنه بناءً على التطبيق، تم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخابز والحلويات والمشروبات ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية والزيوت والدهون وغيرها من التطبيقات.
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب إفريقيا
ما هو حجم سوق الغرويات المائية الغذائية الحالي في جنوب أفريقيا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب إفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 3.80٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا؟
Tranarc Holdings (Pty) Ltd، Ingredion Incorporated، Palani Group، Cargill Incorporated، Kerry Group PLC، CP Kelco، Koninklijke DSM NV هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للغرويات المائية في جنوب أفريقيا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الغرويات المائية للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا
إحصائيات حصة سوق الغرويات المائية الغذائية في جنوب أفريقيا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الهيدروكولويدات الغذائية في جنوب أفريقيا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
